产胞外多糖乳酸球菌的分离筛选及在Mozzarella干酪中的应用

陆冰; 杨贞耐; 张雪; 孔保华; 《食品与生物技术学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：从东北传统的发酵制品大酱、糖蒜和辣酱中分离出116株乳酸菌,其中LJ35和LJ51两株菌胞外多糖产量相对较高且稳定,分别为乳酸乳球菌乳酸亚种(L.lactissubsp.lactis)和乳酸乳球菌乳脂亚种(L.lactissubsp.cremoris),胞外多糖的产量分别为62.19 mg/L和74.24 mg/L。以菌株LJ35和LJ51制作Mozzarella干酪的研究表明,添加2%LJ35或2%LJ51作发酵剂制作的Mozzarellla干酪保水性分别提高了2.1%和3.2%;同时干酪的融化性得到改善,干酪硬度降低,变得柔软。

关键词： 乳酸球菌 分离筛选 胞外多糖 Mozzarella干酪

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高密度栽培条件下玉米剪叶处理对产量构成的影响

刘志全; 徐晓敏; 沈海波; 孙俊华; 沈方玉; 车树平; 王双跃; 路立平; 《玉米科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：在抽雄期将密度为100 000株/hm2的玉米植株剪去部分穗位叶及穗位下部分叶片,将叶面积系数控制在4.5～7.0,研究剪叶处理对玉米产量的影响。结果表明:剪叶处理的产量都高于不剪叶处理(CK),剪叶后叶面积系数为5.5的处理产量最高,为14 211 kg/hm2。以叶面积系数5.5为中间值,叶面积系数距5.5越远,产量越低。收获穗数随叶面积减少而增加,穗粒数以叶面积系数5.5处理最多,百粒重变化不显著。

关键词： 玉米 高密度栽培 剪叶处理

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螺旋圆锥凸棱式玉米收获摘穗辊的设计与试验

卢景忠; 薛飞; 邱贵春; 张俊鹏; 于治国; 《农机化研究 》 2009 北大核心

摘要：主要介绍了一种新型卧式玉米摘穗辊的设计方法。该装置的摘穗段设计成圆台体状,并且在圆台体的圆周表面上开设有渐变高度的凸缘,同时焊在圆台体圆周表面上的圆钢丝形成螺纹凸棱,可以使玉米收获机在摘穗过程中减少籽粒损失,不会发生摘穗对辊间隙的堵塞问题;能有效地实现在压力变化范围非常小的情况下把茎秆向上推进和掰穗的作用。实验证明,该装置在摘穗作业时不发生堵塞现象,同时增强剥皮能力。

关键词： 摘穗辊 玉米收获 螺旋 圆锥 凸棱

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沙枣饲料保健剂对小白鼠的保健效果研究

马训骏; 杨华明; 陶晶; 李林; 崔秀艳; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：沙枣(Elaeagnus angustifoliaL)又名银柳、桂香柳、红豆、金铃花、七里香等,是胡颓子科胡颓子属植物。常生于沙漠地区,分布于我国西北各省和内蒙古及华北西北部。沙枣树喜光、耐寒,对风沙、盐碱的抗性强,

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第二代抗草甘膦大豆PCR检测方法研究

李飞武; 李葱葱; 邢珍娟; 刘娜; 康岭生; 宋新元; 邵改革; 张明; 《大豆科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为建立转基因大豆Roundup RReady2YieldTM(RR2Y)转化体特异性定性PCR检测方法,以lectin基因作为内参照基因,根据RR2Y外源插入片段5’端与植物基因组连接区序列设计特异性引物,从RR2Y中特异性地扩增出223bp的预期产物。对该方法进行重现性、特异性、灵敏度、稳定性和可重复性测试,结果显示:该方法能够特异性检测出RR2Y转化体;将100%RR2Y基因组DNA用A3244基因组DNA进行梯度稀释,以100ngDNA为模板,该方法的检测灵敏度达到0.05%,约为40个起始模板拷贝;以RR2YDNA含量为10%、1%、0.1%的样品为模板,进行稳定性和可重复性,假阴性率为0。结果表明:此方法适用于RR2Y的转化体特异性定性PCR检测。

关键词： 转基因生物 Roundup RReady2YieldTM 转化体特异性PCR

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等离子体处理对无壳南瓜种子生物学性状及产量的影响

方向前; 赵洪祥; 曹文明; 孟祥盟; 张丽华; 谭国波; 闫卫平; 边少锋; 李德陆; 柴寿江; 李忠芹; 邱义图; 郑军虎; 郑在环; 于晶; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：[目的]研究等离子体处理对无壳南瓜种子生物学性状及产量的影响。[方法]用不同剂量等离子体处理无壳南瓜种子。[结果]等离子体处理无壳南瓜种子,能明显提高种子幼苗期的根长、茎粗、干物重、株高、叶片数和结瓜期的座果率;使开花期、座果期和成熟期提前1~2 d;使瓜蔓长降低13.8~16.7 cm;比CK增产437.5~991.5 kg/hm2,增幅达18.7%~42.4%;比CK增值2 575~5 899元/hm2。[结论]等离子体处理的无壳南瓜种子增产、增收效果显著,为该项技术的广泛应用提供了理论依据。

关键词： 等离子体 无壳南瓜种子 生物学性状 产量

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吉林省部分大豆品种(系)低聚糖含量分析

宋志峰; 金卫东; 王丽; 黄璜; 王巍巍; 张之鑫; 蔡红梅; 魏春雁; 《大豆科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：利用高效液相色谱法测定了吉林省500份大豆品种(系)中的低聚糖含量(干基)。使用正相氨基柱分离、63%乙腈溶液洗脱、示差折光检测器检测,以蔗糖、水苏糖和棉籽糖为标准品,加入乳糖为内标,计算大豆中低聚糖含量。蔗糖、水苏糖和棉籽糖的加标回收率分别为99.85%、100.34%和98.21%,线性相关系数为0.9987～0.9996。测得500份大豆品种(系)中的低聚糖总量范围7.73%～13.46%,超过12%的品种(系)有49个。蔗糖含量范围3.42%～8.27%,棉籽糖含量范围0.41%～1.37%,水苏糖含量范围3.23%～4.87%。

关键词： 高效液相色谱法 大豆 低聚糖 分析

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草原红牛IGF-I基因5′调控区序列的生物信息学分析

张金玉; 张国梁; 赵玉民; 秦立红; 鲍永华; 刘畅; 宋永利; 赵志辉; 《生物技术通报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：胰岛素样生长因子-I(IGF-I)基因为多启动子基因,也是影响动物生长发育和肉用性状的重要候选基因。在克隆草原红牛IGF-I基因5′调控区1 954 bP的基因组序列基础上,利用生物信息学软件,分析了IGF-I 5′调控区的启动子结构;预测出评分在95分以上的转录因子结合位点有71个;分析结果没有发现CpG岛和TATA-box。研究结果为进一步研究IGF-I转录效率以及对草原红牛生长和肉用性状的影响奠定基础。

关键词： 草原红牛 IGF-I基因 5′调控区 生物信息学

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稻田转变为旱地下土壤有机碳含量及其组分的变化特征

黄山; 芮雯奕; 彭现宪; 刘武仁; 张卫建; 《环境科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用土壤有机碳(SOC)物理分组与13C自然丰度相结合技术,研究了稻田长期(19 a)转换为旱地(玉米地)后土壤有机碳及其组分的响应特征,以及不同有机碳组分的周转和更新速率.结果表明,长期种植旱地作物后,农田土壤有机碳和总氮含量显著下降.相同历史背景下,稻田土壤总有机碳(TOC)和总氮(TN)的浓度分别比玉米田高76.7%和47.6%.水稻土包裹态颗粒有机质(oPOM)和矿物结合有机质(MOM)在土壤中的浓度均是玉米田的2倍,但游离态颗粒有机质(fPOM)差异不显著.稻田土壤oPOM和MOM自身碳的浓度均显著高于玉米地,fPOM则相反.特别是oPOM组分,稻田是玉米地的近6倍.表明水稻土团聚体保护碳的能力高于旱地.稻田转换为玉米地19 a后,各组分δ13C值显著升高.fPOM、oPOM和MOM中来自玉米新碳的比例分别达到了54.6%、24.7%和19.0%,平均驻留时间(MRT)依次增大,分别达到24、67和90 a.上述结果进一步证明了稻田土壤比旱地更具固碳潜力,其优势主要体现在土壤中oPOM和MOM组分碳的富积.

关键词： 土地利用 稻田土壤 土壤碳固定 土壤有机碳组分 δ13C 全球变化

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基层农业技术推广人员的推广行为分析

路立平; 徐世艳; 郭瑞华; 吕珂; 侯倩倩; 赵泽民; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：选取农业部3个"水稻科技入户示范县(市)",以从事水稻种植技术推广的基层农技员为研究对象,通过农技员及其对应指导农户的调查,深入分析基层农技员的推广行为。研究表明,推广单位性质、"三权"管理方式、推广组织内部管理机制以及农技员的学历、职称和职务等个人特征均对基层农技员入户到村的推广行为产生影响。

关键词： 基层农技员 推广行为

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