科研产出
快速高通量微敞开-石墨消解法测定有机肥料中有机质
《热带农业科学 》 2020
摘要：NY 525-2012(沸水浴法)是测定有机肥料有机质现行有效的检测标准,该标准由于耗试剂、耗时长,效率低,无法满足批量检测需求.为了提高检测效率,采用微敞开-石墨消解加热方式,建立适用于大批量有机肥料中有机质的快速测定方法,并与NY 525-2012进行比对.研究表明,微敞开-石墨消解法具有精密度高、操作简便快速、节省试剂、温度均匀等优势,测定结果与沸水浴法比较无显著差异.批量样品测定的结果表明,该方法能将现行标准方法的工作效率提升100%以上.
关键词： 快速检测 批量样品 微敞开-石墨消解法 有机肥料 有机质
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秸秆还田与客土改良酸性植烟土壤及提升烟叶产质量的效果
《福建农业学报 》 2020 CSCD
摘要：[目的]研究秸秆还田和客土技术对植烟酸性白沙泥田的改良效果,为烟叶产质量提升提供有效技术措施.[方法]通过田间试验,设置不施用秸秆和紫色土(T1,CK)、仅秸秆还田(T2,3000 kg·hm-2)、仅掺紫色土(T3,225 m3·hm-2)和秸秆还田(3000 kg·hm-2)+掺紫色土(225 m3·hm-2)(T4)4个处理,研究水稻秸秆还田和客土对植烟土壤理化性状、烟叶产质量等方面的影响.[结果]秸秆还田和客土方式均能改善土壤物理性状,T2和T4处理,土壤容重分别比对照降低了6.38% 和2.12%;土壤质地由黏壤土(CK)转变为壤土(T2)和粉砂壤土(T3、T4).与T1处理相比,T2处理显著提升了土壤pH值、有机质和碱解氮含量;T3处理的pH和速效钾含量分别比T1处理增加了1.43和19.98 mg·kg-1;对土壤化学性状的改良效果以T4处理最好,其植烟土壤pH值、有机质和速效钾含量分别是T1处理的1.21、1.26和1.28倍(p<0.05).秸秆还田和客土方式都促进了烟草生长,提高了烤烟经济效益和品质,以秸秆还田+掺紫色土处理(T4)烟叶的经济性状、C3F等级烟叶的化学成分协调性和感官评价质量最优,烤烟产量、产值和上等烟比例分别比T1处理提高了35.04%、20.64% 和38.59%.[结论]秸秆还田+掺紫色土协同处理改良酸性植烟土壤效果最好,可以有效改善土壤物理性状,显著提高土壤pH值、有机质及速效钾含量,从而实现酸性白沙泥田的改良和烟草的提质增效效果.
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菠萝皮渣与甘蔗糖蜜复合发酵酿制果醋的研究
《现代食品 》 2020
摘要：以菠萝皮渣和甘蔗糖蜜为原料,在单因素实验的基础上,采用正交实验优化得出最佳工艺:醋酸菌接种量0.3 g·L-1,发酵天数8 d,酒精度9%vol;在该工艺条件下,果醋醋酸含量为3.485 g·L-1,产品呈浅黄色透明,醋香味明显,有固有的菠萝风味,醋味柔和醇正.
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连续4年施钾的甘蔗产量及土壤钾素平衡
《热带作物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以甘蔗品种'粤糖03-393'('粤糖60号')为试验材料,采用随机区组设计,通过4 a(造)钾肥水平(0、225、450、675、900kg/hm2)定位试验,研究长期施用钾肥对甘蔗产量、农学效应、植株吸钾量、钾肥利用率、土壤钾素含量、土壤钾素平衡和钾肥经济效益的影响.结果表明:随着钾肥施用量的增加,甘蔗农学效应、产量、钾肥利用率呈先增后降的趋势,产投比逐渐减小,450 kg/hm2处理的产量和钾肥利用率最高,225 kg/hm2处理的农学效应和产投比最高;甘蔗植株的吸钾量、土壤钾素含量、钾素平衡系数呈升高的趋势,出现植株奢侈吸收、土壤钾素含量过高、表观盈余过多、钾素资源浪费现象.合理施用钾肥能增加农学效应和产量,而过量施钾会降低农学效应和钾肥利用率,还造成资源浪费和养分流失.考虑农学效应、肥料利用率、土壤钾素表观平衡、综合效益等因素,甘蔗钾肥施用量建议为225~450 kg/hm2 K2O.
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丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响
《草业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：紫色达利菊是自然生长在草原上的一种重要豆科牧草,与苜蓿具有相似的饲喂价值.高水分打捆有益于缩短牧草的田间养护期,降低损失风险,但因水分高、易发霉而不易贮藏,从而影响牧草的营养价值和安全性.本试验研究了丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响.结果表明,高水分打捆(28%)与低水分打捆(17%)的紫色达利菊干草具有相似的化学组分,但高水分打捆不利于干草的贮藏.添加一定浓度的缓冲丙酸降低了(P<0.05)高水分打捆干草贮藏后期的温度、pH及中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量,减少了细菌总数及霉菌和酵母菌的数量,增加了干草粗蛋白和水溶性碳水化合物的含量.综上所述,添加丙酸有利于提高高水分紫色达利菊干草的营养价值、饲用安全性和贮藏稳定性.
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饲粮添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积的影响
《华南农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨饲粮中添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积及脂肪代谢的影响,并通过模拟生产试验对牛至油降低肉鸡腹脂率效果进行验证.[方法]实验室试验:选取24只65日龄雌性天露黄鸡,逐只称质量编号后,根据体质量相近的原则,随机分为3组,每组8只,单笼饲养;对照组饲喂基础饲粮(不含牛至油),处理组分别饲喂含100和200 mg/kg牛至油的饲粮;试验开始前预饲喂3 d,正式试验时间为30 d,自由采食及饮水.模拟生产试验:选取270只65日龄雌性天露黄鸡,逐只称质量编号后,按照体质量相近的原则,随机分为3组,每组6次重复,每次重复15只,试验处理和饲养管理方法与实验室试验相同.实验室试验结束后称体质量计算生产性能指标,并屠宰,采集血液、肝脏、腹脂、胸肌、腿肌等样品,测定屠宰性能、血清生化指标和脂肪代谢相关基因的mRNA表达量.模拟生产试验结束后称体质量,并取样测定生产性能和屠宰性能,验证实验室试验结果.[结果]实验室试验中,与对照组相比,饲粮添加200 mg/kg牛至油可显著提高天露黄鸡的平均日增体质量和胸肌率,显著降低天露黄鸡的耗料增重化和脂肪沉积,腹脂减少率达到23.51%;显著降低天露黄鸡肝脏中与脂肪合成相关基因的mRNA表达量,对肝脏中脂肪分解相关基因无明显影响.模拟生产试验结果与实验室试验相符,验证了牛至油具有降低天露黄鸡腹脂沉积的作用,与对照组相比,200 mg/kg牛至油添加组的腹脂减少率达到20.00%.[结论]饲粮中添加200 mg/kg牛至油可显著降低天露黄鸡的腹脂沉积,其作用可能与降低肝脏脂肪酸的合成有关.
关键词： 天露黄鸡 牛至油 生产性能 屠宰性能 脂肪代谢 腹脂沉积
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不同酚酸对三华李清汁贮藏期间色泽稳定性的比较分析
《现代食品科技 》 2020 北大核心
摘要：为增强三华李清汁中花色苷的稳定性,本实验选取阔马酸,阿魏酸,绿原酸,咖啡酸,香草酸5种不同酚酸作为辅色剂,对三华李清汁进行辅色研究,分别在4℃、25℃、37℃条件下进行21 d货架期贮藏,每3 d取样测定三华李清汁的色泽、花色苷含量、抗氧化活性、透光率、可溶性固形物、p H等理化指标.研究结果表明:随着贮藏时间和贮藏温度的增加,三华李清汁透光率整体呈下降趋势,花色苷降解速率加快,加入酚酸辅色可使三华李清汁维持较好的色泽,提高果汁的品质.不同酚酸辅色效果有所差异.其中阔马酸辅色组的颜色变化较大,在37℃贮藏第21 d透光率为7.74%,花色苷保留率仅为15.32%,辅色效果不显著;相比较之下,添加阿魏酸和绿原酸辅色的三华李清汁总色差值TCD变化较小,贮藏期间中色泽更加稳定.在37℃贮藏第12 d,其花色苷保留率分别提高了9.91%和10.36%,且对果汁的其余理化色指标影响均较小,辅色作用较为显著,故可考虑将阿魏酸和绿原酸作为辅色剂应用于三华李清汁.
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不同品种龙眼采后品质及贮藏特性的比较
《现代食品科技 》 2020 北大核心
摘要：比较了14个不同品种龙眼果实成熟期品质,以及在室温(25℃)和低温(4℃)条件下品质的变化和贮藏性的差异.结果表明:"储良"、"双孖木"、"赐合种"、"罗伞木"、"东壁"和"福眼"单果重>10 g;"东莞大果"、"古山二号"、"绿珠"和"水眼"单果重8~10g;其余品种单果重<8g."储良"单果重最大,果形指数>1.05,可食率>70%,是较优质品种.综合常温和低温条件下不同品种在感官指标和营养品质上的变化差异,将龙眼分成三种类型:不耐贮藏品种、耐贮藏品种和中等耐贮藏品种.其中'福眼'皮厚率<4%,果皮最薄,失重率最高,TSS含量和Vc含量较低,果皮褐变指数最高,果肉自溶指数较高,是不耐贮藏的品种之一."石硖"果形较小,Vc含量和TSS含量较高,失重率较小,褐变指数最低,属于耐贮藏品种之一.
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