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壳聚糖涂膜对沪产冬枣贮藏期品质的影响

食品与机械 2011 北大核心 CSCD

摘要:采用壳聚糖溶液处理沪产冬枣,结合PE保鲜袋包装贮藏,研究壳聚糖涂膜处理对沪产冬枣贮藏品质的影响。结果表明,采用1.5%壳聚糖涂膜处理沪产冬枣,到贮藏末期80 d时,VC含量、叶绿素含量、还原糖含量、水分含量及果实硬度均明显高于对照,并可有效抑制枣果果肉褐变的发生,降低烂果率,延缓冬枣果实的衰老。

关键词: 壳聚糖 涂膜 冬枣 贮藏品质

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降低诱导温度提高毕赤酵母甲醇代谢关键酶基因转录水平和猪-α干扰素生产性能

工业微生物 2011 CSCD

摘要:以一株表达猪-α干扰素(pIFN-α)重组毕赤酵母为研究对象,考察了诱导温度对pIFN-α表达、细胞代谢活性及甲醇代谢关键酶的影响。在5 L发酵罐开展毕赤酵母高密度流加培养生产表达pIFN-α研究,利用实时PCR技术对不同诱导温度、诱导稳定期的胞内甲醇代谢关键酶(包括解毒酶)基因转录水平进行定量分析。低温(20℃)可以同时提高细胞的代谢活性和猪-α干扰素的表达水平,低温(20℃)下最高pIFN-α抗病毒活性达到5.57×10~6IU/mL,是30℃常温诱导下最高抗病毒活性(2.9×10~5IU/mL)的19.2倍;相比于30℃常温诱导,20℃下醇氧化酶(AOX)、甲醛脱氢酶(FLD)、甲酸脱氢酶(FDH)、过氧化氢酶(CAT)及二羟基丙酮合成酶(DHAS)基因的转录水平明显提高,其中CAT和DHAS转录水平的增加尤为显著。低温诱导提高pIFN-α表达原因在于:(1)甲醇利用速度快,细胞代谢活性强;(2)低温诱导下甲醛产能途径和解毒能力得到加强,为合成细胞物质提供更多的能量;(3)甲醛同化途径关键酶(DHAS)转录水平在低温下增强更为显著,促使更多的碳流向细胞合成和外源蛋白表达。

关键词: 毕赤酵母 猪-α干扰素 甲醇代谢 诱导温度 转录

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超高效液相色谱法测定食用菌中咪鲜胺残留量

上海农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:建立了食用菌中咪鲜胺的超高效液相色谱(UPLC)残留检测方法。样品经乙腈提取,PCX固相萃取柱净化后,用UPLC测定。以甲醇和0.05%氨水水溶液(60/40,v/v)为流动相,0.4mL/min等度洗脱,在0.1~10μg/mL范围内,咪鲜胺的峰面积与其浓度呈线性相关,R≥0.999,方法检出限为0.05mg/kg,添加回收率为92.1%~98.9%,变异系数为0.79%~6.33%。

关键词: 咪鲜胺 食用菌 超高效液相色谱

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姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞作用研究

食品科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:为研究姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞的激活作用,用姬松茸多糖组分(ABMB3)刺激体外培养的小鼠骨髓来源巨噬细胞,检测刺激后巨噬细胞分泌至培养基中的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、NO含量以及小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒吞噬率的变化,并检测ABMB3刺激的巨噬细胞对肿瘤细胞的抑制作用,结果显示:经姬松茸多糖组分ABMB3刺激后能显著刺激巨噬细胞分泌TNF-α和IL-1β,并产生大量的NO,小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒的吞噬功能也明显增强。而且可以通过激活巨噬细胞,增强其吞噬能力而达到抑制肿瘤细胞增殖的功效。

关键词: 姬松茸 免疫活性 巨噬细胞

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河道植被驳岸筛选及其生态效应分析

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为了筛选出护坡效果良好,且具有较好生态效益的河道植被,在模拟农村驳岸上种植马蹄金、美人蕉、杞柳3种植被,对其坡面界面伴生植物、节肢动物、土壤微生物的种群多样性和稳定性等进行生态效应研究。结果表明:除秋季伴生植物外,春秋2季3种植物的生物量,伴生植物和节肢动物的Shannon-Weiner指数和均匀度指数均为:马蹄金<美人蕉<杞柳;Simpson多样性指数:马蹄金>美人蕉>杞柳。且杞柳土壤微生物的细菌总数最多,达到7.7×108cfu/g土,硝化菌和反硝化菌达到3.2×106cfu/g土以上。秋季马蹄金被加拿大一枝黄花等伴生植物所取代。可见,杞柳驳岸是生态效应最佳的植被驳岸,其次是美人蕉驳岸,而马蹄金驳岸不适合作植被驳岸。

关键词: 植被驳岸 伴生植物 节肢动物 土壤微生物 生态效应

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在蔬菜作物生长期中二硫氰基甲烷和四硫代碳酸钠处理根围土壤的安全性和效果研究

上海农业学报 2011 CSCD

摘要:采用实验室平皿法测试了二硫氰基甲烷(MBTC)对几种蔬菜种子萌发和发育的影响。结果显示:MBTC浓度<50μg/mL时,黄瓜、青菜、豇豆和菜豆均能正常萌发;MBTC浓度为12.5~25.0μg/mL时表现出促进生长作用;MBTC浓度>100μg/mL时则严重抑制萌发甚至死亡,对MBTC的耐药性依次为豇豆>青菜>黄瓜>菜豆。MBTC和四硫代碳酸钠(STTC)在上述蔬菜和几个多年生草本作物(草莓、苜蓿和酢酱草等)生长期中进行漫灌和穴灌根围土壤处理的田间试验结果显示:10%MBTC稀释液浓度为有效成分35~50μg/mL,31.5%STTC稀释液浓度为有效成分600~800μg/mL,施药15 d后,黄瓜、番茄、豇豆、菜豆和几种多年生作物均表现安全,生长良好;土壤中线虫数量降低67.7%~90.4%,真菌密度降低80%~90%。

关键词: 蔬菜作物 土壤处理 二硫氰基甲烷 四硫代碳酸钠 病虫害防治

蛹虫草子实体中海藻糖含量的测定

菌物学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为分析食用菌中海藻糖的含量,以蛹虫草子实体为材料,比较了提取溶剂、提取方式及提取时间等条件对海藻糖提取效果的影响,确定海藻糖分析的前处理方法为:1g子实体粉中加入100mL90%乙醇热回流提取1h。采用高效液相色谱法测定海藻糖,优化后的色谱条件为:SUGAR SP0810柱(300mm×8mm),超纯水洗脱,流速0.5mL/min,柱温70℃,示差折光检测器检测,进样量10μL。方法学考察结果表明,该方法准确度高,稳定性、精密度、重现性好,对海藻糖标准品的检测特异性良好,适用于蛹虫草子实体中海藻糖含量的分析。

关键词: 食药用真菌 高效液相色谱 海藻糖

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NaCl胁迫下不同茄子材料种子萌发期的耐盐性比较

种子 2011 北大核心 CSCD

摘要:以13份茄子材料为试材,用0、30、60、90、120、150 mmol/L和180 mmol/L的盐溶液进行发芽试验,比较了不同材料的萌发期耐盐性。结果发现,低浓度盐胁迫(<90 mmol/L)促进一些材料的种子萌发,而高浓度盐胁迫(>120 mmol/L)抑制了种子的萌发;13份材料间存在明显的耐盐性差异,2份为极耐盐材料,3份为盐敏感材料,其余为中等耐盐材料;NaCl浓度120 mmol/L时为茄子耐盐萌发试验的临界浓度,为耐盐种质资源筛选提供了条件。

关键词: 茄子 NaCl胁迫 发芽 耐盐

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多氯联苯的生物修复

遗传 2011 北大核心 CSCD

摘要:多氯联苯(Polychlorinated biphenyls,PCBs)是一种持久性有机污染物,对人类和自然环境具有很大的威胁,降解PCBs一直是研究的热点。在目前的研究方法中生物降解最具潜力,生物降解主要分为微生物降解、植物修复和微生物-植物共同修复3个方面。文章着重介绍了微生物降解PCBs菌株的分离,降解相关基因的克隆和改造;同时对植物修复,植物与微生物共同修复以及植物转基因修复进行了讨论。

关键词: 多氯联苯 生物降解 菌株分离 基因克隆 植物修复

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郎德鹅组织滴虫病的诊治

第四届中国水禽发展大会会刊 2011 CSCD

摘要:浙北某郎德鹅种鹅场存栏种鹅1.3万羽。7月初,该场12号棚的后备种鹅开始发病,络续出现死亡,并逐渐蔓延至9、8、3、7号棚,2周死亡160多羽。该场兽医初疑为浆膜炎,投服抗菌素,但至8月1日,病情加剧,全场12个棚均有发病,每棚每天死亡从2~4羽增加到5~8羽,每天总死亡达50~70羽。笔者8月11日接诊时已死亡近1000羽,集中挑出病鹅100多羽,直接经济损失近30万元。1临床症状对整个鹅群观察和了解,发病率25%左右,死亡率10%以下,病程已长达1个月,病情呈缓慢

关键词: 组织滴虫病 郎德鹅 浆膜炎 鹅群 后备种鹅 种鹅场 直接经济损失 临床症状 紧急免疫 火鸡组织滴虫