科研产出
高效液相色谱法测定番茄及其制品中番茄甙的含量
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：建立了固相萃取-高效液相色谱(HPLC)测定番茄及番茄制品中番茄甙的方法。样品中的番茄甙经过甲醇提取,PCX固相萃取法净化,乙酰化后,采用高效液相色谱法进行测定。以乙腈和水(90:10)为流动相,经过C18色谱柱分离,紫外检测器检测。结果表明:番茄甙的检出限为0.5mg/kg,方法回收率为90.5%～93.5%,相对标准差为1.7%～3.2%。该方法准确、灵敏、适用于番茄及番茄制品中番茄甙的测定。
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寒兰株系间遗传多样性和亲缘关系的SSR分子标记分析
《核农学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：本研究筛选了从春兰和莲瓣兰中开发的7个SSR位点的引物,用于37个寒兰株系的遗传多样性和亲缘关系研究。研究结果表明,7个SSR位点的引物在寒兰中均具有非常好的通用性,而且每个位点在不同的株系中具有特有等位基因,特别是位点CSSR05、CSSR11和195。株系具有的特有等位基因可以用于株系鉴别。7个位点在寒兰株系间具有较高的遗传多样性,这可能与长期的人工选育有关。基于Nei氏遗传距离的聚类和分支分析表明,SSR标记可以用于寒兰株系间亲缘关系的分析。
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MWCNTs-IL-SPCE传感器检测茶叶中痕量铅研究
《茶叶科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究构建了一种新型、高灵敏性和高选择性的电化学传感器,结合差分脉冲溶出伏安法快速检测茶叶样品中的痕量铅。采用超传导性粘结剂离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐([BMIM]PF6)和功能化的多壁碳纳米管(MWCNTs)修饰丝网印刷碳电极,提高了电极表面的导电性和信号转换。在含0.006 mol/L I-,pH4.5的NaAc-HAc缓冲液中,Pb2+在-1.1 V沉积电位下吸附于MWCNTs-IL-SPCE膜上,当正电压扫过时,铅氧化溶出,在-0.30 V下出现一个很好的溶出峰,低浓度的Iˉ明显增强了铅的溶出峰电流。溶出峰高值与Pb2+浓度在2～600μg/L范围内呈线性关系,相关系数为0.99926,检测限为0.63μg/L。试验结果与ICP-MS测定值进行t检验,无显著性差异。该方法灵敏、稳定,可用于茶叶中痕量铅简单、经济的检测。
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茶多酚处理对冷藏养殖大黄鱼品质的影响
《茶叶科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究了经过0.2%茶多酚浸泡的养殖大黄鱼和对照组在4℃冷藏条件下25 d内品质的变化。定期分析了处理组和对照组大黄鱼样品的感官特征、微生物指标(菌落总数)和化学指标(pH、TVB-N、K值)。结果表明,在冷藏过程中茶多酚处理能延长大黄鱼货架期7~8 d,在货架期终点15 d时,茶多酚处理组和对照组样品的细菌总数分别为106.12 CFU/g和107.45 CFU/g,pH值分别为6.78和6.84,TBA值分别为0.122 mg/kg和0.168 mg/kg,TVB-N分别为166.6 mg/kg和318.7 mg/kg,K值分别为27.10%和43.72%。可见,茶多酚在大黄鱼冷藏保鲜过程中能有效地抑制细菌繁殖,并减缓脂肪氧化,从而延长了大黄鱼的货架期。
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一次性免疫传感器快速检测阪崎肠杆菌的研究
《传感技术学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为改善基于多壁碳纳米管/Nafion生物传感器电化学信号及储存稳定性,采用[BMIM]PF6/Nafion复合物将辣根过氧化物酶标抗体包埋固定于MWCNT/Nafion修饰的丝网印刷碳电极上,构建了一种新的免疫传感器。用原子力显微镜表征电极各层修饰后的表面形态,用循环伏安法(CV)和交流阻抗法(EIS)考察修饰电极的电化学特性,利用还原峰电流变化对被检物进行测定。本实验选用阪崎肠杆菌为目标抗原,在优化的检测条件下,该方法检测阪崎肠杆菌的线性范围为103～109 cfu/mL,检出限为3.4×102 cfu/mL(S/N=3)。该免疫传感器的储存稳定性有明显改善,4℃放置30 d后电流响应值仍为初始值的95.50%,且具有较高的灵敏度,较好的重现性(RSD<6%)、特异性(非目标抗原的ΔIpc<0.3μA)和准确性(与GB/T 4789.40—2010符合率为100%,出现假阴性概率为5.56%),操作简便、成本低,有很好的潜在应用价值。
关键词： 免疫传感器 离子液体 多壁碳纳米管 阪崎肠杆菌 快速检测
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面包酵母催化不对称还原EOPB反应中的溶剂效应
《化学研究与应用 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究了非水介质中面包酵母催化不对称还原2-氧代-4-苯基丁酸乙酯(EOPB)合成手性2-羟基-4-苯36基丁酸乙酯(EHPB)的反应。乙醚体系中湿酵母(WB)催化6mmol.L-1 EOPB合成(R)-EHPB的e.e.值较之于干酵母(DB)提高了近19%,但WB稳定性较差。DB催化该反应的立体选择性随溶剂log P(0.82-3.2)的增加而降低,反应从相同log P值(3.2)的二甲苯转换至环己烷后产物构型由R转为S,经有机溶剂预处理后酵母醇脱氢酶(YADH)的紫外及荧光光谱的特征变化表明溶剂分子极性与结构的协同作用下酵母催化行为发生了改变。
关键词： 面包酵母 不对称还原 手性 2-羟基-4-苯基丁酸乙酯
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低温胁迫对3个红掌品种叶片形态和生理特性的影响
《园艺学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以‘阿拉巴马’、‘大哥大’和‘粉冠军’3个红掌品种为试材,研究了低温胁迫对其叶片形态、叶片相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。结果表明:6℃低温胁迫48h后,‘阿拉巴马’新叶颜色稍有变红,基本没有冷害症状;‘粉冠军’冷害表现最重,温度回升后叶片大量枯死,导致整株死亡;‘大哥大’冷害表现居中,新叶萎蔫。在低温胁迫下,‘阿拉巴马’电解质渗透率缓慢升高,MDA含量增加,CAT、POD和SOD活性均较高,且CAT活性持续上升,POD活性先下降后上升并趋于稳定,SOD活性较稳定,随着CAT活性的增强和POD、SOD酶活性的稳定,在低温胁迫36h后,电解质渗透率和MDA含量开始下降;而‘大哥大’和‘粉冠军’在低温胁迫12h后电解质渗透率和MDA含量明显增加,SOD活性开始下降,低温胁迫24h后CAT活性开始下降,POD活性急剧上升。从形态和生理指标综合来说,3个品种的抗寒性以‘阿拉巴马’最强,‘大哥大’次之,‘粉冠军’最差。
关键词： 红掌 低温胁迫 相对电导率 MDA CAT POD SOD
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菜用大豆高效离体再生体系的优化
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为筛选较易再生的菜用大豆品种,为遗传转化建立良好的再生体系,以‘春丰早’、‘浙农6号’、‘浙农8号’、‘沪宁95-1’、‘辽鲜1号’和‘台湾75’为材料,研究外植体类型、激素配比、接种时间、接种方式以及基因型对再生频率的影响。结果表明:不同外植体类型中,子叶—子叶柄的再生频率最高;B5培养基+1.0mg·L-1 TDZ+0.05 mg·L-1 NAA+5.0 mg·L-1 AgNO3为最佳培养基;种子发芽10 d为最佳接种时间;子叶—子叶柄垂直接种时再生频率较高;不同品种中,‘浙农8号’再生频率最高,达80.89%;最佳生根培养基为1/2B5+0.5 mg·L-1 NAA。
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土地资源多级网格平台高效处理机制研究
《浙江大学学报(理学版) 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为实现海量土地资源数据多级网格管理和高效处理,设计了基于网格服务架构的土地资源多级网格化管理平台LR-MGSP(Land Resource Multi-Grid Service Platform),从网格任务分解、空间信息服务缓存和增量统计等方面探讨了提高平台处理性能的策略和方法.原型平台与非网格化的土地资源管理系统的性能对比测试结果表明,LR-MGSP达到了预期的目标,能够满足海量土地资源数据高效管理和处理的需求,也为其他行业开展跨机构协同处理海量空间数据工作提供了借鉴.
关键词： 土地资源 服务网格 服务架构(SOA) 网格缓存池
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