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湖泊型水源地管理研究——以苏州市太湖水源地为例

长江流域资源与环境 2012 北大核心 CSCD

摘要:饮用水安全是最大的民生工程,也是自然资源管理研究的热点。基于实地调研、部门访谈和制度条文的梳理与分析,以苏州市太湖水源地为例研究湖泊型水源地管理体制。研究表明:我国水源地管理由国家、省、市、县的法律法规、规章和规范性文件构成相对完善的制度体系,具有水资源和水环境分割管理、流域管理和行政区管理交错的制度特征,初步具备了综合管理的架构;水源保护缺乏流域管治的思维,农村面源污染治理制度支撑不足;在管理手段上以命令控制型手段为主,经济激励与公众参与不足。建立水源地综合管理协调机制,完善经济激励手段,推进公众参与,实施水源地管理共同责任机制将有利于提高水源地管理效率。

关键词: 水源地 管理体制 综合管理 协调机制 太湖

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戊型肝炎的研究进展及反向遗传学在戊肝研究中的应用

上海农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:综述了戊型肝炎的研究进展以及反向遗传学技术在戊肝研究中的应用,讨论了戊肝研究的公共卫生学意义。

关键词: 戊型肝炎 戊型肝炎病毒 病毒基因 反向遗传学 动物宿主 研究进展

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亚精胺诱导黄瓜幼苗对白粉病抗性的研究

西北植物学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:以黄瓜品种‘长春密刺’幼苗为材料,研究了亚精氨(Spd)诱导黄瓜幼苗对白粉病的抗性,并测定Spd处理和白粉菌接种对黄瓜叶片4种防御酶活性及3种防卫基因表达的影响。结果显示:(1)0.2~1.0mmol.L-1 Spd对黄瓜幼苗白粉病抗性均有不同程度的诱抗效果,并以0.8mmol.L-1 Spd处理效果最明显,诱导效率可达55.3%。(2)喷施Spd或接种白粉菌均可提高黄瓜叶片过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶的活性,且诱导并接种处理的植株叶片上述酶活性均比只诱导不接种处理的上升速度更快;同时,Spd处理和接种白粉菌可以提高植株叶片中POX、PAL、PR-1a基因的表达量。研究表明,Spd处理可以诱导防卫基因表达的增强,提高防御酶活性,显著降低病情指数,增强黄瓜幼苗对白粉病的抗性。

关键词: 亚精胺 黄瓜 白粉病 诱导抗性

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固态发酵菜子粕制备的菜子蛋白质的抗氧化活性

湖北农业科学 2012 北大核心

摘要:综合评价用固态发酵法制备的菜子蛋白质的抗氧化活性。结果表明,发酵后菜子蛋白质粗品对超氧阴离子、DPPH和羟自由基的清除作用及其总抗氧化能力明显优于发酵前的菜子蛋白质,说明发酵后菜子蛋白质有较好的抗氧化活性。

关键词: 菜子粕 固态发酵 菜子蛋白质 抗氧化能力

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多孢自交选育工厂化栽培的金针菇菌种

食用菌学报 2012 北大核心

摘要:以金针菇(Flammulina velutipes)菌株F3的自交后代菌株F3-6和F3-31为亲本进行多孢自交,对F3-6和F3-31的348和274个多孢自交后代进行比较,分别筛选出菌丝生长快、子实体产量高且出菇整齐的15和5个自交后代,这些菌种可成为工厂化生产的备用菌种。

关键词: 金针菇 自交 菌丝生长速度 子实体产量

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基于SOA构建水稻病虫害综合防治信息服务平台

上海农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:采用SOA架构构建水稻病虫害综合防治信息服务平台,通过WebService技术将病虫害采集信息与防治模型发布为Web服务,形成一个开放的、易于其他信息系统集成的服务平台,从而克服了信息系统彼此封闭的障碍,实现了信息资源的整合与共享。

关键词: 服务平台 信息共享 水稻 病虫害防治 面向服务架构 WebService

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人工培育蝉花与天然蝉花中化学成分的比较

食用菌学报 2012 北大核心

摘要:以天然蝉花做对比,对人工培育蝉花(Cordyceps sobolifera)子实体的化学成分进行分析。结果表明:人工培育蝉花子实体中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、粗多糖、虫草酸含量分别为31.8%、4.46%、17.00%、3.36%、9.74%和13.30%,尿苷、鸟苷、腺苷的含量分别为1.27、0.41、0.70mg/kg,与天然蝉花相比,人工培育蝉花子实体中粗纤维、多糖、虫草酸、尿苷含量明显高于后者,氨基酸和必需氨基酸总量低于天然蝉花,但必需氨基酸占总氨基酸的比例略高于天然蝉花。

关键词: 蝉花 子实体 化学成分

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区域农业合作评价指标体系构建研究——以长三角地区为例

上海农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:运用定性分析和定量分析相结合的方法,从资源和政策两方面论述了长三角地区农业合作的基础,阐述了合作取得的成果和存在的不足;进而从生产、流通、科技与社会四个方面构建了长三角区域农业合作评价指标体系,并对合作效果进行模拟评估,最后提出相关建议。

关键词: 农业合作 区域合作 评价指标体系 长三角

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PEG引发对不结球白菜种子萌发和幼苗生长的影响

种子 2012 北大核心 CSCD

摘要:研究PEG引发处理对新夏青二号、夏冬青和华王不结球白菜种子在不同温度下发芽特性和幼苗抗氧化特性的影响。结果表明:经PEG引发处理不结球白菜种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数和幼苗干鲜重、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性均高于对照;膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量降低;可溶性蛋白质和可溶性糖的含量均显著高于对照,不同品种的引发效果存在差异。以上结果显示,PEG引发提高了不结球白菜种子的活力并增强了幼苗的抗逆性。

关键词: PEG引发 不结球白菜 种子萌发 抗氧化酶 胁迫

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近年来上海市水果蔬菜农残现状浅析

食品研究与开发 2012 北大核心

摘要:上海作为我国东部沿海副食品消费量最大的城市之一,其果蔬等农产品消费量巨大,了解上海水果和蔬菜消费特点和农残现状,对保障消费者食品安全非常重要。初步分析上海市水果蔬菜的消费特点,并根据监测数据,分析本市果蔬中农药残留的原因、特点和现状。据近二年的监测结果表明,果蔬等农产品的农药残留呈现出农药残留品种多的特点,并仍有国家禁用的高毒高残留的农药检出。为了提高果蔬这类农产品的质量安全,保护广大消费者的利益,亟需规范果蔬的生产行为,强化产品的市场准入制,研发新型快速检测技术,加大监测力度,形成从农田到餐桌全程监管体系,保证上海市果蔬产品的质量安全。

关键词: 水果蔬菜 消费特点 农药残留

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