科研产出
戊型肝炎病毒跨物种传播和防控技术研究进展
《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：戊型肝炎病毒(Hepatitis E virus,HEV)是一种主要通过粪-口途径传播的人兽共患病病原,被认为是引起人类急性肝炎的主要原因之一.HEV可被分为8种基因型,各基因型的分布与地域和工业化水平有关,其中HEV-3与HEV-4具有人兽共患的传播能力,能造成人类和各种动物宿主的感染.除人类外,猪是HEV最常见的宿主,随着研究的深入,发现HEV的宿主呈现多样性,包括牛、羊、鹿、兔和骆驼等多种动物,且各动物宿主之间存在跨物种传播的可能.HEV的跨物种传播是在人类和动物宿主频繁交流的过程中,通过适应性进化而形成的,受到宿主细胞受体和细胞因子的特异性差异限制.HEV基因重组有利于适应宿主的新毒株出现,也可能促进新的传播途径,从而促进HEV跨物种传播.通过对HEV传播途径的研究发现,基因型不同,传播途径也有所差异,而食用携带HEV的动物产品,特别是未煮熟的动物产品是造成人类感染HEV-3和HEV-4的主要原因.此外,水源的污染、职业暴露、输血与器官移植同样是HEV的重要传播途径.针对各种潜在的传播途径,可采取相关的防控手段对HEV进行预防,包括对动物食品进行充分的加热以灭活HEV、对水源进行消毒和净化、做好职业防护和疫苗注射等.为更好地了解和掌握HEV的流行规律,各地应加强对HEV的监测,并制定相关的防控策略.笔者从HEV病原学、跨物种感染和防控技术等方面进行综述,以期促进人们对HEV跨物种传播的深入认识并为HEV的防控提供参考.
关键词： 戊型肝炎病毒(HEV) 人兽共患病 跨物种传播 防控技术
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脂质代谢和糖代谢在PRRSV感染宿主细胞中作用研究进展
《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：猪繁殖与呼吸综合征病毒(Porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)感染可引起母猪繁殖障碍、仔猪呼吸道疾病及公猪精液质量下降,给世界养猪业造成了巨大的经济损失.PRRSV不能自主复制,其生命周期的各个阶段均依赖于宿主的代谢系统.宿主细胞也可调节其代谢过程,以防止PRRSV复制和维持其正常生理功能.脂质代谢和糖代谢在PRRSV感染中均扮演了重要角色,PRRSV作为一种囊膜病毒对脂质代谢系统的依赖性较其他代谢系统更强.脂质参与了PRRSV生命周期的各个阶段,包括吸附、进入、复制、组装和释放,此外还与细胞炎症、免疫和凋亡有关.糖代谢也可干扰PRRSV的生命活动,从而促进或抑制PRRSV复制.文章综述了脂质代谢中脂肪酸、胆固醇、磷脂、脂滴和脂筏以及糖代谢中糖酵解和三羧酸循环在PRRSV感染宿主细胞中的作用,以期为阐明PRRSV的致病机制以及疫苗和抗PRRSV药物的研发提供基本理论依据.
关键词： 猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV) 宿主细胞 脂质代谢 糖代谢
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大型海藻在反刍动物生产中的应用
《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：中国海岸线长,大型海藻种类丰富,包含红藻、褐藻和绿藻.主要的栽培种类有海带、裙带菜、紫菜、龙须菜等.近年来,中国大型海藻年产量约在1 940万t.大型海藻作为一种可持续利用的海洋资源,富含蛋白质、脂肪酸、矿物质等营养物质和多糖、多酚、卤代化合物、萜类等功能性成分,这些功能性成分对反刍动物的生长发育和机体健康皆有益处,且能减少反刍动物甲烷排放,缓解全球变暖,具有无残留、无耐药性的特点,在成为绿色、功能性饲料或饲料添加剂方面极具潜力.作者就大型海藻的生物活性物质及其生理功能,以及在反刍动物瘤胃内环境调控、改善抗氧化能力和免疫性能、提升生产性能以及减少温室气体排放等方面的应用进行了综述,以期为大型海藻资源的开发与利用提供参考.
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高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法测定荔枝果实中29种农药多残留
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱技术结合优化的QuEChERS方法，建立了荔枝全果中29种农药的多残留检测分析方法。样品经乙腈提取，利用无水硫酸镁吸水和氯化钠盐析作用，进行离心分层后，取部分乙腈上清液进行净化，净化剂为无水MgSO4、N-丙基乙二胺吸附剂、石墨化碳黑吸附剂，采用电喷雾离子源正负离子交换扫描方式对29种农药数据信息进行采集。29种农药在质量浓度0.001～0.2 mg/L内具有较好线性相关性（相关系数R2均大于0.99），在3个添加水平（0.01、0.1、0.5 mg/kg）下，29种农药的回收率均值为70.2%～102.4%，相对标准偏差为2.4%～6.2%。方法检出限为0.1～3μg/kg，定量限为0.3～10μg/kg。该方法具有操作便捷、回收率高和灵敏度高等特点，可用于同时快速测定荔枝中29种农药的多残留。
关键词： 荔枝 29种农药 高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法
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茄子种质资源表型遗传多样性分析及综合评价
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究对191份茄子种质资源的18个表型性状，综合应用相关分析、主成分分析、隶属函数法和聚类分析等方法进行遗传多样性分析及综合评价，以期能筛选性状优异的茄子种质，确定综合评价指标，提高种质资源利用效率。结果表明，191份茄子种质资源具有较高的遗传多样性，多样性指数的变幅为0.506～2.045，均值为1.425，数量性状遗传多样性较质量性状高；变异系数变幅为14.47%～55.94%，平均36.15%，性状变异均大于10.00%，说明供试茄子种质资源较丰富。相关分析表明，表观色泽性状间相关性极强，尤其是叶脉色和果萼色；产量性状单果重与叶纵横径、果纵横径等长度性状呈极显著正相关。通过主成分分析提取出7个主成分，累积贡献率为75.10%。利用隶属函数法计算表型综合值（F值），发现最高10%F值的材料在产量、果实外观品质相关性状上显著优于最低10%F值的材料，最终筛选出6份综合性状优良的种质材料（F＞0.700），可作为优良种质材料在育种和生产中加以利用。聚类分析结果显示，在欧式距离为5处将191份茄子种质资源的表型性状划分为4个类群，综合各类群的F值均值和最值，表明第Ⅲ类材料综合表现最优，可作为选育茄子产量和外观性状的优质亲本材料。供试茄子种质资源变异程度高且多样性丰富，通过综合评价筛选性状优异的茄子种质，为茄子种质资源的高效利用提供参考。
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呼吸商在动物呼吸测热中的研究进展
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：呼吸商是动物呼吸测热过程中必不可少的一个测定指标,其不但可以检验呼吸测热装置的准确性,而且可以验证动物机体内营养物质的氧化情况.然而,由于检测仪器、饲粮类型、动物种类以及环境因素等都会对呼吸商产生一定影响,这影响了动物呼吸测热的准确性.因此,本文主要介绍了呼吸商的定义、意义及计算方法,并阐述了动物、环境、呼吸室及饲粮等因素对呼吸商的影响,同时总结了呼吸商在动物生产中的应用情况,以期为动物呼吸测热过程中更好地应用呼吸商这一指标提供参考.
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棉籽蛋白的加工工艺与营养成分及其在猪生产中的应用研究进展
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：我国是饲料生产大国，配合饲料产量位居世界第一，但豆粕等重要的蛋白质饲料原料在很大程度上依赖于进口，所以开发可替代豆粕的高品质蛋白质饲料原料尤为重要。我国棉花资源丰富，棉花加工过程中的副产物棉籽粕富含蛋白质和氨基酸，由棉籽粕进一步加工处理得到的棉籽蛋白，粗蛋白质含量高、氨基酸较平衡，可以在一定程度上替代豆粕和降低饲料成本。本文总结了棉籽蛋白的分类、加工工艺、营养成分、猪的有效能和氨基酸消化率及其在猪生产中的应用研究，可为棉籽蛋白的深层次开发和高效利用提供参考。
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十一个桑黄菌株的形态学观察与分子鉴定
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为明确桑黄菌株的种属，对采集自国内不同地区的11个桑黄类似菌株开展分子鉴定和形态学特性观察，主要采用核糖体基因rDNA内转录间隔区（ITS）对桑黄菌株进行基因鉴定和遗传性状分析，运用Mega7.0软件的neighbor-joining（NJ）法构建基于桑黄rDNA ITS序列的系统发育进化树，结合桑黄菌株的形态学观察（菌丝生长情况、菌丝的显微结构、孢子形态特征、子实体电镜扫描结构）进行分析鉴定。结果表明：11个桑黄菌株分为两大类群，其中菌株SH-1为一类，属于纤孔菌属（Inonotus）;其他菌株（SH-2、SH-3、SH-4、SH-5、SH-6、SH-7、SH-8、SH-9、SH-10、SH-11）属于另一类，为桑黄孔菌属（Sanghuangporus）,菌株SH-3和SH-6属于桑树桑黄（S.sanghuang）,其余8个菌株属于暴马桑黄（S.baumii）。通过rDNA ITS序列分析技术结合桑黄菌丝形态特征、孢子形态特征和子实体显微结构特征分析，能明确桑黄的种属与遗传性状，可为今后桑黄品种选育与人工规模化生产提供理论依据。
关键词： 桑黄 纤孔菌属 桑黄孔菌属 桑树桑黄 暴马桑黄 分子鉴定
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水稻抗旱性研究进展
《广东农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：水稻(Oryza sativa L.)是全世界1/3以上人口的主粮，是人类赖以生存的重要物质基础和保障。然而，多数水稻主产区面临的淡水资源匮乏问题严重制约水稻生长，导致水稻产量骤减，威胁粮食安全。深入探究水稻抗旱机理、选育推广节水抗旱稻，不仅有利于合理利用淡水资源，还对保障粮食安全具有重要意义。育种家利用形态、生理生化和产量指标，筛选和培育出强抗旱性的节水抗旱稻品种，并推广应用。研究人员利用关联作图、GWAS、表达谱及多组学联合分析等方法，挖掘出很多与水稻抗旱性相关转录因子、转运蛋白、泛素化酶、蛋白酶及蛋白激酶等，证明水稻抗旱性是受多基因控制的数量性状，并解析了激素含量调节、活性氧清除、渗透调节、角质蜡沉积和根结构改善等一系列水稻抗旱机制。然而，培育的节水抗旱稻数量仍不能满足我国的需求，抗旱基因仍有待于进一步挖掘解析。该文通过搜集、查阅国内外近20年水稻抗旱性相关文献，归纳总结3类水稻抗旱性常规鉴定指标，综合分析水稻抗旱性重要机制和抗旱性关键基因/ QTL的最新进展。
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