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辐照技术在水产品安全控制中的应用

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:辐照技术作为食品安全控制的方法之一,在食品安全控制领域引起了广泛的重视。概述了辐照技术的作用机理以及辐照技术在水产品保鲜、有害物质降解和降低食物致敏性方面的研究现状,提出了辐照技术在水产品安全控制方面存在的问题及发展方向。

关键词: 辐照技术 水产品 安全 降解

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酵母菌合成的高效生物絮凝剂特性研究

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:采用白酒废水为碳源从土壤、垃圾、废水、污泥中分离大量菌株中,筛选到一株能够在简单废水和硫酸铵培养基上合成广谱高效絮凝剂的酵母菌株ZC1。运用单因素法考察了模拟悬浊性废水pH值、絮凝剂用量、助凝剂种类及其浓度对絮凝效果的影响,分别在处理时间为0.5h,pH值中性,Al2(SO4)3浓度0.01 g/L,絮凝剂用量为15 mL/L的条件下,对模拟废水絮凝率达到95%。同时发现该絮凝剂对中性到偏酸性(pH值3~7)废水均有较高的处理效果,废水中适量Ca2+、Fe3+的存在对絮凝都有促进作用,该菌株及其产生的絮凝剂对发酵废水处理及回收利用有较大潜力。

关键词: 微生物絮凝剂 絮凝率 絮凝条件

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16.5%丙草胺·西草净EC对水稻移栽田杂草的防除效果

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:研究了16.5%丙草胺.西草净EC防除水稻移栽田稗草、眼子菜和鸭舌草的效果,并测定了杂草对氮、磷、钾和水分的影响以及水稻产量的影响。结果表明,16.5%丙草胺.西草净EC对水稻移栽田的主要杂草具有良好的防治效果,有效成分用量为429~1 056 g/hm2的16.5%丙草胺.西草净EC综合密度防效和综合鲜重防效分别为86.09%~99.58%、87.81%~99.42%,显著优于对照药剂30%丙草胺EC和25%西草净WP。16.5%丙草胺.西草净EC施用后,增产效果总体优于对照药剂,在水稻移栽田具有良好的推广前景。

关键词: 丙草胺.西草净 水稻移栽田 杂草防效 养分 水分 产量

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现代农业科技博览园区规划设计与运行管理

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:当前转变农业经济发展方式,建设现代农业科技博览园区是其有效载体之一。阐述了现代农业科技博览园区的意义及内涵,重点描述了园区建设的功能定位、规划设计及空间结构构思,探讨了园区的发展模式及运行管理。

关键词: 现代农业 科技博览园区 规划设计 运行管理

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杂交中稻广两优476营养特性与施肥效应

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:采用田间试验的方法,研究了杂交中稻广两优476营养特性与施肥效应。结果表明,广两优476在生育前期氮、磷需求量大,中后期钾素吸收增加。同时模拟了该品种的最佳施肥量,即N 190.9 kg/hm2,P2O5 90.0 kg/hm2,K2O 150.0 kg/hm2时,产量可达9 651.5~9 810.8 kg/hm2。

关键词: 杂交水稻 广两优476 营养特性 肥料效应

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1200ITU/mg Bti浓悬浮剂的研制

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:通过对苏云金芽孢杆菌以色列亚种Bti L-10菌株进行培养基的改良优化得到一种理化性质好、利于后处理的配方。200 L罐发酵效价达395 ITU/μL;通过后处理工艺的优化,得到一种制备1 200 ITU/mgBti浓悬浮剂路线,即发酵液2次离心并高倍浓缩得到菌浆,添加各种助剂经砂磨机研磨,得到Bti浓悬浮剂产品效价达到1 245 ITU/mg。

关键词: 苏云金芽孢杆菌以色列亚种 浓悬浮剂 制备工艺

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民族药头顶一颗珠的文献考证与鉴定

时珍国医国药 2011 北大核心 CSCD

摘要:目的对民族药头顶一颗珠进行文献考证和生药学鉴定,为其鉴别提供科学依据。方法搜集、整理药材头顶一颗珠的相关文献,考证其名称、原植物、性味和功效;并对头顶一颗珠进行药材性状、显微特征及薄层色谱鉴定。结果和结论在土家族药和苗药中,药材头顶一颗株的来源仅为百合科植物延龄草Trillium tschonoskii Maxim.的根茎,具有镇静、活血、止痛的功效。通过性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱鉴别能够很好地鉴定药材头顶一颗株。

关键词: 头顶一颗珠 文献考证 鉴定

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食品胶对重组肉持水力和水分活度的影响

湖南农业大学学报(自然科学版) 2011 北大核心 CSCD

摘要:以猪肉和鸭肉为原料,制作重组肉,研究魔芋胶、卡拉胶、黄原胶添加量和添加方式对重组肉持水力和水分活度的影响。结果表明:食品胶单独添加时,重组肉持水力随食品胶含量的增大而增大,相同含量的3种食品胶对重组肉持水力和水分活度的影响从大到小均为黄原胶、魔芋胶、卡拉胶;冷水分散添加、热水溶胶和干粉添加3种方式中,重组肉持水力在冷水分散添加方式下最大,在干粉添加方式下最小;食品胶复配添加时,黄原胶、魔芋胶、卡拉胶的总含量为0.7%,且黄原胶、魔芋胶、卡拉胶的质量比为3﹕1﹕3时,重组肉的持水力最大;由重组肉电镜扫描结果可见,重组肉蛋白质相互交联,形成了高分子网络凝胶,蛋白质凝胶网络的松弛程度是影响持水力的主要因素。

关键词: 食品胶 重组肉 持水力 水分活度 黄原胶 魔芋胶 卡拉胶

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猪γ干扰素的表达及抗病毒活性研究

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:利用RT-PCR技术从有丝分裂原刀豆素(ConA)诱导的长白猪外周血淋巴细胞总RNA中扩增出猪γ干扰素的成熟肽基因(mPoIFN-γ),并将其亚克隆到原核表达载体pET-28a中,构建重组表达载体pET-mPoIFN-γ。经PCR、酶切及测序鉴定后,转化到大肠杆菌BL21(DE3)进行IPTG诱导表达,经SDS-PAGE和Western-blot检测,表明猪γ干扰素获得了高效表达,并具有免疫活性,表达产物约为20.5 kDa,主要以包涵体形式存在,产物经纯化、复性得到具有生物学活性的蛋白。利用细胞病变抑制法对其在H-PRRSV/Marc-145系统上进行抗病毒活性测定,结果表明其抗H-PRRSV活性为7.68×103 U/mg。为进一步研究猪γ干扰素功能奠定了基础和理论依据。

关键词: 猪γ干扰素 克隆 原核表达

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大别山区老栗园高改技术研究

湖北农业科学 2011 北大核心

摘要:大别山区是中国板栗(Castanea mollissima Blume.)的重要产区之一,现有大面积的老栗园因管理粗放导致树冠郁闭、结果部位外移、病虫害发生严重、树体衰老、产量低或绝产,亟须改造。试验通过对大别山区老栗园进行不同的高接换种方法比较试验,结合更新品种和优化管理技术措施,对两地共10.7hm2的20~30年生板栗树进行了高接换种改造技术研究。结果表明,以矮截干低接的改造方法最优,其嫁接植株的成活率为79.8%,第三年树冠冠径可达3.32 m×3.30 m,平均株产2.63 kg,较定植嫁接苗建园的栗树提早3~4年结果投产;第四年树冠冠径达4.48m×4.58m,平均株产7.78kg,进入了丰产期。

关键词: 板栗 老栗园 嫁接

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