科研产出
油菜作绿肥还田利于水稻生长和产量提高
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为明确油菜作绿肥还田对后茬稻田土壤理化性质、后茬水稻生长和产量的影响，本研究采用田间试验，以水稻品种‘青香软粳’为试验材料，探索油菜品种‘沪油21’作绿肥还田的土壤培肥效应以及对供试水稻生长和产量的影响。结果表明：油菜‘沪油21’作绿肥还田后，土壤碱解氮、有效磷和速效钾的含量均高于无绿肥还田（CK），水稻株高和叶绿素含量增加，且20%化肥减量对供试水稻株高和叶绿素含量影响较小。供试水稻的产量及其产量构成因子穗粒数、有效穗数随油菜还田量的增加均呈增加趋势，而千粒重呈递减趋势，但差异均未达显著性水平。此外，当油菜还田量达22 500 kg/hm2时，供试水稻增产效果明显，且在该还田量下减施20%的化肥仍可有效增加水稻产量。
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水中两类含氟新污染物
《分析试验室 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：建立了一种同时测定水中17种全氟化合物（PFCs）和13种氟喹诺酮类抗生素（FQs）的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。17种PFCs和13种FQs在0.1～100μg/L范围内线性良好，相关系数（R）均大于0.996，方法检测限（LOD）和定量限（LOQ）分别为0.01～0.30 ng/L和0.04～1.00 ng/L。在不同加标水平下，目标化合物的回收率在64.1%～111%之间，相对标准偏差（RSD）为0.9%～13%。将该方法用于检测工业废水中的2类含氟化合物，共检出9种化合物，其中全氟辛酸（PFOA）检出量最大，为118 ng/L。该方法可用于水样中2类含氟污染物的分析检测。
关键词： 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 水 全氟化合物 氟喹诺酮类抗生素
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对神经元氧化应激损伤具有保护活性的灵芝化合物体外筛选及作用机理
《南方农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选灵芝中具有保护神经元活性的化合物,并探究其相应的作用机理,为研发具有预防和治疗阿尔茨海默病(AD)功效的灵芝功能性食品、保健品和药品提供科学依据.[方法]基于β-淀粉样蛋白(Aβ)诱导的氧化损伤建立细胞模型,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法、铁离子还原/抗氧化能力检测法和2,2-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法初步评估得到的抗氧化活性较强的灵芝醇提物进行筛选,并对其神经元保护活性进行评价.进一步利用灵芝醇提物中与抗氧化有关的4种三萜类化合物,验证其活性并通过表面等离子共振技术探究其相关作用机理.[结果]DPPH、ABTS自由基清除及铁离子还原/抗氧化能力等体外理化初筛与细胞水平筛选试验结果表明,6种灵芝醇提物(108、161、106-2、171、173和109)抗氧化保护神经元活性较强,其中108、109和106-2样品对大鼠肾上腺髓质嗜铬瘤细胞(PC12细胞)氧化应激损伤的保护效果最好;灵芝醇提物可通过缓解细胞周期紊乱、抑制细胞早期凋亡、提高超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽(GSH)含量,抑制丙二醛(MDA)含量上升来发挥神经元保护作用.灵芝醇提物108、106-2和109中4种三萜类化合物(灵芝醛A、灵芝酸B、灵芝酸C2和灵芝酸LM2)的平均含量占比相对较高.活性验证表明4种化合物对细胞氧化应激损伤均有明显修复效果,其中灵芝醛A与Aβ1~42具有较强的亲和力,其KD值为15.62 μmol/L,可通过与Aβ1~42竞争性结合来抑制Aβ1~42与RAGE结合.[结论]灵芝醇提物的抗氧化神经元活性通过灵芝酸C2、灵芝酸B、灵芝酸LM2和灵芝醛A 4种化合物的协同效应来实现.灵芝醛A能通过与RAGE竞争性结合来减轻或抑制Aβ1~42细胞毒性作用.灵芝具有开发防治AD功能性产品的潜力.
关键词： 灵芝醇提物 淀粉样β蛋白肽 灵芝三萜 自由基 阿尔茨海默病
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鲜食葡萄新品种'申玫'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：‘申玫’是由‘8215’ב藤稔’杂交选育出的玫瑰香型鲜食葡萄新品种，具有果穗果粒整齐、着色均匀、外观漂亮、果实商品率高、栽培省力等特点。果穗圆柱形，平均单穗质量424 g，平均单粒质量10.5 g，果粒椭圆形，果皮深紫红色，肉质细腻，玫瑰香味浓郁，含种子1～2粒，可溶性固形物含量18.6%，可滴定酸含量0.42%。生长势强，花芽分化良好，平均萌芽率为84.65%，结果枝率为94.77%，结果系数为2.07。在上海地区设施栽培条件下8月中旬成熟，产量控制在15 000 kg·hm-2左右，适宜在‘巨峰’葡萄适栽区种植。
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食品中诺如病毒的分离、富集与分子检测技术研究进展
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：由诺如病毒(Norovirus,NoV)感染引起的食品安全问题已经引起国内外的广泛关注,食源性病毒的检测是我国公共卫生研究领域的重点和挑战。其中,食品样本的前处理一直是食源性病毒检测的瓶颈环节,且因不同食品基质的复杂程度不一,需要针对不同的基质制定不同的洗脱富集方法。本文综述了不同食品基质的洗脱富集方法,对抗体、适配体、多肽以及组织血型抗原四种NoV分子识别元件进行了详细阐述,介绍了目前国内外NoV的分子检测方法及其优缺点,并对NoV洗脱纯化及检测技术做出了展望。
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基于改进YOLOv7-Tiny的轻量化百香果检测方法
《广西师范大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心
摘要：在果园中,准确且快速的果实检测是水果产量预测和自动化采摘等农业智能化应用的关键任务之一.针对目前目标检测模型参数量和计算量大,难以满足嵌入式设备实时性要求的问题,本文提出一种基于改进YOLOv7-Tiny的轻量化检测方法,用于复杂果园环境中百香果的检测.首先,在主干网络中使用全维动态卷积(ODConv),提高主干网络的特征提取能力,使平均精度均值(mAP)提升2个百分点;其次,为了减少颈部网络的参数量和计算量,融合GhostNet网络和MobileOne网络,提出GMConv轻量化模块,使模型参数量下降约30%,计算量下降约20%,FPS提高约50 frame/so在百香果数据集上的实验结果表明,与YOLOv7-Tiny相比,改进后算法的参数量和计算量分别下降32.1%和25.4%,mAP提升2.6个百分点.在降低计算量和参数量的前提下,改进后算法进一步提高了检测精度,有利于在嵌入式设备中部署.
关键词： 目标检测 YOLOv7-Tiny 百香果 轻量化网络 GMConv模块 ODConv
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上海桃产业信息现状与发展趋势
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为推动上海桃产业高质量可持续发展,在分析产业布局、品种结构、经营主体概况、成本结构、采后仓储、市场动态等产业信息的基础上,阐述了上海桃全产业链生产中存在的问题,如与市场空缺期配套的高品质品种选育有待完善,省力化、智慧化配套管理技术和病虫害防治技术有待提升,产业链延伸关键技术、分等分级、贮运保鲜技术和品牌建设有待加强等。进而有针对性地提出调优品种结构,推广省力化、智慧化配套管理模式,推进产业链延伸的关键技术,以及提高经济附加值等发展建议。
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15份中国和马来西亚市售秀珍菇的营养成分与蛋白质品质分析
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：收集15份来自中国和马来西亚的市售秀珍菇,比较分析其营养成分特征和蛋白质品质。运用主成分分析法(PCA)抽取综合元件,降维阐释样品间差异。基于现行国际氨基酸模式谱,系统评价秀珍菇的蛋白质营养价值和氨基酸均衡性。结果表明:秀珍菇的干物质中含有20.29%—42.86%蛋白质、2.29—7.07 mg∕g粗多糖、8.47—14.76 mg∕g粗纤维。我国秀珍菇的氨基酸、粗纤维和脂肪含量高于马来西亚产品,而后者粗多糖和硒含量更高。27个营养成分标准化后抽取出5个主成分(PC),共计解释91.45%的样品差异,我国和马来西亚生产的秀珍菇分别在PC1和PC3得分较高。综合来看,我国生产的秀珍菇均一程度更高,马来西亚来源的产品间营养成分差异大。秀珍菇蛋白质的IAA总量满足WHO和IOM的氨基酸模式谱的要求,Met+Cys是优势氨基酸,氨基酸评分(AAS)、IOM模式评分、化学评分和比值系数(RC)得分最高。Val和Leu相对得分最低。马来西亚样品的His和Phe+Tyr的评分低于我国样品。所有样品消化率校正氨基酸评分(PDCAAS)在79.31—104.70,必需氨基酸指数(EAAI)在80.38—96.14,蛋白质品质样品间存在差异。本研究结果可为秀珍菇的精深加工和标准化品质评价体系构建提供理论依据。
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食用菌挥发性香味物质及分离鉴定技术研究进展
《微生物学通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：食用菌营养丰富，风味独特，深受消费者喜爱。食用菌的风味主要由非挥发性的滋味物质和挥发性香味物质组成，其影响食用菌的品质和消费者的接受度。香味通过嗅觉系统感知，能够通过增加人们的愉悦感，刺激食欲的方式来促进消化吸收。本文综合论述了食用菌中的挥发性香味物质组成，主要包括含硫化合物、八碳化合物和一些其他化合物。随后分别对水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法、超临界萃取、固相微萃取等分离萃取技术，以及气相色谱-质谱和气相色谱-离子迁移谱鉴定技术进行归纳总结，概述了这些技术的优缺点，为食用菌挥发性香味物质研究及更好地开发食用菌风味产品提供参考。
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