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不同穗型粳稻干物质运转与颖花形成及籽粒灌浆结实的差异研究

扬州大学学报(农业与生命科学版) 2017 北大核心

摘要:以大穗型杂交粳稻甬优1538和常规粳稻南粳46为材料,采用当地常规高产栽培措施,研究不同穗型粳稻干物质积累分配与枝梗颖花形成及籽粒灌浆结实特性与常规粳稻的差异。结果表明:大穗型杂交粳稻生育中后期的干物质积累量和单茎鞘非结构性糖类(NSC)含量及茎鞘NSC运转率显著提高。两品种枝梗与颖花分化、退化的差异明显,大穗型杂交粳稻的总枝梗和颖花数分化数显著多于常规粳稻,由于大穗型杂交粳稻枝梗和颖花分化能力大于其退化程度,导致其总枝梗和颖花现存数显著高于常规粳稻。大穗型杂交粳稻强弱籽粒灌浆与常规粳稻相比不同步现象明显,大穗型杂交粳稻强、中、弱势粒间灌浆特征值的差异较常规粳稻大。相关分析表明,枝梗和颖花分化能力以及籽粒灌浆充实与抽穗后茎鞘NSC的积累与运转均呈显著或极显著正相关。

关键词: 水稻 穗型 干物质积累与运转 枝梗颖花形成 籽粒灌浆

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响应面法优化生姜水溶性膳食纤维提取及抗氧化活性研究

食品工业 2017 北大核心

摘要:试验采用超声协同酶法,研究提取生姜中水溶性膳食纤维的影响因素,通过响应面法优化提取工艺条件,并对其抗氧化活性进行探讨。试验结果表明,最佳工艺条件为加酶量3.5%,超声时间15 min,超声功率150 W,生姜中水溶性膳食纤维最高的提取率为11.30%±0.36%。生姜中水溶性膳食纤维对·OH、O_2~-·具有一定的清除能力,对DPPH具有较强的清除能力,且均随着SDF浓度增加清除率逐渐增大,但同VC的清除效果相比较,均明显低于VC。

关键词: 响应面法 生姜 水溶性膳食纤维 超声 纤维素酶 抗氧化活性

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甘薯几丁质酶的分离与纯化

江苏农业科学 2017 北大核心

摘要:以高抗甘薯黑斑病品种南京-92块根为材料,从染菌6 d的甘薯块根中得到粗酶液;经热变性、硫酸铵分级沉淀后,采用高流速二乙基氨基琼脂糖交换剂(DEAE Sepharose Fast Flow)阴离子交换层析,分离出3个蛋白峰,活性检测可知峰2为活性峰;将峰2经葡聚糖凝胶G-75(Sephadex G-75)凝胶层析纯化后得到4个蛋白峰;将具有几丁质酶活性的峰2经聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE),凝胶上显示2条蛋白条带,分别割胶纯化测定活性,然后将有活性的条带进行10%、12%PAGE电泳,均显示为单一条带;本试验分离纯化过程中得到了电泳纯级的几丁质酶,为后续的研究奠定了基础。

关键词: 甘薯 黑斑病 几丁质酶 分离 纯化

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复合山楂果粉加工工艺研究

保鲜与加工 2017 北大核心

摘要:以山楂为原料,以山楂果粉VC和水分含量为考察指标,筛选出制作山楂果粉的最佳干燥方法;同时在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了复合山楂果粉的最佳配方。结果表明,山楂果粉以真空冷冻干燥制品中VC含量最高,达55.75 mg/100 g,喷雾干燥山楂果粉水分含量最低,为3.13%;复合山楂果粉的最佳配方为:山楂200 g、红枣35 g、白砂糖5 g、复合酸0.3 g、麦芽糊精30 g,该配方制得的山楂果粉呈淡玫瑰红色、酸甜可口、风味较好。

关键词: 山楂 大枣 复合山楂果粉 喷雾干燥 加工工艺

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不同苹果品种花粉的生物学特性

江苏农业科学 2017 北大核心

摘要:比较了17种苹果品种的花粉量、花粉萌发率及花粉管长度。结果发现,苹果的花粉量及花粉大小因品种不同存在显著差异。以此为变量进行聚类分析,17个品种可分为5大类群。Ⅳ类中的藤木1号花粉量大、萌发率高、花粉管萌发快,是理想的授粉树;大国光和长富2号可作为备选授粉树,其他品种不宜做授粉树。

关键词: 苹果 花粉量 花粉萌发率 花粉管长度 聚类分析

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脊尾白虾不同发育期线粒体基因组甲基化特征分析

水产科学 2017 北大核心 CSCD

摘要:为研究不同发育阶段脊尾白虾线粒体基因组表观遗传学特征,本研究在筛选硫化测序引物的基础上,对不同发育期的脊尾白虾线粒体基因组甲基化特征进行了分析。经引物筛选验证,选取了4对引物在脊尾白虾的受精卵、幼体期、仔虾期和成虾期共4个发育期进行甲基化特征的分析,结果表明,除ND5基因3′端序列(21#引物扩增区)无甲基化现象外,COX3基因的起始区序列(13#引物扩增区)、COX3基因的3′端序列(16#引物扩增区)和ND5基因5′端序列(19#引物扩增区)均存在不同程度的甲基化现象。其中,COX3基因的起始区序列仅在受精卵孵化期和幼体期存在甲基化现象,COX3基因3′端序列在除受精卵外的其他3个时期均存在甲基化现象,且以上甲基化率随个体发育阶段的提高呈下降趋势;ND5基因5′端序列在4个不同发育期均存在甲基化现象,但甲基化率无显著差异。甲基化主要发生在COX3基因和ND5基因位点上,推测脊尾白虾在生长发育过程中通过调节线粒体基因组甲基化来调节机体能量代谢过程。本研究首次从整个发育周期角度探讨了线粒体基因组甲基化特征,以期为进一步揭示甲壳类生长发育相关遗传机制提供帮助。

关键词: 脊尾白虾 线粒体基因组 不同发育期 甲基化

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完善国门生物安全防御体系建设工作的思考

植物检疫 2017 北大核心

摘要:目前国门生物安全形势比较严峻,本文从进境货物检疫、完善进境邮件的查验机制、实验室建设、外来有害生物的预警能力建设、外来有害生物的风险评估、生物安全应急处置能力建设、立法建设、执法建设、联防联控建设、在高校开设国门生物安全课程以及加强宣传教育等11个方面提出了应对措施,以供完善国门生物安全体系构建参考。

关键词: 生物安全 防御体系 思考

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种业企业创新人才培育机制研究

江苏农业科学 2017 北大核心

摘要:为响应国家种业产业政策,促进种业企业创新人才培育,采用调查分析方法对种业企业创新人才培育机制进行研究。研究表明,种业创新人才具备智能性、创新性、多功能性及成长性等特性,种业企业对创新人才的培育模式主要有引进育种人才模式、合作育种研发模式和自主培养模式,但分别存在科研人员流动机制不畅、激励分配机制不健全和国家育种科研投入错位,种业企业优良种质资源分享不足等问题。需要进一步完善人才流动机制、完善利益分配机制、改革种业科研投入制度及建立公益性种质资源共享机制与分享平台等,促进创新人才向种业企业流动。

关键词: 种业企业 创新人才 培育机制 人才引进 人才培育

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不同亚低温对番茄幼苗叶绿素荧光及产生畸形果的影响

江苏农业科学 2017 北大核心

摘要:选用早熟番茄品种浙粉702和晚熟番茄品种U904,以环境温度17~18℃为对照,研究7~8、12~13℃2个亚低温对3叶龄幼苗分别处理7、14、21 d的耐亚低温性能。结果表明,浙粉702耐低温能力强于U904,随亚低温7~8℃处理时间的延长,浙粉702的PSⅡ最大光化学量子产量(Fv/Fm)、有效光化学量子产量(Yeild)下降幅度明显小于U904,2个品种的非光化学淬灭(NPQ)变化差别不大;亚低温处理对番茄的畸形率果有一定影响,随处理温度降低,2个番茄品种的总畸形果率升高;浙粉702 12~13℃处理时的番茄总畸形果率明显高于U904,7~8℃处理时的番茄总畸形果率明显低于U904;亚低温处理一定程度上会降低番茄果实心室的整齐度,增加心室数量。

关键词: 番茄 畸形果率 亚低温 叶绿素荧光指标 心室整齐度

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晚熟耐寒结球甘蓝瑞甘22的选育

江苏农业科学 2017 北大核心

摘要:瑞甘22是由自交不亲和系母本(05-8-5-3-1-2)和父本(04-11-8-6-1-2)选育成的晚熟耐寒越冬甘蓝杂交新品种。叶球扁圆、叶球紧实度为0.53,单球质量为1.64 kg,耐裂球性好、抗寒性好(长江流域短暂-6℃叶球不受冻)、田间黑腐病抗性强、商品性好,平均产量72 780.0 kg/hm~2,适宜在湖南、江苏、湖北、上海等地作露地越冬甘蓝栽培。

关键词: 晚熟耐寒 结球甘蓝 瑞甘22 一代杂种 选育

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