背角无齿蚌幼蚌对水体铜的吸收特征研究

刘凯; 陈修报; 刘洪波; 姜涛; 杨健; 《生态科学 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为了探究在不同浓度铜(Cu)暴露下背角无齿蚌(Anodonta woodiana)对水体Cu的吸收特征,选定对Cu吸收能力更强的幼蚌作为实验对象,依据Cu对幼蚌 96 h-EC50 和我国渔业水质标准(GB11607-89)中Cu限量设定 5 个浓度梯度 2.0、1.0、0.1、0.01 和 0.005 mg·L-1,进行 24 h Cu暴露实验及水体Cu含量测定.结果显示:随暴露浓度的升高,幼蚌Cu吸收效率迅速升高,最高值出现在 2.0 mg·L-1 暴露组为(0.69±0.11)μg/(g·h);幼蚌Cu去除率总体呈现出降低趋势,其中 0.005 mg·L-1 暴露组去除率最高为 84.8%,1.0 mg·L-1 暴露组去除率最低为 28.9%.综上所述,背角无齿蚌幼蚌具有较强的Cu吸收能力,表明其在淡水渔业水域环境Cu污染防控方面以及开发作为监测评价淡水渔业水域环境Cu污染的模式生物方面具有非常高的应用潜力.

关键词： 背角无齿蚌 铜 吸收效率 去除率

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主题教育彰显示范引领,党建业务融合见策见效——基层党组织作用发挥浅述

徐奕; 华崟婷; 《区域治理 》 2024

摘要：随着对基层科研院所党建科研融合发展问题的深入观察与实践,课题组认为主题鲜明的集中教育是推动党的建设与科研业务深度融合的催化剂,并以党史学习主题教育为例,阐述了主题鲜明的集中教育通过主题明确的理论学习、行之有理的实践活动推动了党建业务融合发展,然而对于主题教育推动党建业务融合发展的内在机制仍然认识不足.本文试图以学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育在基层党组织的开展为契机,借力基层党组织在主题教育中的功能发挥为表,尝试解析如何以主题教育为抓手,基层党组织在推进党建业务融合发展中的高质量运行.

关键词： 党建 基层建设 融合发展

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河蟹育苗现状、存在问题及建议

孙中勇; 陈倩; 《科学养鱼 》 2024 北大核心

摘要：好的苗种质量是河蟹养殖成功的关键，当前河蟹育苗技术存在一些问题和挑战。首先，由于蟹苗繁育入门的门槛较低，部分从事其他水产行业的经营主体加入到河蟹育苗行业，导致蟹苗过剩，后期销售受到挤压。其次，行业内存在以“大”论“优质亲蟹”的价值导向，使得部分养殖户过度追求亲本规格，导致无序引种现象突出，科学育种理论与技术体系缺乏。为此《科学养鱼》采访了上海海洋大学吴旭干教授、姜晓东博士及其河蟹育种团队，看看他们对于河蟹育苗技术有哪些研究和见解。

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产细菌素Enterocin Y3粪肠球菌对小鼠肠道菌群及代谢功能的影响

杨珍珠; 陶乐仁; 赵陆恺; 王元; 迟海; 《中国食品学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：为探讨产细菌素Enterocin Y3粪肠球菌DH9003的益生菌作用,对15只健康C57雄性小鼠进行等体积灌胃无菌生理盐水(对照组,n=7)和粪肠球菌DH9003(处理组,n=8),4周后收集小鼠粪便,测定粪肠球菌DH9003对小鼠肠道菌群结构和代谢功能的影响.结果显示,用粪肠球菌DH9003灌胃小鼠,7d内就可在其体内大量定植;7~28d时,该细菌数量缓慢增加并趋近稳定.通过观察小鼠肠道和肝脏组织切片研究病理学特征,灌胃粪肠球菌DH9003不会对小鼠肠道和肝脏产生有害影响,相反会使小鼠的肠黏膜更为密集且长度增加,改善小鼠肠黏膜.用粪肠球菌DH9003灌胃使该菌株成为不同分组小鼠肠道差异的主要物种.同时,补充粪肠球菌DH9003对小鼠肠道的菌群结构具有一定的调节作用,导致门水平上的变化为拟杆菌门和厚壁菌门相对丰度的差异变化.灌胃粪肠球菌DH9003前和灌胃28 d后,从小鼠粪便中共检出254种差异代谢物,其中124种显著上调,130种显著下调.基于KEGG通路富集分析发现显著性水平较高的代谢通路有ABC转运蛋白和蛋白消化吸收通路.结论:小鼠摄入粪肠球菌DH9003后可在其体内定植并对肠道菌群和代谢能力有一定影响.

关键词： 粪肠球菌 粪肠球菌素Y3 肠道菌群 代谢组学 组织切片

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养殖工船作业型水下机器人结构设计与研究

张佳奇; 谢永和; 李德堂; 高炜鹏; 陈卿; 王君; 王云杰; 洪永强; 《南方水产科学 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：水质检测是深远海集约化养殖的重要环节，水质好坏直接影响着鱼类的生长。目前，水质检测的主要方式是构建水质监测网络系统和人力采集水样检测，这些检测方式存在操作复杂且效率低、作业区域受限、监测周期长等问题。为此，研发设计了一款用于养殖工船水质检测的作业型水下机器人。首先提出水质检测系统和水下机器人系统的总体设计方案。然后利用Solidworks建模软件对水下机器人机械结构进行整体设计，外壳采用流线型结构，其上搭载抽水管口，采用水平2个和垂直4个推进器布局设计，保证水下机器人能够自由运动；基于Ansys软件对机器人的外壳、固定结构和耐压舱等进行应力数值模拟，并结合理论计算对机器人的设计进行完善。最后完成机器人样机软件调试以及性能、自由度和水质检测等水下试验测试。结果表明：水下机器人的密封性、自由度、抽水检测等性能试验均满足工作要求，可以达到对指定位置进行分层和定点水质采样，所获得的水质检测数据可为水产养殖提供数据参考。

关键词： 养殖工船 水下机器人 水质检测 数学建模 机械设计 数值模拟

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梭鲈快速生长品系F3基因型与生长性状关联分析

潘亚丹; 鲁翠云; 孙志鹏; 刘天奇; 张渴新; 郑先虎; 《上海海洋大学学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为了筛选可用于遗传选育的标记，用微卫星标记分析了梭鲈快速生长品系F3群体的遗传结构，评估了不同基因型与生长性状（体质量、全长、体长、体高、体厚、头长、吻长、尾柄高、尾柄长）的相关性。遗传结构评估结果显示：群体平均等位基因数为4.5，观测杂合度为0.746(0.520～0.954)，期望杂合度为0.691(0.441～0.851)，平均多态信息含量为0.641(0.412～0.843)，群体处于高度多态水平（PIC>0.5）。基因型与性状关联分析结果显示38个微卫星标记与至少1个性状表现出不同程度的相关性（P<0.05），其中HLJSL018、HLJSL021、HLJSL022等21个标记与相应性状的相关性达到极显著水平（P<0.01）。9个性状检测到2～21个显著相关的微卫星标记，与体长呈显著相关的标记最少（HLJSL039和HLJSL042）(P<0.05)；与尾柄高呈显著相关的标记最多（21个），其中HLJSL018、HLJSL021和HLJSL022等11个标记与其呈极显著相关（P<0.01）。与体质量呈显著相关的标记有8个，其中HLJSL018和HLJSL067与其呈极显著相关（P<0.01）。以高于总体均值且比例达5%以上为优势基因型的筛选标准，在38个标记共获得195个优势基因型，每个标记获得1～10个优势基因型，其中HLJSL073获得优势基因型最少，HLJSL079获得优势基因型最多。本研究评估了梭鲈选育群体的遗传结构，获得了与性状显著相关的标记，研究结果可用于指导梭鲈遗传选育。

关键词： 梭鲈 基因型 生长性状 关联分析

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我国东亚江豚的研究现状、面临的威胁与保护建议

程兆龙; 李永涛; 左涛; 牛明香; 王俊; 《应用海洋学学报 》 2024 CSCD

摘要：东亚江豚(Neophocaena asiaeorientalis sunameri)是我国黄渤海和东海水域最常见的鲸豚类之一。作为一种近岸分布的小型齿鲸，东亚江豚的栖息地与人类活动范围高度重叠，极易受到人类活动的干扰。目前东亚江豚的整体生存状况不容乐观，已被世界自然保护联盟(IUCN)列为濒危等级，为国家二级保护动物。本研究总结了我国东亚江豚的遗传学、生态学、繁殖与生理、声学、行为学等方面的研究进展，以及东亚江豚面临的主要威胁因素，包括渔业误捕、栖息地退化与丧失、污染、食物不足等。在此基础上，提出我国东亚江豚的保护和研究工作建议，包括管控有害渔具的使用，加强涉海项目的评估和监管，降低环境污染水平，强化渔业资源养护，加快保护区的规划和建设，加强水生野生动物保护科普宣传工作等，以期为我国东亚江豚的研究和保护提供参考。

关键词： 海洋生物学 东亚江豚 研究现状 威胁 保护

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基于超声联合滚揉腌制改善低盐预制调理海鲈鱼品质特性

白恒丽; 李来好; 吴燕燕; 王悦齐; 《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：本研究以海鲈鱼为原料，探究不同腌制方式（静态处理、超声处理、超声联合滚揉处理、真空滚揉处理和常压滚揉处理）对海鲈鱼的质构特性、保水性和风味特性的影响。利用质构分析、扫描电子显微镜、液相色谱和气相色谱-质谱联用仪等技术分析了不同腌制方式对低盐调理海鲈鱼品质的影响。结果表明，超声联合滚揉和滚揉处理显著提高腌制吸收率和钠离子传质速率（P<0.05）。常压滚揉腌制吸收率达15.07%，并降低了鱼肉的硬度和咀嚼性；结合感官分析，超声联合滚揉和滚揉处理鱼肉质地柔软、咸味均匀，腥味较少。此外，滚揉和超声联合滚揉处理组都显著增加了总游离氨基酸含量（P<0.05），常压滚揉组达到7.395 mg/g，约为静态处理的1.24倍。各处理组共检测出65种挥发性风味化合物，其中滚揉处理和超声联合滚揉处理鱼肉的醇类、酯类和芳香类化合物的含量显著高于其他处理组（P<0.05），表明滚揉腌制和超声联合滚揉有助于风味物质的形成。然而，单一滚揉腌制对产品的保水性和持水性能较差，并且过度滚揉可能会对鱼肉口感产生不良的影响。因此，超声联合滚揉更适合海鲈鱼的后续精深加工。

关键词： 海鲈鱼 滚揉腌制 游离氨基酸 挥发性化合物

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苯唑卡因麻醉对鲢肝肾超氧化物歧化酶、过氧化氢酶酶活及部分免疫基因表达的影响

罗相忠; 梁宏伟; 李晓晖; 周同; 张春燕; 邹桂伟; 崔峰; 《淡水渔业 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：鲢(Hypophthalmichthys molitrix)是中国特有主要淡水养殖鱼类之一，产量位居淡水鱼类第二位；但鲢喜跳跃，应激反应强烈，操作与运输较为不便。本研究的目的是确定苯唑卡因对鲢麻醉的合适浓度；并在合适浓度下探索鲢肝肾组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)酶活及部分免疫基因表达特征的影响。实验方法是将鲢放入不同浓度的苯唑卡因溶液中麻醉，确定合适的麻醉浓度，并测定此浓度下鲢肝脏和肾脏中总SOD和CAT活力的变化，以及IL-10、TNF-α、INF-γ、IgM等免疫基因表达的变化。结果表明：苯唑卡因麻醉鲢的合适浓度为28 mg/L。与对照组相比，鲢肝脏中的IL-10基因表达量在麻醉12 h和复苏6 h实验组中显著上升；TNF-α基因表达量在复苏1 h实验组中显著上升；INF-γ基因表达量分别在鲢麻醉6、9、24 h及复苏3 h和6 h实验组中显著变化；IgM基因表达量分别在鲢麻醉9、12、18、24 h及复苏6 h实验组中显著上升。鲢肾脏中的IL-10、TNF-α和INF-γ基因表达量在鲢麻醉组和复苏组中均显著下降；IgM基因表达量在鲢复苏3 h实验组中显著上升。鲢肝脏和肾脏中的T-SOD活力及CAT活力在麻醉组和复苏组中均有显著变化。在鲢肝脏和肾脏中，T-SOD活力呈先下降后上升趋势；在鲢肝脏中CAT活力呈先上升后下降趋势，在鲢肾脏中则呈现先下降后上升趋势，表明苯唑卡因对鲢不同组织酶活反应的特异性。本项研究为鲢麻醉运输、麻醉时鲢肝肾组织抗氧化酶酶活及部分免疫基因表达提供了理论依据。

关键词： 鲢(Hypophthalmichthys molitrix) 苯唑卡因 酶活 IL-10 TNF-α INF-γ IgM

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罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究

李柳; 徐锦华; 杨臻; 穆迎春; 程波; 孙慧武; 乔璐; 《中国渔业质量与标准 》 2024

摘要：本研究对2017—2022年罗非鱼（Oreochromis mossambicus）质量安全与营养品质学科主要研究机构、文献、专利及标准发布等情况进行梳理和分析。发现近年来在罗非鱼生物危害物检测、农兽药残留检测、重金属检测及不同养殖/加工条件引起罗非鱼品质变化等方面研究较多，但在生物毒素、危害因子风险评估、功能性营养因子分析及罗非鱼品质评价与分等分级方面的研究较少。现阶段应加强罗非鱼质量安全与营养品质指标体系的构建，制定和完善相关标准，进而加强罗非鱼研究体系与标准体系建设，提升国际市场风险的主动防控能力。本研究明确了罗非鱼质量安全与营养品质学科研究现状、发展趋势及今后需重点关注的领域，可为科研人员掌握领域研究基础及研究方向提供参考。[中国渔业质量与标准，2024,14（1）:52-64]

关键词： 罗非鱼 质量安全 营养品质 学科动态

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