科研产出
新疆地区河鲈养殖群体种质资源特征分析
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】了解河鲈养殖群体种质资源特征，为其遗传改良及持续利用提供参考依据。【方法】以采自新疆阿勒泰地区的3个河鲈养殖群体为研究对象，包括来自布尔津县额河特有冷水鱼繁育开发有限公司的HA群体、福海县海富特种鱼养殖公司的HB群体及新疆克兰源渔业有限责任公司的HC群体，从可量性状、品质性状、抗氧化能力及遗传多样性4个方面评估其种质资源特征。【结果】3个河鲈养殖群体间的体型差异明显，其中，HA群体的平均体长为161.49±25.18 mm，平均体质量为83.00±59.16 g;HB群体的平均体长为160.78±19.07 mm，平均体质量为111.26±43.66 g;HC群体的平均体长为218.25±14.20 mm，平均体质量为219.58±48.21 g。3个河鲈养殖群体的肌肉常规营养成分（粗蛋白、粗脂肪和总糖）无显著差异（P>0.05，下同）；共检出17种氨基酸，以谷氨酸（Glu）、天冬氨酸（Asp）、亮氨酸（Leu）和赖氨酸（Lys）的含量较高，合计占总氨基酸的44.9%～45.1%；共检出20种脂肪酸，不饱和脂肪酸含量极其丰富，其中多不饱和脂肪酸总含量为220.92～241.70 mg/100 g。3个河鲈养殖群体的总抗氧化能力（T-AOC）为0.49～0.94μmol/g,HB群体与HC群体间的T-AOC差异不显著，但显著高于HA群体（P<0.05）。3个河鲈养殖群体的多态信息含量（PIC）为0.2128～0.2244，近交系数(FHOM)分布在-0.0660～-0.0460；两两群体间的遗传分化指数(Fst)为0.0095～0.0152，基因流（Nm）为16.1974～26.0658。在全基因组水平上，3个河鲈养殖群体总体上可划分为两大类，第I类主要由HA群体和HC群体组成，混杂有少量HB个体；第II类主要由HB群体组成。【结论】新疆阿勒泰地区人工养殖河鲈具有低脂肪高蛋白的特点，符合优质蛋白源的标准；不同河鲈养殖群体分化程度较低，且存在杂合过剩现象，因此，在今后的育种与养殖工作中要加强监控，谨慎引种，避免近亲繁殖而导致遗传多样性下降。
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海阳核电站温排水对水域游泳生物群落结构的影响
《广东海洋大学学报 》 2025
摘要：【目的】分析核电厂温排水影响水域的渔业资源群落结构特征，解析温排水对渔业资源分布的生态效应，为全面研究温排水对生态系统的影响提供科学依据。【方法】调查海阳核电站15个调查站位表底层海水温度，对温排水影响水域进行温度分区，通过拖网采样和生态适应性分析，剖析增温区游泳生物的种类组成、栖息水层、适温性及资源量，对比增温区群落结构组成差异。【结果】多维尺度分析标序显示，温排水影响水域春季划分为高增温区、中增温区、低增温区等3个增温区，夏季划分为高增温区、中增温区、低增温区和最低增温区等4个增温区；春、夏季分别以中增温区、低增温区生物种类数最多，为40种和41种；两季水温均未超过30℃，各增温区均以底层种和暖温种占优。最高质量渔获率与数量渔获率春季均出现在中增温区，夏季均在高增温区，而最低质量渔获率与数量渔获率均在低增温区，质量渔获率与数量渔获率的两季最大差幅分别为95.50%和63.17%，及103.99%和122.16%，且都以暖温种为主。Wilcoxon检验显示，两季各增温区间质量或数量渔获率均存在显著差异（P<0.05），两季增温区渔获率两两间方差不齐，表明个别增温区存在渔获率极端异常值；春、夏季各增温区底层生物渔获率占比居绝对优势，为83.65%～99.14%，及72.19%～96.71%。相似性分析表明，春季各增温区间种类质量渔获率差异显著（R=0.26,P=0.04），而夏季不显著（R=0.23,P=0.09）；相似性百分比显示，两季区间差异大于区内差异，差异贡献种主要为底层种且种类各异。【结论】海阳核电站温排水影响水域各增温区间渔获率存在显著差异，生物种类数与资源量均以暖温种为主；各适温种分布部分匹配物种对水温变化的生态适应性差异，通常是适温范围两端生物相对遵循温度适应规律，中间生物变动大；各增温区间种类组成差异主要由高资源占比的底层生物驱动。
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大菱鲆figla基因的克隆及其在卵巢分化过程中的表达分析
《渔业科学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：figla(factor in the germ cell line, alpha)是生殖细胞中特异性表达的转录因子之一，对于调控鱼类原始卵泡形成和卵巢发育起着关键作用。为了明确大菱鲆(Scophthalmus maximus) figla基因序列及其在卵巢早期发育过程中的功能，本研究以大菱鲆全雌苗种为实验对象，采用RT-PCR、cDNA末端快速扩增(RACE)克隆获得大菱鲆figla基因的全长c DNA序列，并通过半定量PCR、实时荧光定量PCR(qRT-PCR)、原位杂交(ISH)对其组织表达分布和卵巢早期发育过程中的时空表达模式进行了研究。结果显示，大菱鲆figla基因c DNA全长为1 006 bp，开放阅读框为609 bp(150～758 bp)，编码202个氨基酸，具有碱性螺旋–环–螺旋(basic Helix-Loop-Helix, bHLH)序列特征；figla在大菱鲆性腺中特异表达，卵巢中的表达水平高于精巢；在不同发育时期的卵巢发育过程中，figla mRNA于孵化后25日龄(dph)性腺中开始表达，35 dph显著增加，此后直至90 dph表达水平持续增加；原位杂交结果显示，figla m RNA主要定位于卵母细胞胞质内。研究结果初步提示，figla基因与大菱鲆卵巢和卵母细胞分化密切相关，在促进卵泡形成和性腺分化方面起到关键作用。本研究结果为深入探索大菱鲆卵巢分化和发育的分子调控机制提供了参考依据。
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成像声呐在渔业领域的应用进展
《渔业现代化 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：成像声呐作为现代渔业资源监测与评估的重要工具，尽管面临环境复杂性、分辨率限制以及大规模数据处理等挑战，但在渔业资源调查、鱼类行为分析及栖息地保护等方面展现了巨大的潜力。本研究系统总结了成像声呐技术在渔业领域的应用进展，深入分析了现存挑战，并对未来技术发展进行了展望。重点关注了复杂和敏感栖息地监测、低可视度环境中的目标探测、鱼类行为分析以及物种数量估计等多个应用场景，全面梳理了成像声呐在渔业领域应用的国内外研究现状。在此基础上，从提升分辨率、开发自动化数据处理流程、实现小型化与轻量化设计以及推进集成化设计等多个维度出发，对成像声呐的未来发展进行了展望，旨在为成像声呐在渔业领域的广泛应用和支撑渔业资源的科学管理与决策提供参考。
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珠海外伶仃海洋牧场渔业资源分布的环境效应
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究珠海外伶仃海洋牧场渔业资源分布的环境效应,为南海近岸渔业资源保护、增殖与科学管理提供理论依据.[方法]在外伶仃岛设置10个调查站点,分别于2020年春季(4月)和秋季(9月)开展海洋生态环境与渔业资源调查.温度、盐度和pH分别采用温度计、盐度计和pH计现场测定,溶解氧浓度使用碘量滴定法现场测定.溶解无机氮浓度采用萘乙二胺分光光度法和镉柱还原法测定,磷酸盐浓度采用磷钼蓝分光光度法测定,叶绿素a浓度采用分光光度法测定.采用全片计数法进行定量计数并结合水体体积换算得到浮游植物密度,以个体数表示浮游动物密度.渔业资源调查采用底拖网单拖渔船进行.通过方差膨胀因子(VIF)对环境因子进行共线性检验,剔除高共线性变量,并进行广义可加模型(GAM)分析和模型评价,分析珠海外伶仃海洋牧场渔业资源时空分布与海洋环境的关系.[结果]共线性检验结果显示,盐度、温度和溶解氧浓度VIF>10,存在严重共线性,最终保留叶绿素a浓度、溶解氧浓度、深度、pH、溶解无机氮浓度、磷酸盐浓度、浮游植物密度和浮游动物密度用于构建GAM模型.影响因子筛选结果显示,溶解氧浓度是影响单位捕捞努力量渔获量(CPUE)的最主要因子,贡献率为25.3%,其次为叶绿素a浓度(24.5%)和浮游动物密度(16.3%),深度对CPUE的贡献率最低(6.3%).GAM分析结果显示,珠海外伶仃海洋牧场渔业资源主要分布在溶解氧浓度6.700~8.100 mg/L,叶绿素a浓度0.500~1.200 mg/m3,浮游动物密度230.000~450.000 pcs/m3,深度6.500~10.000 m的海域.CPUE随溶解氧浓度的升高呈先降低后升高的变化趋势,CPUE随叶绿素a浓度的升高逐渐升高,CPUE随浮游动物密度的升高呈先升高后趋于平缓的变化趋势,CPUE随深度升高逐渐降低.珠海外伶仃海洋牧场在春季和秋季渔业资源空间分布均表现出一定规律性,主要集中在岛礁东部与南部海域,且秋季的CPUE高于春季.春季渔业资源主要分布于外伶仃岛近岸南部和东部海域.秋季渔业资源则更多集中在近岸东部海域,该区域的CPUE水平较高.[结论]珠海外伶仃海洋牧场渔业资源受各项环境因子的协同调控,溶解氧浓度是最关键的驱动因子,其次为叶绿素a浓度、浮游动物密度和深度.珠海外伶仃海洋牧场渔业资源在秋季高于春季,主要聚集于岛礁东部与南部海域.渔业资源存在季节性变化趋势,伏季休渔制度对牧场生态恢复具有积极作用.
关键词： 外伶仃海洋牧场 渔业资源 环境效应 广义可加模型(GAM) 共线性检验
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基于底栖动物完整性指数及综合生物指数的乌伦古湖生态健康评价
《生态学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：基于2019-2021年乌伦古湖28个采样点底栖动物及环境因子的调查数据,采用底栖动物完整性指数(B-IBI)及综合生物指数(CBI)对乌伦古湖进行生态健康评价,并确定影响2种生物指数的关键环境因子.通过对34个候选指标的逐步筛选,最终确定 M23(Family Biotic Index,FBI 指数)、M24(Biological Monitoring Working Party,BMWP 指数)、M26(直接收集者个体相对丰度)、M30(Shannon-Wiener指数)和M34(黏附者个体相对丰度)五个构成春季核心指标,M14(摇蚊个体相对丰度)、M21(耐污类群个体相对丰度)、M24、M30和M34五个构成夏季核心指标,M14、M24、M30和M34四个构成秋季核心指标.采用比值法统一指标量纲,基于参照点B-IBI指数分布的25%分位值作为健康评价标准.采用熵权法确定Margalef、Shannon-Wiener、Pielou、Simpson、FBI、BI(Biotic Index)、BMWP等7种生物指数的客观权重,累积加权构建CBI指数并以所有样点95%分位值作为健康评价标准.结果表明:B-IBI、CBI指数均认为中海子生态环境状况较为健康,73km小海子于健康至一般波动,骆驼脖子介于亚健康至较差状态,吉力湖和布伦托海湖西部整体处于一般至较差水平.时间角度上,乌伦古湖春、夏季的健康状况优于秋季.Spearman相关性分析表明,CBI、B-IBI指数及7种生物指数相关性良好.通径分析表明,高锰酸盐指数和亚硝态氮是共同影响B-IBI指数的关键环境因子,盐度和溶解氧是共同影响CBI指数的关键环境因子.冗余分析表明,盐度和无机氮是影响不同季节CBI、B-IBI指数的重要环境变量.完整性指数与综合生物指数的结合对乌伦古湖的生态健康评价参考性较高,未来应通过控制外源污染,限制富营养物质及有无机污染物的汇入,降低湖区水体矿化度等措施改善乌伦古湖的生态环境质量.
关键词： 大型底栖动物 熵权法 生物完整性 环境因子 乌伦古湖
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酒糟草鱼发酵过程中微生物菌群组成与挥发性风味物质及其相关性分析
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了解酒糟草鱼发酵过程中的微生物群落组成和挥发性风味物质演变情况，探究采用酒醪代替酒糟进行草鱼发酵的可能性，利用高通量测序技术，对未发酵样本和3组发酵样本（发酵5 d的酒糟、发酵2 d的酒糟和发酵2 d的酒醪对风干草鱼进行发酵）的细菌组、真菌组进行测序和系统发育分析，同时采用气相色谱-离子迁移谱对样本挥发性风味物质进行分析。结果表明，3组发酵样本的水分含量、乙醇体积分数和氨基酸态氮含量随发酵时间整体呈上升趋势，pH值呈下降趋势。酒醪发酵组在气味、色泽、滋味和质地上表现最佳，整体可接受度较好。在样本发酵前期阶段，优势细菌菌属为魏斯氏菌属（Weissella）、枸橼酸杆菌属（Citrobacter）和气单胞菌属（Aeromonas）；在样本发酵中、后期阶段，乳酸片球菌属（Pediococcus）和乳酸乳球菌属（Lactococcu）的物种丰度增高，枸橼酸杆菌属和气单胞菌属的物种丰度大幅降低。优势真菌菌属毕赤酵母菌属（Pichia）在3组样本的发酵过程中占据绝对优势。所有样本共检测出37种挥发性风味物质，其中乙酸乙酯、丙酸乙酯和乙偶姻为酒糟草鱼的特征风味物质。魏斯氏菌属、乳酸片球菌属和毕赤酵母菌属、酿酒酵母菌属与多种香气物质的产生呈显著正相关。本研究可为发酵草鱼的优势菌株筛选和发酵工艺优化提供基础。
关键词： 酒糟草鱼 高通量测序 酒醪 优势菌群 挥发性风味物质
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雨生红球藻粉新国家标准关键指标修订研究
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：雨生红球藻粉作为天然虾青素的重要来源,在全球食品、保健品和饲料行业中占据重要地位。其质量标准的科学性与合理性不仅关乎产品的市场竞争力,更直接影响消费者的健康与安全。尽管2014年发布的GB/T 30893—2014《雨生红球藻粉》国家标准在产业发展初期发挥了关键作用,但随着技术进步和市场需求的演变,部分技术指标已难以满足当前产业高质量发展的需求。为此,国家标准化管理委员会于2024年发布了GB/T 30893—2024《雨生红球藻粉》国家标准,该标准已于2025年4月1日正式实施,全面替代2014版标准。本文系统介绍了新版标准的基本框架,并深入剖析了总虾青素、全反式虾青素、蛋白质、水分和灰分等关键技术指标的确立依据,详细对比了标准修订前后的主要变化内容。本文的研究成果为质量监管部门、生产企业和贸易商提供了精准的理论依据与技术参考,有助于推动我国雨生红球藻粉产业在全球市场实现高质量、可持续发展。同时,新标准的实施将为我国微藻生物资源的高效利用与大健康产业的蓬勃发展注入强劲动力,进一步提升我国在全球微藻产业中的影响力和竞争力。
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丁酸梭菌调节慢性碱胁迫对草鱼生长性能和肌肉品质影响的作用机理
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究丁酸梭菌调节慢性碱胁迫对草鱼生长性能和肌肉品质影响的作用机理,为改善碱性水环境下草鱼养殖提供理论参考.[方法]试验设对照(CON)、20 mmol/L碱度(20 mmol/L)、40 mmol/L碱度(40 mmol/L)、20 mmol/L碱度+丁酸梭菌(20 mmol/L+丁酸梭菌)和40 mmol/L碱度+丁酸梭菌(40 mmol/L+丁酸梭菌)组.试验结束后,测定草鱼的生长性能指标.从草鱼背部白肌切取肌肉组织,测定肌肉质构特性.采集草鱼背部肌肉组织,使用苏木精-伊红染色,进行肌肉组织结构观察.取各组草鱼背部肌肉组织,计算离心损失率、蒸煮损失率和贮存损失率.利用MS-222麻醉草鱼,使用1 mL无菌注射器从草鱼尾静脉采集血液样本,检测血清生化指标浓度.[结果]生长性能指标测定结果显示,20 mmol/L和 40 mmol/L组草鱼终末体质量、增重率和特定生长率显著低于CON组(P<0.05,下同),而饲料系数高于CON组,尤其是40 mmol/L组饲料系数显著高于CON组;20 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼终末体质量较20 mmol/L组有所升高,40 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼终末体质量与40 mmol/L组无显著差异(P>0.05);40 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼内脏体指数显著高于40 mmol/L组,且基本恢复至CON组水平.肌肉质构特性测定结果显示,40 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼肌肉硬度、黏附性和咀嚼性均高于40 mmol/L组.肌肉组织结构观察结果显示,与20 mmol/L组相比,20 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼肌肉组织结构略有改善但仍有损伤,肌纤维排列有所改善但未完全恢复;与40 mmol/L组相比,40 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼肌肉组织结构更为紧密,肌肉组织明显改善,但仍有损伤.肌肉持水力测定结果显示,40 mmol/L组草鱼肌肉蒸煮损失率最低,20 mmol/L+丁酸梭菌和40 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼肌肉贮存损失率显著低于20 mmol/L和40 mmol/L组.血清生化指标检测结果显示,与CON组相比,20 mmol/L和40 mmol/L组草鱼尿素浓度显著降低;20 mmol/L、40 mmol/L、20 mmol/L+丁酸梭菌和40 mmol/L+丁酸梭菌组草鱼丙氨酸氨基转移酶浓度均低于CON组,尿酸浓度均显著低于CON组;与CON组相比,20 mmol/L和40 mmol/L组草鱼血糖浓度升高,添加丁酸梭菌后,血糖浓度进一步升高;40 mmol/L组草鱼血清白蛋白、球蛋白和总蛋白浓度均高于20 mmol/L组,添加丁酸梭菌后白蛋白、球蛋白和总蛋白浓度有所降低;40 mmol/L组草鱼高密度脂蛋白浓度高于20 mmol/L组,添加丁酸梭菌后,高密度脂蛋白浓度有所降低;与CON组相比,20 mmol/L和40 mmol/L组草鱼低密度脂蛋白和总胆固醇浓度有所升高,添加丁酸梭菌处理后浓度有所降低.[结论]高碱环境能通过扰乱营养代谢、降低肠道健康水平和损伤肌肉组织等途径,削弱草鱼生长性能和生理功能.丁酸梭菌能在一定范围内通过调节营养代谢、改善肠道健康和增强抗应激能力,缓解碱胁迫对草鱼的负面影响,但在高碱环境下,丁酸梭菌的调节能力有限.
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我国粮食增产主要潜力区农业节水对策研究
《中国水利 》 2025
摘要：农业用水占我国总用水量的60%以上，农业节水是强化水资源刚性约束的关键举措，尤其在水资源较为短缺的粮食增产主要潜力区。通过解析农业节水内涵，总结新时期节水内涵主要为处理好农业节水与粮食产能提升用水需求、农田生态系统、开源增供之间的关系，提出新时期农业节水理念。系统分析我国耕地面积、粮食产量、高标准农田建设及耕地后备资源等情况，科学识别出我国粮食增产主要潜力区为东北及西北地区。基于水-土-粮-生协同发展的农业节水特性，开展粮食增产主要潜力区现状分析及问题识别，发现存在新质生产力发挥不充分、农业节水科技推广应用与技术服务体系不够完善，水-土-粮关系不匹配、粮食生产布局与水资源分布不均衡，水-土-生关系不协调、农业过度开发加重区域水资源短缺、引发生态环境等问题。结合未来对粮食产能、生态修复及全面节约集约的形势需求，提出发展绿色、高效、智慧农业，东北地区节水增粮提档升级，西北地区深度节水控水，推进节水与开源并举，为我国粮食增产主要潜力区发展规划、行业政策制定及水资源管理水平提升提供科学决策支撑。
关键词： 农业节水 粮食增产主要潜力区 水-土-粮-生 形势需求 发展对策
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