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碱性脂肪酶高产菌株yz-145的筛选及产酶条件

浙江农业学报 2004 CSCD

摘要:从蚕茧浸渍腐化水中分离获得一株产碱性脂肪酶菌株,通过紫外线和硫酸二乙酯多次诱变,选育出一株高产菌株yz 145。该菌株经发酵研究表明,其最适培养基为:蚕蛹粉5%,蔗糖1.0%,橄榄油0.5%,(NH4)2SO40.5%,MgSO4·7H2O0.2%,K2HPO40.05%。最佳产酶条件:初始pH9.0~9.5,30℃培养48h,产碱性脂肪酶活力高达1615U/ml。经5代培养,该菌株产酶活力稳定,并对其酶的性质进行了研究。

关键词: 碱性脂肪酶 诱变选育 产酶条件 酶性质

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不同酶制剂对降低大麦、小麦和黑麦粘性的作用

浙江农业学报 2004 CSCD

摘要:用不同酶谱、不同剂量的酶制剂对大麦、小麦和黑麦抽提液进行降解粘度的调控试验,通过数学分析得出,对大麦降粘度,β 葡聚糖酶起主导作用,木聚糖酶作用较小;对黑麦和小麦降粘度,以木聚糖酶作用为主。

关键词: β葡聚糖酶 木聚糖酶 粘度 大麦 小麦 黑麦

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制药废水处理中UASB的两种启动方式比较

太阳能学报 2004 EI 北大核心 CSCD

摘要:对UASB反应器两种启动方式作了比较研究。结果表明采用混合废水和制药废水启动均能达到预期的目的;但采用混合废水启动可缩短23%的时间。生产中选用何种启动方式应因地制宜。

关键词: UASB 制药废水 启动

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两种测定程序对饲用α-半乳糖苷酶活性检测结果的比较

浙江农业学报 2004 CSCD

摘要:根据α 半乳糖苷键物质及其结构组成,设计了两种饲用α 半乳糖苷酶活性的检测程序。结果表明,以棉子糖为底物的DNS法,因饲料中干扰因素较多,导致酶活性偏低。而以对硝基苯酚 α D 半乳糖吡喃糖苷底物的p NPG法,具有操作简便,灵敏度高,重现性好等特点。其测定条件为:反应系统pH4.0,反应温度40℃,反应时间10min,底物浓度5mmol/L。

关键词: α-半乳糖苷酶 对硝基苯酚-αD-吡喃半乳糖 检测程序

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蔬菜中有害重金属元素污染研究进展

浙江农业学报 2004 CSCD

摘要:对目前国内蔬菜中重金属污染的资料进行研究分析表明,蔬菜中的Pb污染问题最为突出,Cr、Cd的污染次之;Hg和As虽然在我国的大部分地区的蔬菜中的含量都未超过国家卫生标准,但它们的检出率将近100%,说明这5种重金属元素已经污染蔬菜产地并在环境中积累,必须引起高度重视。

关键词: 蔬菜 重金属 污染 进展

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水果罐头二次加工中废糖液的处理工艺研究

食品工业科技 2004 北大核心 CSCD

摘要:研究了聚丙烯酰胺澄清法、活性碳吸附法和吸附树脂吸附法三种处理方法对废糖液的澄清脱色效果,结果表明,活性碳的处理效果最好,吸附树脂次之,聚丙烯酰胺效果最差。探讨了活性碳澄清脱色的工艺条件为活性碳用量6%,处理温度50℃,处理时间2h。并从实验得知,0.3‰的偏重亚硫酸钠可以抑制处理后的糖液加热返黄。

关键词: 废糖液 澄清 脱色 活性碳

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杭州市场蔬菜硝酸盐含量分析及质量评价

浙江农业学报 2004 CSCD

摘要:2001—2002年对杭州市居民日常食用的七大类13种市售蔬菜硝酸盐含量进行了测定。结果表明,硝酸盐在不同蔬菜中的积累顺序为:绿叶菜类>根菜类>白菜类>甘蓝类>豆类>茄果类>瓜类。并以硝酸盐日允许摄入量(ADI)值为基础,对这些蔬菜作出质量评价。

关键词: 蔬菜 硝酸盐 质量评价 检测

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设施甜瓜基质营养土隔地栽培技术

安徽农业科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:针对设施栽培中常发生的土壤酸化、返盐和土传病虫害等连作障碍问题 ,探讨和总结了甜瓜基质营养土隔地栽培的新型种植方法。它结合了无土栽培和土壤栽培的优点 ,采用基质与园土的混合物作为栽培介质 ,用塑料薄膜将根系与外界隔离 ,采用滴灌技术供应肥水 ,成本低、管理简单 ,可有效控制甜瓜糖度和品质 ,较好地解决了连作障碍等问题。甜瓜产量可达 45t/hm2 。

关键词: 甜瓜 基质营养土 隔地栽培

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甲氰菊酯农药环境行为研究

浙江农业学报 2004 CSCD

摘要:研究了甲氰菊酯的主要环境行为———吸附性、移动性、挥发性及土壤降解、水解和光降解的特性。结果表明,甲氰菊酯在土壤中的吸附为物理吸附,吸附常数(Kd)为:粉土43.89,壤土56.49和粘土80.94;在土壤中不易移动,难以挥发;在土壤中的降解半衰期为25.8~33.2d;在pH5,pH7和pH9的水溶液中的水解半衰期分别为33.0,48.4和20.8d;在不同介质中的光降解速率为土壤>玻片>水体。

关键词: 甲氰菊酯 环境行为 吸附性 移动性 挥发性 降解性

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不同纯度茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及蛋品品质的影响

中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集 2004 CSCD

摘要:日粮中添加茶多酚对蛋鸡的产蛋率、饲料转化效率及血脂指标、肉鸡的生长、抗氧化能力、鼠的耐受力、抗氧化、降脂等有一定的改善作用,但不同纯度茶多酚对动物的作用效果研究未见报道。本研究探讨了不同纯度的茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及鸡蛋品质的影响。选用405羽37周龄罗曼蛋鸡随机分为9个处理,在试验用基础日粮中分别添加0%、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%的40%纯度茶多

关键词: 茶多酚 蛋鸡 血脂含量 鸡蛋品质 产蛋性能