科研产出
农用地土壤可持续安全利用的研究与实践——以浙江省镉污染农田为例
《土壤学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：农用地土壤可持续安全利用对有效改善农用地土壤环境质量、保障农产品质量安全及人体健康具有重要意义.以长江三角洲经济最发达地区之一的浙江省为例,分析探讨了农用地土壤环境存在的主要问题和发展趋势,研究思考了农用地土壤可持续安全利用的理论和方法.在"十三五"期间,基于浙江省历年1︰5万大比例尺农用地土壤污染调查成果,在温岭市、桐庐县等地开展了以农用地土壤重金属镉(Cd)污染治理为重点的省级试点示范工作,综合采取以污染源头解析与防控、多维度农业安全利用技术筛选和应用以及超标农作物秸秆安全处置等方法,形成一批具有显著地域特点、高效防治效果、自主知识产权、适用于Cd轻中度和中重度污染的农用地土壤污染综合治理技术模式.主要结果:(1)大气沉降源是农用地生态系统Cd的主要外来输入源之一,约占总输入量的24%~59%.(2)筛选出以甬优538为主的低积累品种53个,比选出以石灰性物质类为主的钝化材料20种以及以硅基和硒基为主的叶面阻控材料10种.(3)以稻/麦轮作等适用于Cd轻中度污染农用地安全利用技术模式可有效降低土壤有效态Cd20%~50%以上,以超积累植物为主的适用于Cd中重度污染农用地的"边生产边修复"技术模式可有效降低土壤全量Cd30%以上、土壤有效态Cd50%以上,均可实现农产品安全生产.本文创新提出农用地土壤重金属污染可持续安全利用总体思路和技术路径,总结了农用地土壤重金属污染可持续安全利用的经验策略,以期为我国大范围开展受污染农用地土壤安全利用提供示范样板与技术参考.
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基于UPLC-triple-TOF-MS/MS比较桑树桑黄和瓦尼桑黄发酵产物的抗氧化活性
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：桑黄Sanghuangporus spp.是一类具有广泛的药理活性的大型真菌，其卓越的抗氧化活性备受关注。本研究比较了桑树桑黄Sanghuangporus sanghuang （桑黄）和瓦尼桑黄S. vaninii （杨黄）发酵产物乙醇提取物的抗氧化活性，并分析它们化学成分的差异。实验以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）清除率、羟基自由基引起的DNA损伤的保护作用和L929细胞抗衰老实验作为指标比较其抗氧化活性差异。结果表明，桑树桑黄和瓦尼桑黄发酵产物提取物均表现出良好的抗氧化性，而且桑树桑黄发酵物的抗氧化能力显著高于瓦尼桑黄。通过超高效液相色谱串联三重四级杆飞行时间质谱法（UPLC-triple-TOF-MS）从桑黄中共鉴定出11种多酚类物质，瓦尼桑黄发酵产物成分相对简单。
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紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用机制
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：紫苏醛是从紫苏叶中提取出来的一种绿色安全的天然抑菌物质,同时也被作为食品添加剂应用到食品生产中.本研究通过最小抑菌浓度、孢子萌发率和菌丝生长抑制实验探究了紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌效果,并通过研究桔青霉菌丝形态和超微结构、细胞膜损伤机制、膜脂过氧化情况以及官能团变化,探讨桔青霉的抑菌机理.结果表明:紫苏醛对桔青霉的最小抑菌浓度为120 μL/L;经过120 μL/L紫苏醛处理后菌丝生长得到完全抑制,相对电导率、丙二醛含量上升,与未处理组相比,经过90 μL/L紫苏醛处理的桔青霉中麦角固醇、总脂质、几丁质水平和线粒体ATP酶活力分别下降了80.00%、81.25%、64.97%和87.40%,破坏了桔青霉细胞膜的通透性,影响细胞膜正常生理功能;扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察发现,紫苏醛处理后的桔青霉头部扫帚状分生孢子头消失,菌丝出现断裂、消融等现象,同时细胞膜遭到破坏,内容物外泄,细胞内部发生皱缩.与0h相比,处理5h时120 μL/L紫苏醛处理组的桔青霉中可溶性蛋白、可溶性糖和核酸泄漏量分别增加了71.20%、210.93%和117.31%,验证了细胞膜损伤情况;通过傅里叶变换红外光谱发现,紫苏醛处理的桔青霉羟基、甲基、芳香族碳骨架、苯环碳骨架等官能团含量下降,内部物质被逐渐消耗.综上,紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉具有良好的抑菌效果,通过破坏细胞膜结构、改变膜通透性、干扰能量代谢及破坏蛋白质和遗传物质等途径发挥抑菌作用,可作为天然保鲜剂具有一定研究和开发前景.
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不同时期喷硒对'本地早'柑橘养分吸收和果实品质的影响
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同时期喷硒对柑橘硒含量及果实品质的影响,以15年生'本地早'柑橘为研究对象,分别在幼果期、果实膨大期和着色期叶面喷施200 mg/L亚硒酸钠溶液,分析柑橘成熟期叶片与果实硒含量、其他养分含量以及果实品质.结果表明:果实着色期之前喷硒均可增加叶片、果实的总硒含量;喷硒时间越早,硒的有机化比例越高,超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性较高,丙二醛含量较低;喷硒可促进柑橘对全氮、全钾的吸收,抑制对全磷、全钙、全镁的吸收;幼果期喷硒的果皮较薄,酸含量较低,而可溶性固形物、总糖、维生素C含量较高.说明叶面喷硒通过增加柑橘硒含量,影响养分的吸收平衡,提高果实的抗氧化能力,进而改善果实品质,其中以果实幼果期叶面喷硒的综合效果最佳.
关键词： ’本地早’柑橘;叶面喷硒;硒含量;养分吸收;果实品质
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不同产地'红美人'杂柑的糖酸特征及品质比较
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同产地‘红美人’果实品质差异及糖酸组分含量特征，以眉山、黄石、宜昌、宁波、衢州和台州6个产地‘红美人’果实为试材，进行常规品质指标的检测，并采用离子色谱法（IC）和高效液相色谱法（HPLC）分别测定糖酸组分及其含量。结果表明，可溶性总糖含量为66.03～95.34 mg/g，蔗糖占总糖含量的51.20%～56.92%，葡萄糖含量略低于果糖；总酸含量为6.52～9.07 mg/g，柠檬酸是主要有机酸，其次是苹果酸。其中，宁波的果实横径和单果重最大，可食率、可溶性固形物（total soluble solid, TSS）和维生素C （Vc）含量均最高，且果皮最薄。果糖、葡萄糖与蔗糖含量两两间呈显著正相关；柠檬酸与3种糖、苹果酸及莽草酸均呈显著正相关，而苹果酸与葡萄糖、果糖呈显著负相关。‘红美人’为蔗糖和柠檬酸积累型，且糖酸组分间存在不同程度的相关性；不同产地果实品质间差异显著，本次样品以宁波果实的综合品质较优，说明种植的地理位置对‘红美人’果实品质有重要影响。本研究结果为‘红美人’杂柑的推广及引种选择提供理论依据。
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温州蜜柑宫川耐浮皮芽变系果实浮皮特性和耐贮性研究
《果树学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究宫川温州蜜柑（Citrus unshiu Marc.‘Miyagawa wase’）耐浮皮芽变系的果实品质、浮皮特性和耐贮性能，为耐浮皮柑橘新品种的选育和推广提供参考。【方法】连续多年测定比较耐浮皮芽变系及其对照母树宫川的果实主要品质性状包括单果质量、果形指数、色泽、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C（Vc）含量和浮皮指数；观察测定宫川及其芽变系果皮特征和厚度，利用石蜡切片和透射电镜比较两者果皮细胞和亚细胞结构差异；通过常温贮藏试验，比较两者果实贮藏性能。【结果】芽变系成熟果实平均单果质量102.90 g，果形指数0.78，色调角h0值68.19，硬度0.96 kg·cm-2，可溶性固形物含量（w，后同）13.88%，可滴定酸含量0.62%,Vc含量29.87 mg·100 g-1，其中硬度、可溶性固形物和Vc含量均显著高于宫川，浮皮指数显著低于宫川；芽变系果实果皮厚度显著低于宫川，白皮层细胞排列相对整齐且细胞结构较为完整，宫川白皮层细胞表现质壁分离，细胞器降解，趋于衰老；常温贮藏过程中，芽变系果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标均高于同时期宫川，浮皮程度始终较低，耐贮性优于宫川。【结论】宫川芽变系果实保持了宫川的优良果实品质，且较母树宫川更耐浮皮和贮藏，具有成为耐浮皮柑橘新品种的潜力，同时也是研究浮皮机制的好材料。
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寒兰FLOWERING LOCUS T基因克隆及周期性表达水平分析
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：寒兰(Cymbidium kanran)为中国五大国兰之一,主要花期10~12月,具有极高的观赏价值.为研究寒兰花期调控,本研究对寒兰FT基因序列进行扩增,并对其完整花期的组织特异性表达进行分析.结果表明:(1)寒兰FT基因ORF序列长度为531 bp,编码177个氨基酸,序列与已报到的建兰、春兰等兰属植物高度同源;(2)在8和9月期间,开花寒兰叶片中的FT基因表达水平均比未开花的寒兰高1.3倍,其余时间该基因表达水平差异不显著;(3)在8至12月期间,开花寒兰假鳞茎中的FT基因表达水平分别是未开花寒兰的1.56、2.46、3.10、2.70和1.42倍;(4)在花期中,假鳞茎FT基因相对表达水平高于叶片至少15.80倍;(5)假鳞茎中FT基因表达水平高于花序梗和花被片,略低于初生花芽.上述结果充分说明自然开花的寒兰叶片与假鳞茎的FT基因在特定时期的表达模式有重要的相关性,这为今后进行寒兰花期调控研究和人工催花试验都具有理论意义和应用价值.
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浙江乌岩岭国家级自然保护区黄腹角雉分布范围
《浙江农林大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确浙江乌岩岭国家级自然保护区黄腹角雉Tragopan caboti当前的种群分布范围,为评估保护工作效果及制定保护计划提供帮助.[方法]于2019—2020年,采用样线调查法、红外相机调查法对该保护区所有保护站黄腹角雉野外分布进行调查;通过实地调查并结合ArcGIS图像判读,综合分析分布点周边的森林植被类型、海拔高度及地形地貌等相关因素,判定黄腹角雉分布范围.[结果]共发现黄腹角雉分布点69个,涉及双坑口、碑排、黄桥、垟溪等4个保护站,分布面积依次为24.9、15.2、10.7和4.5 km2;黄腹角雉分布点主要在针阔混交林与阔叶林内,其他植被类型则较少;分布海拔为670~1550 m,比之前报道的800~1400 m的海拔范围要广;相比核心区域,黄腹角雉在阔叶林边缘区域的分布较多,种群分布表现出边缘效应;在低海拔分布地带及垟溪分布区未发现黄腹角雉的依赖性植物交让木Daphniphyllum macropodum,说明当前种群分布与交让木不具有完全的相关性;在4个分布区中,双坑口、碑排、黄桥3个分布区在地域上相连,其黄腹角雉种群有可能是乌岩岭原有种群繁衍与扩散的结果,而垟溪分布区与乌岩岭相距遥远,其种群则可以确定为独立存在的种群.[结论]经过长期保护,浙江乌岩岭国家级自然保护区黄腹角雉栖息地环境已在很大空间尺度上得到了恢复,栖息地片段化的状况得到明显改变,种群分布范围得到了较大扩展,说明该保护区长期以来所采取的保护措施已取得积极效果.而对于边缘效应等现象要进一步跟进研究,并在今后工作中采取科学的应对措施.
关键词： 黄腹角雉 栖息地 植被 浙江乌岩岭国家级自然保护区
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褪黑素处理对小青菜贮藏品质的影响
《中国食品学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：小青菜是典型的绿叶蔬菜,采后极易衰老黄化.本文以小青菜为试材,研究不同浓度(0.2,0.4,0.6,0.8 mmol/L)褪黑素(MT)对小青菜贮藏品质的影响.结果表明,MT处理可有效延缓小青菜的衰老进程,保持良好色泽,延缓失重率和黄化率的升高,保持较高的叶绿素、维生素C、可溶性固形物和还原糖含量.MT处理还可显著提高过氧化物酶(POD)活性和多酚氧化酶(PPO)活性.在不同褪黑素处理浓度中,0.6 mmol/L褪黑素最适宜小青菜的贮藏保鲜.本研究结果为小青菜采后保鲜提供了一定的理论基础.
关键词： 小青菜;褪黑素;保鲜;品质
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