科研产出
浙东白鹅种质资源挖掘与创新利用现状
《中国畜禽种业 》 2025
摘要：浙东白鹅是我国优良的中型鹅地方品种,具有快速生长、耐粗饲、早熟性、美味肉质和适应性强等特点.该品种原产于浙江省东部沿海地区,现已被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》.该文系统介绍了浙东白鹅的品种资源、中心产区生态条件、体型外貌、生产性能和生物学特性,并分析了其产业发展现状、存在的问题以及未来的发展建议.尽管浙东白鹅产业近年来取得了显著进展,但在种质资源挖掘、繁殖能力提升、养殖空间扩展和产业链延伸等方面仍面临诸多挑战.未来需通过加强良种繁育、推动标准化养殖、完善产业体系等手段,促进浙东白鹅产业的持续健康发展.
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智能笼养系统在家禽饲养中的应用研究进展
《国外畜牧学(猪与禽) 》 2025
摘要：随着家禽饲养业的不断发展，传统饲养模式面临着环境控制不精确、劳动成本高、生产效率低等问题。因此，智能笼养系统应运而生，成为提高生产效率和动物福利的重要手段。本文分析了智能笼养系统的核心技术及其应用领域，重点探讨了物联网、大数据和人工智能技术在家禽饲养中的融合应用。通过实时监控和智能调节，智能笼养系统实现了在粪污清理、精准饲喂、禽蛋收集等方面的自动化，提高了饲养管理的精度和效率，并能有效应对环境变化和疾病预防。然而，智能笼养系统在技术集成、设备标准化、数据安全等方面仍面临挑战。本文还展望了智能笼养系统未来的发展趋势，强调跨学科技术的深度融合以及系统成本的降低将是推动其普及的关键因素，以期为进一步提高家禽智能笼养水平提供一定的参考。
关键词： 智能笼养系统 物联网 大数据 人工智能 家禽饲养 自动化
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三种地方鸡及其杂交配套的屠宰性能及肉品质的比较分析
《上海畜牧兽医通讯 》 2025
摘要：为了解不同品种鸡的屠宰性能和肉品质，测定120日龄矮脚鸡、石岐杂鸡、北京油鸡、矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡和北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的屠宰性能、肌肉营养组成、肌肉品质和肌肉质构特性。结果显示：在5种实验鸡中，北京油鸡的全净膛率（73.33%）最高，蒸煮损失率（32.37%）最高，滴水损失率（2.70%）最低，弹性、内聚性和回复性最高，分别为81.19%、74.23%和37.22%；石岐杂鸡的宰前体重（1 889.40 g）、屠体重（1 700.77 g）、屠宰率（90.02%）、半净膛重（1 532.2 g）、半净膛率（81.09%）、全净膛重（1 313.73 g）、胸肌重（102.67 g）、腿肌重（147.50 g）、腿肌率（22.48%）、水分含量（64.43%）和粗蛋白含量（19.23%）均最高；矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的粗脂肪含量（22.00%）最高，嫩度最好（剪切力为8.62 N）；北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡的肉色红度a*和黄度b*均高于其他4种实验鸡。结果表明，5种实验鸡的屠宰性能、肌肉品质存在一定的差异：北京油鸡系水力大，弹性好，肉质口感较佳；石岐杂鸡屠宰性能好，蛋白含量高，脂肪含量少；矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡肉质最嫩；北京油鸡×矮脚鸡×石岐杂鸡杂交鸡肉色最佳。
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适宜工厂化栽培香菇菌株的筛选和评价
《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究首先对收集到的56份香菇种质资源进行全基因组重测序并分析其遗传多样性，进一步测定了菌株的菌丝长速以及在工厂化栽培条件下菌盖直径、菌盖厚度、菌柄直径、菌柄长度、单菇重量、产量、菌盖硬度等农艺性状。基于SNP分子标记的系统聚类和群体结构分析均将56份菌株分为5个类群，且栽培菌株和野生菌株之间的遗传距离较远；各类群之间的农艺性状具有显著性差异。最后利用灰色关联度分析对顺利出菇的43个菌株的子实体农艺性状进行综合评价，筛选获得了2个适宜工厂化栽培的菌株，为香菇工厂化栽培优良品种的选育提供了理论依据。
关键词： 香菇 筛选评价 遗传多样性 农艺性状 灰色关联度分析
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茯苓多糖对上海白猪精液冷冻保存及精子DNA甲基化的影响
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究茯苓多糖(Poria cocos mushroom polysaccharides,PCP)在上海白猪精液冷冻保存中的作用,采集8头上海白猪24份精液,在精液冷冻液中添加不同浓度的PCP,测定冷冻-解冻后精液质量和抗氧化活性,以及冷冻保存后精子DNA甲基化水平。结果表明:与未添加PCP组相比,600μg∕mL PCP添加组精子活力最高(P<0.05),600μg∕mL PCP添加组精子活率最高(P<0.05),而600μg∕mL和900μg∕mL PCP添加组的精子顶体完整率、质膜完整率、线粒体活性、活性氧(ROS)和丙二醛(MDA)含量较高。此外,600μg∕mL PCP添加组精液中的超氧化歧化酶(SOD)活性最高(P<0.05),300、600、900μg∕mL PCP添加组精液中的过氧化氢酶(CAT)活性较高(P<0.05),600μg∕mL PCP添加组精液中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性最高(P<0.05);所有添加组的精子DNA甲基化水平均显著低于对照组(P<0.05)。综上,添加适量的PCP可以改善上海白猪的精液冷冻保存效果,也能够降低冷冻后精子的DNA甲基化水平。
关键词： 上海白猪 精液冷冻保存 茯苓多糖(PCP) 抗氧化 DNA甲基化
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不同鲜食玉米品种在兰州新区引种试验
《江西农业 》 2025
摘要：为筛选出适宜兰州新区盐碱地进行规模化、标准化推广种植的鲜食玉米品种,从上海市农业科学院、兰州蓝丰种业有限公司引进"申科糯191""黑金699""申科雪甜516"等9个鲜食玉米品种,以其中的"金陇12"作为对照.对9个鲜食玉米品种农艺性状、果穗性状、抗性、产量等指标进行了分析.结果表明,"申科糯 191"鲜果穗亩产量排名第 1,为 1105 kg,较对照组增产 37%,其次分别为"申科甜糯 99""申科甜 811""申科雪甜 516",分别较对照增产 35%、22%、12%,适宜在兰州新区盐碱地种植,建议继续开展相关引种试验."黑金 699"虽产量最低,但长势好、籽粒色彩斑斓、具有较强的特色、株高最高、抗性强、籽粒排列整齐,具有较大的市场价值.
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基于改进YOLOv8n卷积神经网络的玉米雄穗检测方法
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为有效解决玉米雄穗无人机识别过程中因雄穗尺寸过小造成的漏检、识别速度慢、模型体积大等问题,通过添加注意力机制、融入轻量化模块和优化损失函数,建立了一种改进YOLOv8n卷积神经网络的玉米雄穗检测模型YOLOv8n-maize。结果表明:改进后的模型在测试集上的平均精度均值(Mean average precision,m AP)达97.8%,比原模型提高了2.6%;模型计算量(Floating point operations,FLOPs)减少了15.8%,参数量(Parameters,Params)体积缩小了17.6%。这种高精度、小体积模型能够满足玉米雄穗快速识别的需求,可为无人机机载平台的部署提供关键技术支持。
关键词： YOLOv8n 玉米雄穗 CBAM PConv GhostNetV2
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无(少)侧芽切花菊种苗生产技术
《现代农业科技 》 2025
摘要：切花菊生产是一个高度劳动密集型的产业，尤其是大花型单头品种的生产，需要花费大量人工抹除侧芽和侧蕾，这一步骤占全部劳动力成本的30%左右。目前，在农业从业人口下降、劳动力成本不断上升的背景下，国内外选育出了无（少）侧芽特性切花菊新品种。然而，无（少）侧芽切花菊在扦插繁育阶段面临萌芽少、母本采穗率低等问题，在高温阶段尤其突出，增加了优质菊花种苗繁育的难度。针对以上问题，总结了无（少）侧芽切花菊种苗生产技术，以期提升种苗繁育效率，满足市场对无（少）侧芽切花菊品种的需求。
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黄鳝自然性逆转的遗传基础与优良种质创制研究进展
《水生生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：黄鳝(Monopterus albus)是第一个被发现的具有雌雄同体自然性逆转特性的脊椎动物。先雌后雄性别转变过程中性腺内细胞的重构及分子调控机制研究对于阐明鱼类生殖发育的机理具有重要科学价值。黄鳝是我国重要淡水名特优养殖鱼类,年养殖产量超30万吨,苗种繁育困难、缺少优良养殖品种一直是制约产业发展的瓶颈。文章综述了国内外学者在黄鳝性逆转过程和调控机理基础研究的现状,以及近年在黄鳝优良种质创制技术和品种培育取得的突破性进展,以期为揭示黄鳝性逆转遗传基础这一经典而又极富挑战性的科学问题提供有益启示,促进黄鳝养殖产业高质量发展。
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利用转录组挖掘六妹羊肚菌生长发育相关基因
《食用菌学报 》 2025 北大核心
摘要：对六妹羊肚菌（Morchella sextelata）的菌丝体（M）、幼小子实体（FS）和成熟子实体（FB）进行转录组测序。差异表达基因（DEGs）分析结果显示，FS与M相比共鉴定出13 500个DEGs,FB与FS相比共鉴定出957个DEGs。GO功能富集分析表明，FS与M的DEGs主要富集在碳水化合物代谢过程、膜和催化活性等条目中；FB与FS的DEGs主要富集在氧化还原过程、氧化还原酶活性和呼吸链等条目中。KEGG代谢途径富集分析显示，FS与M的DEGs主要富集在淀粉和蔗糖代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢和自噬等通路中；FB与FS比较组的DEGs主要富集在酪氨酸代谢、糖酵解/糖异生、氧化磷酸化等通路中。筛选到与羊肚菌生长发育相关的重要差异表达基因包括编码转录因子、自噬、漆酶和碳水化合物酶（CAZymes）相关基因（ap1、atg8、laccase2、laccase4、bgl2、exg1）。酶活测定结果表明，CAZymes(α-葡萄糖苷酶、β-1,3-葡萄糖苷酶)和漆酶（laccase2和laccase4）在子实体阶段的活性显著高于菌丝体阶段，且在成熟子实体中活性最高。本研究结果可为阐明羊肚菌生长发育机制及相关功能基因挖掘提供参考。
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