杨梅果实品质动态变化及其综合评价

黄永红; 曾继吾; 夏瑞; 周碧容; 易干军; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：对东魁、大黑炭和大乌梅品种杨梅果实生长发育期的果实大小、质量和品质进行动态检测,并对果实品质性状进行主成分分析.结果表明:杨梅果实生长呈"快-慢-快"的双"S"型,第1个生长高峰出现在杨梅果实的幼果期,第2个高峰出现在果实膨大期,中间有一段缓慢生长时期;果实品质也呈规律性变化,可溶性固形物含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈"低-高-低"的变化趋势,维生素C含量呈"高-低-高-低"的变化趋势,还原糖、蔗糖和总糖含量呈"高-低-高"的变化趋势;主成分分析结果表明,第一主成分(E1)为糖因子,第二主成分(E2)为酸因子,并以此构建数学模型E=0.7143E1+0.1621E2,对3个品种杨梅果实品质进行综合评价,得出东魁杨梅的综合品质较好.

关键词： 杨梅 果实品质 主成分分析

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香蕉果实凝集素基因的克隆及原核表达

陈石; 李春雨; 孙清明; 匡石滋; 杨国顺; 易干军; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：【研究目的】植物凝集素具有重要的生理功能,通过原核表达香蕉凝集素基因(BanLec)并探讨其功能具有重要意义。【方法】提取了巴西蕉果肉总RNA,利用RT-PCR方法扩增BanLec cDNA全长序列,并对该序列进行分析。将BanLec克隆至表达载体pET-30a,并将筛选到的重组质粒转化大肠杆菌BL21(DE3)菌株中进行诱导表达。【结果】克隆到的BanLec cDNA序列为460bp,开放读码框为426bp,编码142个氨基酸。与其他已知的香蕉凝集素基因相比较,核苷酸和氨基酸序列同源性分别为94%和93%以上。SDS-PAGE分析结果表明,经IPTG诱导,BanLec基因以融合蛋白形式表达,相对分子量约为20kD。【结论】该研究为探讨香蕉凝集素的活性及生化功能等奠定基础。

关键词： 香蕉 香蕉凝集素基因 原核表达

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乌龙茶加工过程中色差变化研究

苗爱清; 舒爱民; 胡海涛; 凌彩金; 庞式; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：利用美能达CT310色差计测定了金萱、翠玉、黄棪、白叶单枞茶4个品种闽南工艺传统乌龙茶加工过程中的色差变化。结果表明,原料经晒青、晾青后,L值(明亮度)和b值(黄蓝色度)增加,a值(红绿色度)减少(即绿度增加),其可能与茶青经摊放后"回水返阳"有关;做青使L值和b值降低,a值增加,白叶单枞茶表现尤为明显,这与其多酚类物质含量和多酚氧化酶活性高有关;随着工序进程的不断深入,L值、b值继续下降,a值不断增加,4个品种趋势相同,仅在量上稍有差异。

关键词： 乌龙茶 加工 色差

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白僵蚕的化学成分和鉴别技术研究进展

杨琼; 廖森泰; 邢东旭; 罗国庆; 吴福泉; 《蚕业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：白僵蚕是传统中药,通过与其它中药组配可治疗多种疾病。白僵蚕由蛋白质、酶类、草酸铵、脂肪、有机酸、毒素、色素、挥发油、维生素、微量元素及少量的核酸组成,其中草酸铵是主要药理成分。白僵蚕的鉴别除采用传统的目测方法外,还有利用现代仪器检测的高效液相色谱法、薄层色谱法、微量升华法、紫外分光光度法等。今后应加强白僵蚕的药理成分及作用机制的研究,并加快药用白僵蚕的质量标准制定和实施药用白僵蚕的标准化生产。

关键词： 白僵蚕 化学成分 鉴别技术

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2008年度广东省甜玉米产业发展现状分析

潘艺; 张禄祥; 万忠; 林黎阳; 胡建广; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：广东省甜玉米迅猛发展,产业发展规模居全国首位;同时,甜玉米也是广东省重要的高效农作物和特色产业之一。以国内外甜玉米产业发展现状为背景,对广东省甜玉米的种植、生产、销售、加工以及科技发展现状等方面进行了分析,提出了目前广东省甜玉米产业普遍存在的问题及相应的对策建议,为甜玉米的健康发展提供有益的参考。

关键词： 甜玉米 广东省 产业现状 问题 对策建议

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鸭疫里默氏杆菌与大肠杆菌混合感染鸭的治疗药物筛选

臧莹安; 丁发源; 容庭; 《中国家禽 》 2009 北大核心

摘要：2008年,广东某鸭场大批鸭突然死亡,经分离鉴定为鸭疫里默氏杆菌和大肠杆菌混合感染,我们对分离到的鸭疫里默氏菌和大肠杆菌进行药物筛选研究,为其药物预防和治疗提供一定的理论依据。

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顶空固相微萃取气质联用分析白金针菇中的挥发性成分

陈智毅; 刘学铭; 施英; 吴娱明; 邹宇晓; 《食用菌学报 》 2009 北大核心

摘要：采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)测定干白金针菇(Flammulina velutipes)中的挥发性成分,得到5种酯类成分,4种醛类成分,烯烃、醇类、呋喃类各1种。分析结果表明,干金针菇的香气成分主要来源于其脂肪。

关键词： 金针菇 固相微萃取 气相色谱-质谱 挥发性成分

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特效植物营养素对超级稻增产效应研究初报

高云; 江奕君; 余素芹; 王正询; 谢国文; 郑海波; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用特效植物营养素(SPNE)强化处理超级稻品种玉香油占和桂农占,研究了SPNE对超级稻产量及主要农艺性状的影响。结果表明,SPNE强化处理对超级稻品种玉香油占和桂农占均有增产作用,其中对大叶型品种玉香油占的增产效果较明显;同时,SPNE强化处理对超级稻的主要农艺性状也有不同程度的影响。

关键词： 特效植物营养素 强化处理 超级稻 产量

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超级常规稻种质在杂交稻育种中的应用与天优528的选育

郑海波; 江奕君; 冯道基; 林青山; 刘传光; 高云; 《广东农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：超级常规稻不仅能直接应用于生产中,而且能为杂交稻育种提供优良种质。在超级常规籼稻育种取得显著进展的同时开展了高产、优质、广适型超级杂交稻选育研究,经过几年探索,已初见成效,通过广适型高产组合天优528的育成,认为利用常规超级稻具有丰富的遗传资源背景,是筛选出强优组合的一条新途径。

关键词： 超级稻 种质 杂交稻 天优528 选育

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广州市叶菜田杂草群落组成及其年动态变化

岳茂峰; 冯莉; 杨彩宏; 田兴山; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：于2008年利用倒置"W"九点取样法对广州市叶菜田杂草群落年动态变化进行了调查。调查共计发现60种杂草,属23科,45属。春季杂草群落为马齿苋(Portulaca oleracea)+繁缕(stellaria media)+腋花蓼(Echinochloa colonum)为主;夏季以马齿苋+碎米莎草(Cyperus iria)+凹头苋(Amaranthus lividus)为主;秋季以马齿苋+凹头苋+光头稗(Echinochloa colonum)为主;冬季以腋花蓼+繁缕+酸模叶蓼(Polygonum lapathifolium)为主。通过计算杂草的优势度得出全年危害最严重的杂草为马齿苋、繁缕、腋花蓼、酸模叶蓼、凹头苋、碎米莎草、马唐(Digitaria sanguinalis)、牛筋草(Eleusine indica)、光头稗、小藜(Cardamine hirsuta)等10种。其中,马齿苋、凹头苋、碎米莎草在春夏秋季为优势杂草;马唐在夏秋冬为优势杂草;光头稗、牛筋草为春秋季优势杂草;繁缕、腋花蓼、酸模叶蓼、小藜为冬春季优势杂草。

关键词： 叶菜田 杂草 动态变化

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