科研产出
不同颜色菜花生长过程中抗氧化活性与成分的变化研究
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：不同颜色的菜花具有不同的色素和营养价值,通过分析不同颜色菜花生长过程中花球的抗氧化活性及相关色素成分变化,为菜花的合理消费与采收、品质育种提供参考。在菜花的生长初期、中期和后期,测试分析了不同颜色菜花的抗氧化活性与相关成分等的变化。结果表明,生长前期,各种菜花的抗氧化活性差异不大;生长后期,抗氧化活性大小顺序为绿菜花、紫菜花、白菜花、黄菜花。各种颜色菜花的总酚含量差异明显,大小顺序为紫菜花、绿菜花、黄菜花和白菜花。不同颜色菜花的各种色素含量明显不同,绿菜花的叶绿素和类胡萝卜素含量最高,且生长过程中不断增加。紫菜花类黄酮和花青素含量最高,生长过程中增加幅度显著。黄菜花的各种色素含量均低于绿菜花。菜花生长过程中,紫菜花和绿菜花花球的可溶性固形物含量增加幅度较大,各种花球的含水量维持在90%左右。综合来看,不同颜色菜花的抗氧化活性大小是各个成分综合作用的结果,紫菜花和绿菜花的主要抗氧化物质及色素成分含量较高。
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分段DNA shuffling:一种大分子海藻糖合酶有效的定向进化方法
《微生物学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】红色亚栖热菌(Meiothermus ruber)海藻糖合酶(Trehalose synthase,M-TreS)将麦芽糖转化生成海藻糖只需一步反应,且具有很好的热稳定性及pH耐受性,是潜在的工业生产海藻糖的酶源。为了提高该酶的性能,有必要对其进行定向进化。【方法】M-TreS基因(M-treS)大小为2 889 bp。该蛋白质分子本身具有很大的进化空间,但是却不宜进行全长基因Shuffling。分段DNA shuffling是为大分子蛋白质(基因≥2 000 bp)的进化而设计的一种方法。该方法分为三步:(1)用两对引物分别扩增目的基因的上游片段和下游片段;(2)上下游片段各自进行Shuffling;(3)利用重叠延伸PCR连接上下游突变群,建立完整基因的突变文库。【结果】结合易错PCR,通过该方法经一轮进化获得一株酶活力是野生型1.6倍、催化效率是野生型2倍的突变株。序列分析表明,该突变株共有6个位点发生了氨基酸的替代,其中一个来自易错突变,2个来自同源重组,3个为随机突变。【结论】分段DNA shuffling是进化大分子蛋白质的有效方法。
关键词： 红色亚栖热菌 海藻糖合酶 定向进化 易错PCR 分段DNA shuffling
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电感耦合等离子体质谱法同时测定土壤中多种元素含量的研究
《中国土壤与肥料 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用微波消解土壤样品,建立了利用电感耦合等离子体质谱技术同时测定土壤中铍(Be)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)、钴(Co)、钡(Ba)、钼(Mo)、钒(V)、钍(Th)、铀(U)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)、锶(Sr)、钪(Sc)、镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(Lu)、钇(Y)36种元素的分析方法。方法检出限为0.002 9～0.87μg/L,相对标准偏差为0.94%～6.02%,回收率为95.2%～106%。通过土壤标准物质(GBW07427)及回收率试验的验证,该方法具有准确、快速、灵敏度高等特点,适合于土壤中36种元素的同时测定。
关键词： 电感耦合等离子体质谱 土壤 微量元素
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两级回流生物膜工艺处理农村生活污水效果
《农业工程学报 》 2013 EI 北大核心 CSCD
摘要：针对农村生活污水低碳高氮磷特点,研究两级回流连续曝气生物膜工艺处理农村生活污水的效果和机理。在平均处理量90t/d、水力停留时间为3.0d,稳定运行12个月结果表明,该工艺对化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、全氮、全磷和悬浮物的平均去除率分别为75.7%、84.8%、69.2%、68.0%、58.9%和87.9%;出水化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、全氮、全磷和悬浮物的平均质量浓度分别在51.0、15.8、10.8、16.5、2.3和15.7mg/L以下,满足天津市农村污水处理厂排水标准,改造后工艺运行更加稳定,出水NH3-N和TN有明显改善,符合农村污水处理要求。
关键词： 生物膜 污水 农村地区 间歇进水 交替回流 连续曝气
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与黄瓜有毛基因紧密连锁的SSR标记
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以有毛亲本F80为母本,无毛突变体F80WM为父本杂交,配制F1、F2、BC1群体,通过对6世代群体有无刚毛特征的观察和统计分析,研究有刚毛性状的遗传规律,并利用BSA法、SSR技术筛选与刚毛性状基因紧密连锁的分子标记。结果表明,黄瓜无毛性状是由1对核基因控制的稳定遗传的隐性性状,有刚毛相对于无毛为完全显性。通过BSA法和SSR分子标记,应用1 193对引物组合对无毛、有毛亲本进行筛选,筛选到了1个与黄瓜有毛性状相关的显性标记SSR01647。测序结果表明,片段长度为164 bp,在有毛个体中扩增出了164 bp的特异片段,具有13个TC重复序列,无毛个体中未扩增出条带。经组外其他F2单株验证发现鉴定结果符合率高达100%。该性状可以作为苗期遗传标记性状,在杂交育种和品种纯度鉴定上有极大的利用价值。
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青蒿素紫外光谱行为及测定方法研究
《食品与机械 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为建立青蒿中青蒿素含量的快速测定方法,分别比较0.2%NaOH溶液处理前后青蒿素对照品的紫外光谱行为和青蒿浸膏脱蜡处理前后的紫外光谱行为。结果表明,青蒿素对照品经0.2%NaOH溶液处理前后的最大吸收波长不同,分别为212,292nm。青蒿浸膏经2%NaOH溶液的脱蜡处理后,可消除由蜡质引起292nm的吸光值的增加。青蒿素在292nm的吸光值与青蒿素含量0.2～1.0mg/mL范围内呈线性相关(R2=0.999)。采用紫外分光光度法可以快速、准确地测定青蒿中的青蒿素含量,可应用于青蒿素生产企业的原料收购验收。
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可见/近红外漫反射光谱无损检测甜柿果实硬度
《食品与发酵工业 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：该研究的目的是建立可见/近红外漫反射光谱无损检测甜柿果实硬度的数学模型,评价可见/近红外漫反射光谱无损检测甜柿果实硬度的应用价值。果实硬度采用果皮脆性、果皮强度和果肉平均硬度作为评价指标。在可见/近红外光谱区域(400～2 500 nm),采用改进偏最小二乘法,对比分析了不同导数处理、不同散射及标准化处理的甜柿果实硬度定标模型。结果表明,对于果皮强度和果皮脆性,采用最小偏二乘法、一阶导数处理和标准多元离散校正处理建立的定标模型预测效果较好,RP2分别为0.858和0.862,SEP分别为0.094和0.157,RPD分别为2.47和2.63。对于果肉平均硬度,采用改进偏最小二乘法、一阶导数处理和标准正常化和去散射处理建立的定标模型预测效果较好,RP2为0.82,SEP为0.063,RPD为2.35。因此,可见/近红外漫反射光谱无损检测技术可用于甜柿果实硬度的无损检测。
关键词： 可见/近红外漫反射光谱 甜柿 硬度 无损检测
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有机无机氮肥配施对芹菜产量、品质及土壤硝酸盐含量的影响
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过田间小区试验,研究不同比例有机无机氮肥配施对芹菜产量、品质及土壤硝态氮含量的影响。结果表明,不同比例有机无机氮肥配施均可以提高芹菜产量、改善芹菜品质,降低土壤硝态氮含量。有机氮配施比例为50%时芹菜产量最高,为121327kg/hm2,与单施无机氮肥(100%N处理)相比,增产幅度达9.01%;Vc含量最高,为108.6mg/kg,增幅达53.82%;硝酸盐含量最低,为1644.4mg/kg,降幅为36.48%;随着有机氮配施比例的增高,土壤有机质含量逐渐升高,土壤硝态氮含量逐渐下降。
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冰温结合纳他霉素贮藏对西兰花品质及生理的影响
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过对不同处理方式的西兰花在贮藏期间理化指标及营养成分变化规律的分析,探讨冰温结合纳他霉素处理对西兰花的保鲜效果。结果表明:与直接冰温贮藏或冷藏结合纳他霉素的处理相比,冰温结合纳他霉素处理对延缓西兰花可溶性固形物(TSS)含量和叶绿素含量的下降均有明显效果,可抑制西兰花的呼吸强度和乙烯生成速率;且冰温结合纳他霉素处理提高了西兰花超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低了多酚氧化酶(PPO)活性,延缓了细胞膜相对透性的升高。这说明西兰花经冰温结合纳他霉素处理贮藏的效果优于直接冰温贮藏与冷藏结合纳他霉素贮藏的效果。
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GFP标记生防细菌B579及其定殖能力检测
《植物病理学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用绿色荧光蛋白(Green fluorescent protein,GFP)标记靶标微生物是目前研究微生物和宿主互作的重要手段。在本研究中,作者用电击转化的方法将携带质粒gfpmut3a基因的穿梭载体pGFP4412导入生防枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B579中,并得到成功表达GFP的枯草芽孢杆菌B579-gfp。用抗生素平板回收结合激光扫描共聚焦显微镜(LSCM)观察对枯草芽孢杆菌B579-gfp在盆栽的黄瓜根表定殖情况进行了研究,结果表明:标记菌株在激发光波长为488 nm的蓝光下可观察到亮绿色的荧光;B579-gfp菌体能够定殖在黄瓜根部,在根基部和中部都有菌体聚集而形成膜状结构,在根的分叉和根冠处可观察到大量B579-gfp定殖;浸种、蘸根以及灌根接种均可回收到大量的B579-gfp,分别为4.0×103、1.0×104和2.0×102 cfu/g。
关键词： Bacillus subtilis B579 绿色荧光蛋白 黄瓜根部 定殖
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