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8个杂交柑橘品种的糖酸组分含量及特征研究

果树学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:【目的】明确8个新兴杂柑品种的糖酸组分及甜酸风味特征,为柑橘的品质评价及品种选育提供理论依据。【方法】分别采用离子色谱法和高效液相色谱法测定果实的糖、酸组成及含量,并以甜度值、甜酸比、糖酸比指标进行评价。【结果】可溶性总糖质量分数83.78~127.66 mg·g-1,蔗糖占总糖的41.54%~64.60%,葡萄糖与果糖含量接近。总酸质量分数6.28~10.70 mg·g-1,其中柠檬酸、苹果酸、莽草酸含量分别占总酸含量的45.58%~88.06%、7.84%~53.22%和1.14%~9.59%’;春香’’091沃柑’的苹果酸含量较高’,黄美人’的莽草酸含量最高’,红美人’的总甜度、甜酸比和糖酸比均为最高。以甜酸比、糖酸比对各品种品质评价排序较一致,固酸比偏差较大。【结论】’黄美人’’明日见’’甘平’的糖以己糖与蔗糖的形式共同积累,其余以蔗糖为主’;春香’和’091沃柑’的苹果酸和柠檬酸比例相近,其余以柠檬酸为主。建议以甜酸比或糖酸比为杂柑类品质评价指标。

关键词: 杂交柑橘 品种 糖酸组分 含量特征 品质评价

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103个mcr质粒的结构与特征

浙江农业学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:黏菌素是治疗碳青霉烯类耐药菌感染的最后一线药物.然而,近年来在许多致病菌中发现质粒介导的黏菌素耐药基因mcr传播,降低了黏菌素的有效性,对公众健康构成了威胁.为探讨可能影响黏菌素耐药性传播的质粒特征,基于mcr质粒的完成图,共分析了2015—2018年GenBank收录的103个携带mcr的完整质粒序列.结果表明:质粒主要来源于中国,大肠埃希菌为主要携带者;IncI2和IncX4是最主要的复制子类型,IncHI2是携带有多个耐药基因质粒的优势复制子类型;sul3、aadA1与mcr基因在质粒中共存的概率最高.另外还发现,95.14%的质粒含有抗消毒剂或重金属抗性基因.除ISApl1外,IS26插入序列出现频率最高.18.45%的质粒具有接合转移元件,包括oriT、松弛酶(relaxase)、T4CP和T4SS.本文重点指出了耐药基因交叉抗性和重金属的共选择作用,为更好地控制黏菌素耐药性提供了思路.

关键词: 黏菌素 mcr-1 质粒完成图 多重耐药

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基于图像识别技术的金针菇表型高通量采集与分析

菌物学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:金针菇Flammulina filiformis作为国内产销量大、工厂化生产程度高的食用菌种类之一,其育种工作因表型信息采集效率低下而受到限制。本研究以金针菇子实体可见光图像为信息来源,基于育种工作对表型信息的需求,利用图像识别技术和深度学习模型,提出了金针菇高通量表型信息采集分析方法,并开发了相应分析系统软件。利用该套方法结合金针菇子实体的可见光扫描图像,可以自动化大批量计算金针菇子实体的菌盖形状、面积、着生位置、颜色和菌柄长度、宽度、颜色等表型信息。本研究提出的金针菇表型采集与分析方法操作便捷,能大幅减少观测误差,提高表型信息可靠性,提升育种工作效率,可一定程度上应用于其他外形相近的食用菌或作物育种工作;同时获得的数据有助于金针菇表型信息的定量化分析和标准化表型数据集的建立。

关键词: 金针菇 辅助育种 表型分析 图像识别 标准化

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神经肽FF在小黄鱼(Larimichthys polyactis)性腺发育早期的表达与定位分析

海洋与湖沼 2021 北大核心 CSCD

摘要:神经肽FF是属于RFamide相关肽家族中的一种八肽,在多种生物过程中具有调节功能。本文开展了小黄鱼(Larimichthys polyactis)神经肽FF相关基因(LpNPFF:AccessionNo.MT012894)的组织表达与定位分析研究。实时荧光定量PCR结果显示,小黄鱼神经肽FF基因在性未成熟期(第Ⅱ期)的小黄鱼的脑和性腺中表达较高,其次是肌肉和脾脏,在胃和肠中表达相对较少;原位杂交结果显示,在小黄鱼中脑的视顶盖(OTec)、圆环体(TL)、结节前核(NAT)、外侧结节核(NLT)、下丘脑弥散核(NDLI)以及延脑(MO)中检测到大量LpNPFF mRNA阳性的细胞,而端脑和小脑部分的表达较少。同时,在小黄鱼第Ⅱ期卵巢细胞的细胞质和核仁中也能观察到明显的阳性信号;免疫组织化学结果显示,在小黄鱼脑部表层细胞和卵巢壁周围的结缔组织中可见明显的RFamide免疫阳性纤维。上述研究结果有助于神经肽进化的深入研究,也为进一步探索NPFF相关基因在生殖调控方面的潜在功能提供了新的思路。

关键词: 小黄鱼(Larimichthys polyactis) 神经肽FF(neuropeptide FF) 组织表达与定位

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新型抗广谱性除草剂草甘膦转基因油菜的创制及其鉴定

作物学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:草甘膦是世界上应用最广泛的广谱性除草剂,目前我国还没有自主知识产权的抗草甘膦油菜品种。本研究利用农杆菌介导的油菜下胚轴遗传转化方法,将新型抗草甘膦基因I. variabilis EPSPS转入甘蓝型油菜品系J9707中,获得了126株阳性转化株,阳性率为97.0%。这些转化单株中的T-DNA插入以单拷贝为主(占44.8%)。通过反向PCR确定了EPS-2、EPS-6和EPS-7等油菜转化体中T-DNA插入位置,并设计转化体特异性引物对它们的T0~T3代材料进行检测,证明了它们的T-DNA在基因组水平上整合的稳定性。RNA和蛋白水平的表达分析证实, I. variabilis EPSPS转基因及其蛋白产物在各转化株系不同世代能够稳定表达。苗期进行不同剂量的除草剂喷施处理发现,EPS-1、EPS-2、EPS-5、EPS-6和EPS-7等株系可耐受4倍田间推荐使用剂量的草甘膦。本研究所创建的新型抗草甘膦油菜种质资源将为我国抗除草剂油菜品种培育奠定了重要基础。

关键词: 甘蓝型油菜 I.variabilis EPSPS 转基因 草甘膦 分子特征

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特早花甘蓝型油菜的开花特征及特早花候选基因鉴定

植物遗传资源学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:开花是植物从营养生长进入生殖生长的重要阶段。油菜早花早熟,可有效解决油菜与其他夏季作物的茬口矛盾。挖掘不同的早花油菜资源,研究油菜早花性状形成的分子机理,可促进利用分子技术快速选育早熟油菜的育种进程。本研究以1个新发现的稳定遗传的特早花油菜迎春一号为研究对象,在覆盖全年9个月的时间中设计了15个不同的播种期,调查其开花特性。结果显示,迎春一号在不同季节播种均可顺利开花,其对低温春化的温度需求更弱于普通春性油菜。将迎春一号与半冬性早花品系FM4和半冬性晚花品系FM5进行比较发现,在10月播种于半冬性生态区种植环境下,迎春一号既能快速进入花期,又表现较好的耐寒性,综合农艺性状表现较好。对迎春一号开展分子生物学试验发现,在高温生长环境下,位于油菜A02、A03、C02和C03染色体上的春化途径关键基因BnaFLC的6个同源拷贝在迎春一号的营养生长阶段均出现了多拷贝基因的同步下调。以半冬性早花品系FM4和半冬性晚花品系FM5为对照,利用50×全基因组重测序技术检测得到与油菜全基因组1064个开花基因相关的16229个SNPs和5842个InDels。其中,迎春一号特异的且会导致开花基因编码蛋白变异的SNPs和InDels分别为69个和34个,包含与BnaFLC基因具有正向调控关系的14个SNPs和4个InDels,最终获得11个潜在候选基因。除了1个BnaFLC基因本身以外,其余基因均处于BnaFLC上游区域,且对BnaFLC基因的表达起正向调控作用。

关键词: 甘蓝型油菜 特早花 春化作用 全基因组重测序 候选基因

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不同气体成分贮藏对狗头枣鲜果生理变化与品质的影响

浙江农业学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:研究不同气体成分贮藏对狗头枣生理变化与品质的影响,为狗头枣贮藏保鲜提供理论基础和技术方法。以陕西延安狗头枣为试材,研究了狗头枣的呼吸类型,探索了不同气体配比对狗头枣贮藏期间糖、酸、维生素C(VC)含量和主要酶活性的影响,并在贮后进行了感官鉴评。结果表明:狗头枣为非呼吸跃变型果实,10%O2+90%N2气体配比能减缓枣果实硬度和可滴定酸含量的下降速率,较好地保持还原糖和VC含量,抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性,使过氧化氢酶(CAT)活性得到较好的维持。狗头枣鲜果在温度-1~0℃、相对湿度90%~95%、气体配比10%O2+90%N2的条件下贮藏80 d,好果率88.6%,鲜度指数0.59,贮后感官鉴评品质良好。

关键词: 狗头枣 呼吸类型 气调贮藏 生理变化 贮藏品质

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青贮饲用油菜对湖羊生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵及器官发育的影响

动物营养学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:本试验旨在探究青贮饲用油菜对湖羊生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵及器官发育的影响。选取出生日期、胎次和体重相近的健康断奶湖羊公羔12只,随机分为2组,每组6只羊。2组分别饲喂花生秧全混合日粮(花生秧组)和青贮饲用油菜全混合日粮(油菜组)。试验期60 d。结果表明:与花生秧组相比,油菜组湖羊体重(P=0.043)和平均日增重(P=0.011)显著提高;胴体重有提高的趋势(P=0.062);瘤胃(P=0.028)、皱胃(P=0.029)、空肠(P=0.008)以及小肠(P=0.013)的重量显著提高,十二指肠重量有提高的趋势(P=0.055);瘤胃占宰前活重比例显著提高(P=0.033),十二指肠(P=0.048)和盲肠(P=0.016)占宰前活重比例显著降低;背最长肌粗蛋白质含量有提高的趋势(P=0.062),苏氨酸(P=0.019)、脯氨酸(P=0.010)、甘氨酸(P=0.008)、丙氨酸(P=0.016)、缬氨酸(P=0.039)、蛋氨酸(P=0.007)、异亮氨酸(P=0.023)、亮氨酸(P=0.017)、酪氨酸(P=0.025)、苯丙氨酸(P=0.012)、赖氨酸(P=0.033)、精氨酸(P=0.024)、总氨基酸(P=0.028)、必需氨基酸(P=0.021)、非必需氨基酸(P=0.036)含量显著增加,丝氨酸(P=0.056)、谷氨酸(P=0.052)和组氨酸(P=0.055)含量有增加的趋势;瘤胃液中乙酸(P=0.062)和总挥发性脂肪酸(P=0.087)含量有提高的趋势。由此可见,青贮饲用油菜同比例替代花生秧提高了湖羊生长性能、瘤胃发酵速率和胃肠道发育,同时具有提高肌肉中蛋白质含量的潜力,改善了肌肉的风味和营养价值,提高了肉品质。

关键词: 青贮饲用油菜 湖羊 生长性能 瘤胃发酵 器官发育

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三角梅自然越冬过程的生理生化响应

中国农学通报 2021 CSCD

摘要:为研究不同品种三角梅的低温适应能力,以2年生健康成熟的‘巴西紫’、‘花叶大红’、‘绿樱’、‘云南紫’、‘珍珠白’、‘柠檬黄’和‘中国红’7种三角梅为试验材料,测定其在自然越冬过程中的丙二醛(MDA)、脯氨酸、可溶性蛋白和过氧化氢(H2O2)含量,超氧自由基(O2·-)产生速率及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性。结果表明,不同品种三角梅的MDA、脯氨酸、可溶性蛋白和H2O2含量在自然越冬期间的变化趋势显著不同,‘柠檬黄’的脯氨酸含量随着温度降低而逐渐降低;‘绿樱’和‘巴西紫’随着自然温度变化出现先降低后升高。‘巴西紫’、‘花叶大红’、‘绿樱’和‘云南紫’的H2O2含量在越冬期间均随着温度降低先升高后降低再升高然后又降低。‘云南紫’的POD活性先升高后降低;而‘中国红’的POD活性则表现为随着温度的降低而逐渐降低。因此,不同的三角梅品种间的低温适应力存在极大差异‘,中国红’‘、巴西紫’和‘柠檬黄’表现了较强的低温适应能力;‘绿樱’、‘云南紫’低温抵抗能力稍弱,但也正常完成越冬;而‘花叶大红’和‘珍珠白’则需要通过落叶来适应越冬期间的低温环境。

关键词: 三角梅 越冬 低温 可溶性蛋白 抗氧化酶

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食欲调节肽的作用机制及研究现状

食品工业科技 2021 北大核心 CSCD

摘要:食欲调节肽是一类能够调节食欲的多肽,主要分布在胃肠道、脂肪组织等外周组织以及下丘脑中,按其作用机理的不同,可分为正向调节食欲肽和负向调节食欲肽.下丘脑在食欲调节的过程中扮演了重要角色,其与胃肠道、脂肪组织等外周组织的信息交流是食欲调节的重要方式.通过对神经肽Y(Neuropeptide Y,NPY)、胃饥饿素(Ghrelin)、肽YY(Peptide YY,PYY)和瘦素(Leptin)四种食欲调节肽以及食物与食欲调节肽关系的综述,利用数学和统计学方法探究食欲调节的热点问题及其关系,有助于了解食欲调节肽的作用机制和研究现状,以期通过食疗来调节食欲,预防疾病的发生,可为进一步研究食欲调节肽提供思路参考.

关键词: 食欲调节肽 神经肽Y(NPY) 肽YY(PYY) 胃饥饿素 瘦素

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