不同时期施氮对华南双季杂交稻产量及氮素吸收和氮肥利用率的影响

钟旭华; 黄农荣; 郑海波; 彭少兵; Roland J Buresh; 《杂交水稻 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：以两系法杂交水稻粤杂122为材料,在广州进行2 a 4季田间试验,研究了氮素作基肥、蘖肥和穗粒肥施用对水稻氮素吸收、稻谷产量和氮肥利用率的影响。结果表明:施用穗粒肥具有显著的增产作用,其增产效果比基肥和蘖肥好;施用穗粒肥显著提高水稻总吸氮量,基肥和蘖肥对吸氮量影响较小;在总施氮量相同的情况下,氮肥作穗粒肥施用的吸收利用率和农学利用率比基肥和蘖肥高;水稻最适吸氮量随结实期日照时数的增加而提高。控制氮肥总量,适当减少基肥和蘖肥用量,增加穗粒肥用量,实行氮肥后移,有利于提高华南双季杂交稻的产量和氮肥利用率。

关键词： 杂交水稻 施氮时期 氮肥利用率 最适吸氮量 氮肥后移 产量

 全文链接 请求原文

营养型甜橙透明果冻的加工工艺研究

温靖; 张友胜; 徐玉娟; 吴继军; 李升锋; 唐道邦; 《食品科技 》 2007 北大核心

摘要：研究甜橙透明果冻的加工过程中,复合凝胶剂魔芋粉-琼脂-明胶的配比、凝胶剂的用量、柠檬酸与白砂糖的添加量、煮胶温度和时间对果冻产品品质的影响。结果表明:魔芋粉、琼脂、明胶的配比为2∶3∶2,总用胶量为0.7%,混合溶解后的胶溶液,在75℃煮10min,添加20%的白砂糖,调至pH5,分别加入甜橙汁或甜橙肉瓣,灌装杀菌后冷却,凝固后获得浅黄色、透明、口感爽滑、酸甜可口的果冻,具有浓郁的甜橙风味。

关键词： 甜橙 凝胶剂 果冻 协同增效作用

 全文链接 请求原文

优质丰产豇豆新品种——宝丰

曹健; 李桂花; 陈汉才; 《长江蔬菜 》 2007 北大核心

摘要：宝丰豇豆是广东省农科院蔬菜研究所选育出的豇豆新品种,具有生长势强、株型好、结荚多、商品荚率高、产量高等优良特性,在华南地区试种推

 全文链接 请求原文

荔枝酒生产工艺研究

吴继军; 肖更生; 陈卫东; 徐玉娟; 张友胜; 李升锋; 《酿酒科技 》 2007 北大核心

摘要：以“黑叶”荔枝原汁为原料,研究了不同活性干酵母菌种、不同发酵工艺对荔枝酒发酵的影响,研究了荔枝酒的澄清工艺,分析了荔枝酒发酵前后的糖酸变化。结果显示,荔枝酒的较优发酵菌种为DV10,较适发酵温度为20℃,添加偏重亚硫酸钾对防止褐变无效果,采用50mg/L壳聚糖可获得较好的澄清效果。发酵后残余的糖为果糖,含量小于4g/L,发酵结束后苹果酸有所下降而乳酸有所增加,发酵过程可能存在苹果酸乳酸发酵。

关键词： 果酒 荔枝酒 荔枝汁 酵母 发酵

 全文链接 请求原文

黄毛鼠对第一代抗凝血灭鼠剂的抗药性监测

冯志勇; 姚丹丹; 黄立胜; 陈玉托; 邱俊荣; 《植物保护学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为明确黄毛鼠的抗药性发生状况,采用无选择性摄食试验法测定广东省不同类型区黄毛鼠的抗药性。结果表明:在频繁使用第一代抗凝血灭鼠剂的地区,黄毛鼠已产生了抗药性种群,其中江门市新会区和佛山市高明区的抗性率分别为36.67%和16.67%;中等用量地区的黄毛鼠产生了一定的抗药性,但尚未产生抗药性种群,如湛江市黄毛鼠的抗性率达到3.33%;而在低用量地区,未发现抗性鼠,但害鼠对药物的耐受力显著增强。为此,针对上述类型区黄毛鼠的抗药性状况提出了相应的鼠害持续控制对策。

关键词： 黄毛鼠 抗凝血灭鼠剂 杀鼠灵 抗药性

 全文链接 请求原文

谷氨酰胺二肽对断奶仔猪生长、免疫、抗氧化力和小肠粘膜形态的影响

席鹏彬; 林映才; 蒋宗勇; 郑春田; 朱选; 《动物营养学报 》 2007 北大核心

摘要：本文旨在研究谷氨酰胺二肽(Gln二肽)对断奶仔猪生长、免疫、抗氧化力和小肠粘膜形态的影响,探讨Gln二肽缓减仔猪断奶应激的机理。选用96头平均体重(6.23±0.13)kg杜×(大×长)三元杂交仔猪,按完全区组设计分为4组,每组4个重复,每个重复6头(公母各1/2),各处理仔猪分别饲喂基础饲粮、基础饲粮添加0.125%Gln二肽、基础饲粮添加0.25%Gln二肽和2%血浆蛋白粉的试验饲粮。结果表明,饲粮中添加0.125%和0.25%Gln二肽可以提高断奶仔猪生长性能。其中,断奶后0～10d0.125%Gln二肽组的生长性能与2%血浆蛋白粉组相近;断奶后11～21d0.125%Gln二肽组的生长性能略优于2%血浆蛋白粉组(P>0.05),而每kg增重饲料成本显著低于2%血浆蛋白粉(P<0.05)。随饲粮Gln二肽添加水平提高,断奶后第10天血液中CD4+数量以二次曲线方式升高(二次,P=0.08),第10和第21天血清GSH-Px活性分别以线性(线性,P=0.02)或二次曲线(二次,P=0.10)方式升高,第10和第21天血清SOD活性均以线性方式升高(线性,P=0.10和0.08)。断奶后第21天,0.125%Gln二肽组十二指肠的隐窝深度显著低于基础饲粮组(P<0.05)。总之,Gln二肽可能通过增强断奶仔猪细胞免疫功能、改善抗氧化能力、防止小肠粘膜绒毛萎缩,以缓减仔猪的断奶应激,从而提高生长性能,且以0.125%Gln二肽组仔猪生长性能最好,每kg增重饲料成本最低。

关键词： 谷氨酰胺二肽 断奶仔猪 生长 免疫 抗氧化力 小肠粘膜形态

 全文链接 请求原文

饲料中添加谷胱甘肽对凡纳滨对虾非特异性免疫因子和相关酶活性的影响

曹俊明; 刘晓华; 周萌; 朱选; 赵红霞; 马力; 蓝汉冰; 谢从新; 李邦佑; 王定发; 《华中农业大学学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：在纯化日粮中分别添加0、60、120、180、240和300 mg/kg还原型谷胱甘肽(GSH),饲喂平均体重为(1.12±0.01)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)8周,观察饲料中不同浓度谷胱甘肽对凡纳滨对虾非特异性免疫因子和部分相关酶活性的影响。结果表明:随着饲料中GSH添加量的增加,凡纳滨对虾的髓过氧化物酶(MPO)、溶菌酶(LSZ)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)活性值均呈先升后降的趋势,在120～240 mg/kg时达到最高值,且显著高于对照组;随着饲料中GSH添加量的增加,血清和肝胰腺中的谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)呈下降趋势,在240 mg/kg组达到最低,且显著低于对照组,但在300 mg/kg组又有所回升。以上研究表明,饲料中添加一定浓度的GSH能有效提高凡纳滨对虾血清和肝胰腺中髓过氧化物酶、溶菌酶和磷酸酶活性,并影响转氨酶的活性,从而激发了凡纳滨对虾的非特异免疫功能。

关键词： 凡纳滨对虾 谷胱甘肽 非特异免疫因子 转氨酶

 全文链接 请求原文

冬季红宝石与新世纪番石榴叶片光合特性比较

刘传和; 戴宏芬; 吴洁芳; 王炳雄; 王晓容; 袁沛元; 《果树学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：以红宝石和新世纪番石榴为材料,对其叶片光合特性及光合色素含量等的差异进行了比较研究。结果表明,红宝石番石榴叶片净光合速率在一天的生长过程中除18:00时,都低于新世纪,叶片气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率等都低于新世纪;但红宝石叶片的可见光吸收能力,叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量,叶片比干质量、比鲜质量等,都分别比新世纪的高,尤其是花青苷,其含量是新世纪的46.47倍。

关键词： 番石榴 光合作用 光合色素 花青苷

 全文链接 请求原文

龙眼肉中9种核苷类成分的高效液相色谱分析

肖维强; 赖志勇; 戴宏芬; 黄炳雄; 李建光; 刘传和; 王晓容; 《华中农业大学学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：利用高效液相色谱(HPLC)法同时分离测定了龙眼肉中的9种核苷类成分(尿嘧啶、胞苷、尿苷、胸腺嘧啶、次黄嘌呤核苷、鸟苷、胸苷、腺嘌呤相对标准偏差和腺苷)。分离柱为Nucleosil C18反相柱(250 mm×4 mm),流动相为0.01 mol/L的KH2PO4和甲醇,梯度洗脱,流速1 mL/min,检测波长260 nm,柱温40℃。用外标法测定龙眼肉中9种核苷成分的含量。在供试条件下,选取9种核苷标准品的线性范围为0.05~3.20μg/mL,相关系数r=0.9999~1.0000;标准品在0~48 h内经多次测定,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.133%~1.156%和1.153%~3.023%;回收率和回收率相对标准偏差分别为98.79%~107.34%和1.411%~4.544%;仪器最低检出限分别为0.0035~0.0136μg/mL。

关键词： 高效液相色谱 龙眼 核苷

 全文链接 请求原文

膳食补充黑米皮对冠心病患者血浆中氧化应激、炎症和脂质水平的影响

王庆; 韩平华; 张名位; 聂如琼; 袁沃亮; 胡艳; 凌文华; 《中山大学学报(医学科学版) 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：【目的】给予冠心病患者日常膳食中补充黑米米皮,评价其是否可以增强患者体内的抗氧化能力并降低其炎症及血脂水平。【方法】在中山大学附属第二医院心血管内科选取60例年龄为45～75岁的冠心病患者,采用随机对照原则将患者分入2组,30例在常规治疗的基础上每日膳食额外补充10g黑米米皮为干预组,余30例在常规治疗的基础上每日膳食额外补充10g白米米皮为对照组。此外,分别从干预组及对照组中选取3名志愿者,在受试者进食前和进食后0.5、1、1.5、2、4h采肘静脉血10mL,通过HPLC法检测患者血浆中的花色苷水平。【结果】经6个月的干预试验后,干预组患者血浆总抗氧化能力升高了(1.3±3.0)kU/L,而对照组则降低了(0.6±1.7)kU/L,两组间患者总抗氧化能力水平的变化值具有统计学差异(P<0.05);干预组患者治疗后血浆可溶性血管细胞粘附因子、可溶性CD40配体和高敏-C反应蛋白分别从(1.4±0.8)g/L、(8.4±4.1)mg/L和(3.8±1.8)mg/L降至(1.0±0.5)g/L、(5.7±2.4)mg/L和(2.6±1.7)mg/L,与对照组相比较均具有统计学差异(P<0.05);而两组患者间的血脂、超氧化物歧化酶活性水平的治疗效果无统计学差异。此外,只有在服用了黑米米皮患者血浆中能检测到花色苷(矢车菊素-3-葡萄糖苷),其在血浆中的最高浓度为(20.2±3.0)mg/L出现在1.5h,而服用白米米皮的患者血浆中在所有的时间段都未检测到任何的花色苷产物。【结论】膳食补充黑米皮可以作为药物治疗的一种辅助和补充从而增强冠心病患者血浆中的抗氧化能力并改善部分与心血管疾病相关的危险因素,黑米皮对于冠心病患者的保护作用可能与其富含具有抗氧化和抗炎特性的花色苷类物质有关。

关键词： 黑米皮 花色苷 冠心病 抗氧化 炎症

 全文链接 请求原文