《中国渔业质量与标准》2012-2016年文献计量分析

刘露; 穆迎春; 韩刚; 郑重; 许玉艳; 《中国渔业质量与标准 》 2018

摘要：为了解自《中国渔业质量与标准》办刊以来的总体现状及发展水平,促进期刊建设及发展,本研究基于中国知网(CNKI)《知识资源总库》,参照《中国学术期刊影响因子年报》和"个刊影响力统计分析数据库"的数据资料,对《中国渔业质量与标准》2012―2016年载文量、总被引频次、影响因子、即年指标、基金论文比等主要文献计量指标进行统计分析,对期刊的引证关系及载文的学科分布、基金资助、关键词聚集等进行梳理总结。结果显示,2012—2016年该刊年度载文量(73～81篇)和影响因子(0. 772～0. 849)基本稳定,总被引频次(14～264次)、即年指标(0. 030～0. 140)和基金论文比(0. 76～0. 98)呈现明显的上升。该刊在轻工业手工业、水产和渔业、化学等学科的发文量、基金论文比和被引频次均较高,主要被中国海洋大学、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所等机构,以及《食品科学》《南方水产科学》《食品工业科技》等高质量期刊引用。关键词分析发现,热点研究主题依次为"水产品"、"残留"、"质量安全"等。上述结果说明,2012—2016年该刊定位明确、特色鲜明,发展稳定,影响力在不断提升,今后该刊需进一步扩大宣传,吸引和刊载更多的高质量论文。

关键词： 文献计量 科技期刊 引证分析 水产 食品 质量 CNKI《知识资源总库》

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4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律

丁军伟; 邓建朝; 杨贤庆; 岑剑伟; 李来好; 陈胜军; 《南方水产科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：实验通过连续7 d投喂各含有100 mg·kg~(-1)呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥因的饲料,研究4种硝基呋喃药物在青石斑鱼(Epinephelus awoara)肌肉中的消除规律。采用超高效液相色谱串联质谱(UPLCMS/MS)检测青石斑鱼肌肉中的氨基脲(SEM)、3-氨基-2-恶唑基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)和1-氨基-2-内酰脲(AHD)的质量分数,并用内标法定量。结果表明,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在石斑鱼背肌的峰浓度最大值依次为1 104.10μg·kg~(-1)、781.09μg·kg~(-1)、679.75μg·kg~(-1)和437.18μg·kg~(-1)。4种硝基呋喃代谢物在石斑鱼肌肉组织中的消除规律大致相似。SEM、AHD、AOZ和AMOZ半衰期时间的长短顺序为23.90 d、23.10 d、22.35 d和21.00 d。SEM在肌肉中消除最慢。消除到第163天时,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在肌肉中的质量分数仍然高于液质检出限(0.5μg·kg~(-1))。建议硝基呋喃药物应禁止用于石斑鱼疾病的预防或治疗中。

关键词： 青石斑鱼 硝基呋喃药物 消除规律 超高效液相串联质谱

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家庭阳台红面蛋龟养殖与繁育技术探究(下)

刘超; 汪学杰; 胡隐昌; 《科学养鱼 》 2018

摘要：(3)日常管理:本系统自动化程度高,滤筒24小时运行,每天自动溢流去除水面油污,既保持良好的水质又节省人力。只需每周手动打开阀门进行底部排污和每月清洗滤筒内滤材一次即可。高温季节注意调整雾化喷淋的频率和时间,使养殖缸内空气湿度在85%以上、气温在32℃以下。打开风扇增加气流有助于降温。冬天水温24℃以下时注意勤观察种龟状态,适时用加热棒。

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基于人工湿地的循环水养殖系统运行效果研究

程果锋; 陆诗敏; 刘兴国; 曾宪磊; 顾兆俊; 《渔业现代化 》 2018 北大核心

摘要：为探索建立一种可行的循环水养殖模式,设计了一种养殖池与人工潜流湿地合理搭配的循环水养殖系统,以鲫鱼(Carassius auratus)作为养殖对象,分析了养殖期间系统水质指标和鱼类生长状况。结果显示:经过68 d的养殖,4组养殖池(A、B、C、D)的鱼类养殖密度,由试验初期的2、4、8和16 kg/m~3分别增加到试验末期的2. 8、5. 1、10. 3和20 kg/m~3,平均存活率(95. 30±3. 28)%,实现了基于湿地的循环水养殖。湿地对总氮(TN)、总氨氮(TAN)、亚硝酸盐氮(NO-2-N)、化学耗氧量(COD)和总悬浮物(TSS)的去除率分别为(35.6±7. 6)%、(61. 2±9. 3)%、(76. 5±11. 5)%、(58. 3±7. 5)%和(88. 0±3. 7)%;养殖期间,TAN、NO-2-N和COD平均值分别为(0. 29±0. 10)、(0. 075±0. 023)和(11. 17±2. 37) mg/L;养殖池中水体溶氧(DO)和总固体悬浮物(TSS)平均值分别为(6. 84±0. 92) mg/L和(64. 11±17. 89) mg/L。研究表明,基于人工湿地的循环水养殖系统具有养殖存活率高、生长良好以及节水减排效果显著优点。

关键词： 循环水养殖系统 人工湿地 集约化 水质净化

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分离卸荷式板桩码头数值模拟与分析

王娜; 巫飞; 《工程建设与设计 》 2018

摘要：利用有限元软件对分离卸荷式板桩码头结构形式进行数值模拟。结果表明,荷承台的设置对分离卸荷式板桩码头影响较大,可为工程实际提供一定的依据。

关键词： 分离卸荷式板桩码头 有限元 影响因素

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构造-岩浆作用对热液活动的控制机理:马努斯海盆为例

马瑶; 殷学博; 王晓媛; 陈帅; 曾志刚; 《海洋科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：综述了马努斯海盆热液区构造特征、基底差异,结合马努斯海盆热液区热液活动与构造-岩浆特征,探讨了二者的耦合关系,以及构造-岩浆作用对热液活动的影响和控制。马努斯海盆位于西南太平洋俾斯麦海的东北部,是世界上扩张速度最快的海盆之一。马努斯海盆西部(马努斯扩张中心,Manus SpreadingCenter,MSC)主要由海盆扩张成熟期产生的大洋中脊玄武岩组成,属于成熟弧后扩张中心,发育Vienna Woods热液区;海盆东部(东南裂谷, Southeast Rift, SER)则是一个拉张裂谷,处于扩张的早期阶段,属于不成熟弧后扩张中心,发育PACMANUS、DESMOS、SuSuKnolls三大热液区。MSC与大洋中脊的热液活动相似,而SER因受到火山、俯冲作用影响更为显著,其热液流体具有岩浆流体和俯冲流体的特征。与Vienna Woods热液压相比, PACMANUS、DESMOS以及SuSu Knolls三个热液区的水深相对较浅(1 150～1 740 m),是地球内部热物质由内向外迁移的结果,其下部岩浆作用强烈。此外,岩浆脱气作用和数值模拟结果表明,PACMANUS热液系统中具有岩浆流体的输入。与ViennaWoods热液区相比, PACMANUS、DESMOS、SuSu Knolls热液区的热液活动强度及流体组成主要受控于岩浆作用。

关键词： 海底热液活动 弧后盆地 马努斯海盆 PACMANUS热液区 DESMOS热液区 SuSu Knolls热液区

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沿海牡蛎养殖的WorldView-2影像融合方法评价

周为峰; 曹利; 李小恕; 程田飞; 《遥感技术与应用 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：针对沿海牡蛎养殖模式的特点,使用WorldView-2影像为数据源,以浙江省象山港牡蛎养殖区为研究区,采用主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)、GS(Gram-Schmidt)变换、NNDiffuse Pan Sharpening、Brovey变换、小波变换(Wavelet Transform)5种融合方法对多光谱和全色影像数据进行融合,选用均值、标准差、信息熵、平均梯度、相关系数和光谱扭曲程度6种客观评价指标,对5种融合结果进行主观定性和客观定量的评价与分析。结果表明:整体上,经PCA方法融合后的遥感影像在保持空间纹理细节信息的同时,光谱信息保持较好,是WorldView-2影像进行沿海牡蛎养殖遥感应用时最适合的融合方法;GS融合效果仅次于PCA;而NNDiffuse Pan Sharpening、Wavelet变换和Brovey变换均不适合浮筏识别与提取。

关键词： WorldView-2卫星遥感影像 牡蛎养殖区 影像融合

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大菱鲆受精卵显微注射技术的建立

崔忠凯; 王倩; 刘新富; 孟振; 陈松林; 《渔业科学进展 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：本研究将100~300 pg含有肌肉特异表达启动子和绿色荧光蛋白(Green fluorescent protein,GFP)基因的重组质粒(smyd1:gfp)显微注射到大菱鲆(Scophthalmus maximus)受精卵动物极细胞中,通过细心培育,成功孵化出鱼苗约120尾。统计分析显示,显微注射后,大菱鲆胚胎存活率为4.8%。利用荧光显微镜观察大菱鲆胚胎及仔鱼,只在注射smyd1:gfp质粒的胚胎及仔鱼的肌肉中发现有绿色荧光。通过进一步PCR扩增检测,在注射的大菱鲆胚胎及仔鱼DNA中扩增出了GFP特异片段,大小约为340 bp。研究表明,本研究成功建立了大菱鲆显微注射技术,可为大菱鲆基因功能研究和遗传育种奠定基础。

关键词： 大菱鲆 受精卵 显微注射 GFP

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贝类开壳技术与装备研究现状及发展趋势

欧阳杰; 张军文; 谈佳玉; 沈建; 《肉类研究 》 2018 北大核心

摘要：开壳是贝类加工中必不可少的一项重要工序,其效果直接影响着后续加工产品的品质。为了解目前国内外贝类开壳技术及装备的现状和存在的问题,本文对人工开壳、热力开壳、超高压开壳和微波开壳等贝类开壳技术与装备的研究进展和应用现状进行分析,对不同开壳方法的优缺点进行对比,对存在的主要问题进行归纳总结,并提出了解决方案,同时对贝类开壳技术与装备的发展趋势进行了展望,以期丰富贝类开壳加工理论基础,为贝类开壳技术创新和设备研发提供一定的参考和借鉴。

关键词： 贝类 开壳 技术 装备 热力 超高压 微波

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家庭阳台红面蛋龟养殖与繁育技术探究(上)

刘超; 汪学杰; 胡隐昌; 《科学养鱼 》 2018

摘要：红面蛋龟(Kinosternon scorpioides cruentatum),也被称为红面泥龟、红颊动胸龟等,是动胸龟属下蝎形动胸龟的一个亚种。原产于中美洲墨西哥、危地马拉、萨尔瓦多和洪都拉斯等地的河流和沼泽。红面蛋龟成体背甲12～15厘米,呈长椭圆形,其腹甲分三段,前后两段可以自由闭合。其背甲上还具有3条明显的棱脊,随着年龄的增长逐渐消失背甲变平滑,状似鸡蛋,因而被称为"蛋

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