科研产出
不同贮藏温度下枸杞馅料非酶促褐变主要途径探究
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究枸杞馅料贮藏过程中褐变主要途径，将枸杞馅料置于4、25、37℃条件下贮藏60 d,分析枸杞馅料贮藏期内褐变度、5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural, 5-HMF）、类胡萝卜素、总酚、还原糖和氨基态氮等指标变化，并进行相关性和主成分分析。结果表明，随着贮藏时间延长，枸杞馅料褐变度、5-HMF含量均上升，而类胡萝卜素、总酚、还原糖和氨基态氮含量下降。相关性分析结果表明，37℃条件下，其褐变度与上述指标均显著相关（P＜0.05）,说明其贮藏过程中褐变来自于类胡萝卜素降解、多酚氧化和美拉德反应等多种途径的共同作用。主成分研究结果表明，不同贮藏温度和时间对枸杞馅料褐变度影响较大，其褐变度变化与各组分含量变化具有不同步性，25、37℃条件下，其褐变主要由总酚等活性物质氧化及美拉德反应共同导致，而37℃条件下，其美拉德反应的影响更为显著。该研究可为枸杞馅料的贮藏提供理论与技术支撑。
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双氧水协同凤眼莲去除富营养化水体中高浓度蓝藻的效果
《江苏农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了实现蓝藻治理与富营养化水体氮、磷等污染物高效削减的双重目标,以暴发蓝藻的城市富营养化河道水体为分析对象,通过模拟试验,研究H2O2与凤眼莲协同去除水体中高质量浓度蓝藻的效果.H2 O2除藻质量浓度阈值探索试验结果显示,15 mg/L H2O2处理 4 h后,蓝藻的光合活性下降了 75%,24 h内其活性无明显恢复.H2O2与凤眼莲协同试验结果表明,在处理后的前 72 h,单一H2 O2 处理的除藻效果最好,在处理后 72 h至处理后96 h,H2O2+凤眼莲处理的除藻效果最好,单一凤眼莲处理在试验后 96 h内无明显除藻效果.研究还发现,单一H2O2处理的水体NO-2-N、NH+4-N、PO3-4-P 质量浓度较对照组显著升高,可能存在藻华再次暴发的风险.试验后96 h,H2O2+凤眼莲处理对藻生物量的去除率为74.58%,对总氮(TN)、总磷(TP)的去除率分别为54%、36%.此外,微生物群落分析结果表明,H2 O2+凤眼莲处理对水体中蓝藻的去除效果较显著,微生物群落多样性较对照显著提高,由此可见,H2O2协同凤眼莲处理可有效控制蓝藻水华并改善水质.
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铁皇冠炭疽病病原鉴定及室内药剂筛选
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：为明确引起广东省肇庆市高要区铁皇冠炭疽病的病原种类并筛选出具有较好防治效果的药剂,采用组织分离法对铁皇冠炭疽病病原菌进行了分离纯化;结合形态学观察、多基因系统发育分析及柯赫氏法则对该病原菌进行了分类鉴定.同时采用菌丝生长速率法,选用42.4%唑醚氨酰胺WG、75%肟菌·戊唑醇WG、35%400g/L氟菌·戊唑醇SC、325g/L苯甲·嘧菌酯SC、60%唑醚·代森联WG、10%苯醚甲环唑WG对该炭疽菌的室内毒力进行测定.结果显示,引起铁皇冠炭疽病的病原菌为果生炭疽菌(Colletotrichum fructicola),供试的6种杀菌剂对C.fructicola的菌丝生长均有一定的抑制作用,其中10%苯醚甲环唑水分散粒剂的抑制活性最强,其次为325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂,以上3种杀菌剂均可推荐为田间防控药剂.
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鸭坦布苏病毒E蛋白及其结构域Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对DEF细胞周期与凋亡的影响
《华南农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究鸭坦布苏病毒(Duck Tambusu virus,DTMUV) E蛋白全长及其结构域I、II和III (DI、DII和DIII)对鸭胚成纤维细胞(Duck embryo fibroblast,DEF)的细胞周期与凋亡的影响。【方法】本研究设计、合成DTMUV E蛋白全长及其DI、DII和DIII真核表达质粒，并转染至DEF，用流式细胞仪检测不同蛋白引起的DEF细胞凋亡和细胞周期的变化。【结果】细胞凋亡结果显示：质粒转染细胞24 h后，E蛋白全长及DI、DII、DIII诱导的DEF早期凋亡率分别是16.4%、15.1%、14.0%和17.2%；质粒转染细胞36 h后，E蛋白全长及DI、DII、DIII诱导的DEF早期凋亡率分别是23.4%、18.5%、26.7%和29.4%。细胞周期检测结果显示：E蛋白全长及DI、DII、DIII的质粒转染细胞24、36 h后，DNA合成期(S期)细胞比例都明显高于pEGFP-N1空载体转染组。质粒转染24 h后，E蛋白及DI、DII、DIII的S期细胞比例分别为5.43%、22.58%、12.75%和12.80%；质粒转染细胞36 h后，E蛋白及DI、DII、DIII的S期细胞比例分别为9.98%、11.44%、10.44%和11.00%。【结论】DTMUV E蛋白全长及其3个结构域均能诱导早期细胞凋亡，引起细胞S期的停滞，但是各蛋白片段诱导细胞凋亡和引起细胞周期变化的能力存在一定差异。
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丝瓜POD基因家族鉴定及盐胁迫下表达分析
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：过氧化物酶（peroxidase, POD）是植物体内普遍存在且活性较高的一种酶，在植物生长发育和胁迫响应中发挥重要作用。从丝瓜基因组层面分析POD家族基因及其对盐胁迫响应的研究鲜有报道。本研究利用生物信息学方法在丝瓜基因组中鉴定出94个POD家族成员，具有相似的基因结构，大多数含有3个或者4个外显子；编码氨基酸数量在89～688之间，平均为309个；理论等电点（pI）介于4.58～10.34之间；其中57个成员为碱性氨基酸，82个成员为亲水性蛋白；POD家族成员不均匀地分布在丝瓜13条染色体上，其中7号染色体最多（20个），12号最少（1个）。系统发育分析将丝瓜POD家族划分为8个亚家族。与拟南芥的POD家族基因共线性分析表明，2个物种之间有12对共线性基因，丝瓜中POD家族基因发生了扩张。蛋白保守结构域分析表明，丝瓜POD家族成员都含有plant peroxidases保守结构域和相似的保守基序。启动子区域的顺式作用元件分析发现，启动子中含有大量的脱落酸、赤霉素、生长素、乙烯、水杨酸、茉莉酸甲酯等植物激素响应元件和低温、低氧、光、干旱、防御和胁迫响应等胁迫响应顺式元件。丝瓜幼苗受到200、500 mmol/L NaCl胁迫处理时，POD活性增强，56个POD家族成员基因表达量显著上升。通过表达趋势分析，获得2个显著富集趋势，包含的35个基因在不同浓度盐胁迫处理下显著上调表达，表明这些基因可能参与丝瓜对盐胁迫响应。本研究从基因组层面鉴定丝瓜POD家族成员，并进行其理化性质分析及盐胁迫下表达分析，为更深入研究丝瓜POD基因家族的生物学功能奠定基础。
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四种P450基因调控小菜蛾对氯虫苯甲酰胺的抗性
《植物保护学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究CYP6家族P450基因在小菜蛾Plutella xylostella代谢氯虫苯甲酰胺中的作用，利用浸叶法测定不同小菜蛾种群3龄幼虫对氯虫苯甲酰的抗性水平，采用实时荧光定量PCR（quantitative realtime PCR,q RT-PCR）方法分析CYP1v3、CYP1v4、CYP6B6和CYP6f这4种P450基因在小菜蛾不同抗性种群体内的表达差异及杀虫剂的短期诱导效应，并通过RNA干扰技术沉默4种P450基因后分析小菜蛾对氯虫苯甲酰胺的敏感性。结果显示，4种P450基因在中等抗性水平小菜蛾种群体内高表达；氯虫苯甲酰胺处理可诱导4种基因显著上调表达。分别沉默4种P450基因后，处理组小菜蛾的P450酶活力显著下降37.60%～54.82%，且处理组小菜蛾的死亡率显著高于对照组；同时沉默4种基因处理组的小菜蛾P450酶活力显著低于其他各处理组。表明4种P450基因可能同时参于小菜蛾对氯虫苯甲酰胺的代谢。
关键词： 小菜蛾 P450基因 氯虫苯甲酰胺 RNA干扰 协同调控 代谢解毒
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生物素对产蛋高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血液生化指标、卵巢发育及胫骨性状的影响
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本研究旨在探讨生物素在蛋鸭生产中的应用效果及对蛋鸭卵巢发育和胫骨性状的影响。【方法】采用单因素完全随机试验设计，将432羽健康、处于产蛋高峰期的福建龙岩山麻鸭随机分为6个处理，每个处理6个重复，每个重复12羽。采用小麦-豆粕型基础饲粮，生物素添加水平分别为0、0.05、0.10、0.15、0.20、0.25 mg/kg,试验期12周。于第12周，每个重复随机选取4枚蛋，以及2只试验鸭进行采血、屠宰取样，检测蛋品质、血液生化指标及卵巢发育和胫骨性状指标。【结果】（1）饲粮生物素添加水平对产蛋性能影响不显著（P＞0.05）。（2）饲粮生物素添加水平为0.10 mg/kg时，蛋黄重量最低，显著低于0.05和0.20 mg/kg添加组（P＜0.05）;随饲粮生物素添加水平升高，蛋黄中胆固醇（CHO）含量呈现升高趋势（P＜0.05）。与对照组相比，生物素添加水平为0.25 mg/kg时，蛋黄中丙二醛（MDA）含量显著下降（P＜0.05）。（3）饲粮生物素添加水平对蛋鸭血浆生化指标、卵巢发育指标及胫骨发育指标均无显著影响（P＞0.05）。【结论】饲粮中添加不同水平生物素对高峰期蛋鸭产蛋性能、卵巢发育和胫骨性状均无显著影响；饲粮添加生物素水平为0.25 mg/kg时可降低蛋黄脂质过氧化水平，添加水平为0.10～0.25 mg/kg时增加了胆固醇在蛋黄中的沉积。
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单细胞转录组测序技术发展及其在甘薯中的应用
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：单细胞转录组测序(single-cell RNA sequencing,scRNA-seq)技术是在单个细胞水平通过对mRNA进行高通量测序研究其整体水平基因表达情况的一项新技术.本研究概述了 scRNA-seq技术的发展历程和创新;详细介绍了 scRNA-seq技术的单细胞捕获/分选、反转录/PCR扩增、建库测序和测序数据基础分析等步骤,以及在植物单细胞图谱、非生物胁迫响应机制、细胞分化发育、转录因子调控网络等研究中的应用;剖析了该技术在甘薯中单细胞图谱、分化、抗逆和基因方面的应用潜力;最后对该技术的应用进行了展望.
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假茄科雷尔氏菌菌株RSCM的全基因组测序及基因组比较分析
《植物保护学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为丰富假茄科雷尔氏菌Ralstonia pseudosolanacearum基因组数据库并探索其致病机理，以前期从南瓜上分离的菌株RSCM为研究对象，采用第二代Illumina平台与第三代PacBio平台相结合的测序技术对其进行全基因组测序，利用SMRT Link、Arrow和eggNOG等软件对测序得到的原始数据进行组装、拼接和注释，并通过比较基因组方法分析其与菌株GMI1000的差异。结果表明，菌株RSCM基因组大小约为6 000 712 bp，由3 788 542 bp的环形染色体和2 212 170 bp的环形宏质粒组成，含有5 047个编码基因，其中分别有3 579、4 240、3 171个基因获得GO、COG和KEGG数据库的注释；在菌株RSCM基因组中预测到58个tRNA、4个5S rRNA、4个16S rRNA、4个23S r RNA和4个ncRNA，含有5个前噬菌体序列和35个基因组岛。ANI分析发现研究对象与菌株GMI1000的亲缘性最近，ANI值为99.0%；基因组对比分析结果显示，与菌株GMI1000相比，菌株RSCM中存在易位、倒置、易位兼倒置的基因有571个；缺失1个Ⅱ型分泌系统的基因簇Cluster-3；且包含RipS8、RipAL、RipAP、RipAT、RipBA、RipBE、RipBM和RS＿T3E＿Hyp14八个特有的Ⅲ型效应蛋白。对RipBA效应蛋白进行鉴定分析，发现其具有1个糖基化位点、3个蛋白激酶C磷酸化位点和2个豆蔻酰化位点；RT-qPCR检测发现，在菌株RSCM侵染寄主过程中RipBA基因显著上调表达。表明菌株RSCM与菌株GMI1000的基因组存在差异，推测其可能与假茄科雷尔氏菌的寄主适应性和致病性有关。
关键词： 假茄科雷尔氏菌 全基因组测序 比较基因组分析 特异基因
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番木瓜均质胚性细胞悬浮系的建立和高效植株再生
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]提高番木瓜体细胞胚发生的同步性及其植株再生率,为番木瓜大量快繁、细胞工程和分子育种技术研发提供技术基础.[方法]以紫晖110~120 d果实的未成熟合子胚为外植体,经胚性愈伤组织诱导、液体悬浮培养和体细胞胚发生过程,建立均质胚性细胞悬浮系和高效植株再生技术体系,重点比较了不同质量浓度2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-Dichlorophenoxyacetic acid,2,4-D)对胚性愈伤组织诱导、不同质量浓度6-苄基氨基嘌呤(6-Benzylaminopurine,6-BA)+萘乙酸(1-naphthlcetic acid,NAA)组合和活性炭(activated carbon,AC)对子叶期体细胞胚萌发与生根的影响.[结果]4 mg·L-12,4-D可诱导62.86%未成熟合子胚形成胚性愈伤组织.经5个继代周期的筛选培养,可建立由单细胞和小细胞团组成的均质胚性细胞悬浮系.采用液体培养方式能诱导大量球形胚的形成,被转移至含5 g·L-1AC的半固定培养基成熟培养30 d后,可获得大量子叶期体细胞胚.在含0.4 mg·L-16-BA+0.02 mg·L-1 NAA的萌发培养基中体细胞胚萌发率为97.58%,胚根端愈伤化比率为95.48%,补充5 g·L-1 AC后可获得92.62%体细胞胚同步萌发和生根,并显著降低愈伤化比率至33.10%;在不添加任何植物生长调节剂、仅含5 g·L-1 AC的成熟培养基中,体细胞胚同步萌发和生根率为88.33%,愈伤化比率降低至11.67%.正常萌发生根的体细胞胚在含0.1 mg·L-16-BA+2 mg·L-1吲哚丁酸(3-Indolebutyric acid,IBA)+10 g·L-1 AC的再生培养基中可获得81.36%的植株再生率.[结论]以紫晖110~120 d未成熟合子胚为外植体,最佳的胚性愈伤组织诱导培养基为1/2 MS培养基+4 mg·L-12,4-D+400 mg·L-1谷氨酰胺+60 g·L-1蔗糖.最优体细胞胚发生方案为胚性细胞悬浮系(embryogenic cell system,ECS)经液体培养方式诱导球形胚形成,在含1/2 MS盐+MS维生素+50 mg·L-1肌醇+400 mg·L-1谷氨酰胺+30 g·L-1蔗糖+5 g·L-1 AC的培养基中促进体细胞胚的成熟及后续的同步萌发和生根,可有效缓解胚根端愈伤化现象.
关键词： 番木瓜 未成熟合子胚 胚性细胞悬浮系 体细胞胚发生 植株再生
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