科研产出
HACCP在无公害肉兔生产中的应用
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：HACCP是预防食品安全管理体系,基于该原理,通过对无公害肉兔生产流程的各个环节进行危害分析,确定引种、饲料、兽药及疫苗、水为生产过程中的关键控制点;并制定相应预防控制措施,达到生产无公害食品兔肉的预期效果。
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水稻茎秆解剖结构与抗倒伏能力关系的研究
《广西植物 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：利用石蜡切片法研究了抗倒伏水稻品种南粳44、武运粳7号与不抗倒伏水稻品系宁7412基部茎秆解剖结构及其与水稻抗倒伏能力的关系。结果表明:抗倒伏水稻品种南粳44和武运粳7号基部节间的维管束数目较多,维管束鞘较厚,细胞层数较多,细胞排列紧密、体积较小;而不抗倒伏水稻品系宁7412基部节间的维管束数目偏少,维管束鞘较薄,细胞层数较少,细胞体积大。从解剖结构还可看出,南粳44和武运粳7号茎秆内的贮藏物质明显多于宁7412。这些茎秆解剖结构的差异可用于区分不同水稻品种(系)的抗倒性强弱,可以作为抗倒伏水稻品种的选育指标和筛选依据,为水稻抗倒伏品种的选育提供了理论依据。
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猪第二极体核物质支持胚胎早期发育的研究
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨猪第二极体是否具有支持胚胎发育的全能性,采用显微操作的方法将猪第二极体移入去除雌原核的原核胚中,电融合完成重组,体外观察重组胚胎的发育情况。结果显示:猪卵母细胞体外受精4 h后即有第二极体排出;受精20 h后,50.6%的受精卵排出第二极体,且82.2%的第二极体具有活性。将有活性的第二极体与去除雌原核的原核胚重组后,重组胚胎能够发育到8-细胞期,并且重组胚胎发育的8-细胞与体处受精胚胎发育的8-细胞在形态上没有明显差别。表明猪第二极体核物质能够支持胚胎发育。
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夏季喷施磷酸二氢钾和蔗糖混合液对红叶桃叶片呈色的影响
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了探索经济可行的缓解红叶桃夏季叶色返青的方法,以1年生红叶桃为试材,研究了夏季不同浓度的磷酸二氢钾与蔗糖溶液混合喷施对红叶桃叶片色素含量、可溶性糖含量、淀粉含量和花色素苷合成关键酶活性的影响。结果表明:叶面同时喷施磷酸二氢钾和蔗糖溶液后,红叶桃叶片中花色素苷的含量、花色素苷与叶绿素的比值、可溶性糖含量、淀粉含量、苯丙氨酸解氨酶活性、过氧化物酶活性均高于喷施清水对照。各处理中,以喷施0.3%磷酸二氢钾和0.6%蔗糖处理的红叶桃叶片着色效果最佳。
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前处理条件对黑木耳膳食纤维测定的影响研究
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：针对黑木耳膳食纤维的特性,采用AOAC推荐的酶-重量法和酶-化学法均没有考虑非蛋白氮,不能准确地测定黑木耳膳食纤维的含量。本文通过黑木耳中非蛋白氮的测定,对比AOAC Official Method 991.43法及该方法校正后对测定黑木耳膳食纤维的差异。首先以甲壳素为标样,测定其中的氨基糖回收率,确定微波消解样品成游离氨基糖的最佳条件为盐酸浓度8mol/L、盐酸用量8mL、消解第一阶段功率60W、消解60s,第二阶段功率100W、消解120s;在此条件下处理黑木耳样品后,参照AOAC 991.43法测定黑木耳膳食纤维含量时会造成3.18%的偏差。故测定含几丁质的食用菌类物质的膳食纤维时需对AOAC方法进行校正。
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抑制物对草菇生长的影响
《东北林业大学学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了解决草菇低产问题,参考同是草腐菌的双孢蘑菇文献,对造成草菇低产因素之一的抑制物采用液体培养,并逐步排除。有目的地将培养料分为A、B、C 3组,经过一个栽培周期后,将3组培养料制备成提取液,并将提取液分为T1、T2、T3、T4处理,分别接草菇菌种,观察生长情况和记录生物质量。结果显示:各组以20 g/L的T1、T2、T3处理均不抑制草菇的生长,各组不处理的提取液(T4)均抑制草菇生长,其中BT4和CT4有未知物生长,各组的生物量均以T3处理的最高;将不同质量浓度梯度的(100、250、500 g/L)CT1处理提取液加到液体培养基中,均不抑制草菇的生长,生物量随着质量浓度的增大而增大;将1 000 g/L CT1和CT2处理加到液体培养基中,均不抑制草菇的生长,生物量以CT1处理的最高;进一步对BT4和CT4的未知物进行分子检测,得到肉座菌属和烟曲霉。说明界定在本栽培环境中影响草菇生长或产量的抑制物为肉座菌属和烟曲霉。
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不同预处理方法对水稻秸秆水解与产沼气的影响
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：秸秆厌氧发酵产沼气技术已成为秸秆处理与利用的重要技术途径之一。比较与分析了化学碱与接种微生物预处理对水稻秸秆水解进程的影响,以及生物水解预处理结合添加表面活性剂对水稻秸秆原料产气率的影响。结果表明:化学碱与生物预处理均可有效提高水稻秸秆的水解速率,就25 d水解累积SCOD产生量而言,化学与生物预处理较对照分别提高了92.7%、46.7%,生物水解预处理结合添加表面活性剂Tween-80,可以加快水稻秸秆的产沼气速率,同时提高了水稻秸秆的原料产气率与产气质量。
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抗水稻黑条矮缩病毒和南方水稻黑条矮缩病毒的双价RNA沉默载体的构建
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为利用RNAi技术获取抗水稻黑条矮缩病毒(RBSDV)和南方水稻黑条矮缩病毒(SRBSDV)植株,分别针对两种病毒的S6和S10基因构建RNA沉默载体。采用重组PCR方法将RBSDV S6基因片段(R6)和SRBSDVS6基因片段(SR6)进行融合,获得600 bp的R6-SR6融合基因;将RBSDV S10基因片段(R10)和SRBSDV S10基因片段(SR10)进行融合,获得600 bp的R10-SR10融合基因。融合基因以反向重复的方式连入pBS载体,并定向插入到pCAMBIA1301载体上,获取了含有发夹结构的植物表达载体pCAMBIA1301-hp(R6-SR6)和pCAMBIA1301-hp(R10-SR10)。抗RBSDV和SRBSDV RNA沉默载体的构建为利用RNA沉默进行植物抗病毒研究奠定了基础。
关键词： 水稻黑条矮缩病毒 南方水稻黑条矮缩病毒 重组PCR 融合基因 RNA沉默载体
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紫心甘薯新品种宁紫薯2号的选育及栽培技术
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：宁紫薯2号系江苏省农业科学院粮食作物研究所从凌紫×川薯69杂交组合后代中选育出的一个优质紫心型甘薯新品种。在2010—2011年的国家甘薯品种区域试验和生产试验中,平均鲜薯产量为22 968.0 kg/hm2,比对照品种平均增产13.22%,平均干物率28.75%,鲜薯薯块花青素含量0.352 9 mg/g。该品种具有鲜薯产量高、商品性好、熟食品质优、耐贮藏等特点,2012年3月通过全国甘薯品种鉴定委员会的鉴定。宁紫薯2号适宜在中等以上肥力条件下种植,注意氮、磷、钾的配合施用。
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