科研产出
响应面法优化节瓜中丙醇二酸提取条件的研究
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以节瓜果实为材料,对影响丙醇二酸提取的4个因素（乙醇浓度、料液比、萃取时间、萃取温度）进行考察,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计,利用响应面法优化节瓜果实中丙醇二酸的提取条件。结果表明:料液比对丙醇二酸提取效果影响显著,乙醇浓度、料液比的二次项、萃取时间的二次项、萃取温度的二次项对丙醇二酸提取效果影响极显著;最佳提取工艺为乙醇浓度5%（体积分数）、料液比1∶60（g∕mL）、萃取时间55 min、萃取温度25℃;实际提取值与模型预测值间的相对误差为1.75%,说明该模型有效。该研究结果可为优化节瓜中丙醇二酸的提取及利用奠定基础。
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西藏林芝桦褐孔菌的化学成分与抗肿瘤活性
《食用菌学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：通过alamarBlueTM实验比较西藏林芝桦褐孔菌（Inonotus obliquus）与俄罗斯桦褐孔菌乙醇提取物对非小细胞肺癌A549和SPCA-1细胞增殖的抑制作用。运用硅胶柱、MCI GELCHP 20P树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等对西藏林芝桦褐孔菌乙醇提取物的乙酸乙酯分部进行分离;对分离的化合物进行结构鉴定,并测定其对A549和SPCA-1细胞增殖的抑制作用。结果表明:与俄罗斯桦褐孔菌乙醇提取物相比,西藏林芝桦褐孔菌乙醇提取物对A549和SPCA-1细胞增殖具有更好的抑制作用。从西藏林芝桦褐孔菌乙醇提取物中分离到10个化合物,分别鉴定为桦褐孔菌醇（H-1）、乌索酸（H-2）、白桦脂醇（H-3）、香草酸（H-4）、丁香酸（H-5）、反式咖啡酸白桦醇脂（H-6）、原儿茶酸（H-7）、没食子酸（H-8）、褐孔菌烷B（H-9）和桦褐孔菌醇A（H-10）,其中化合物H-1对A549细胞增殖的抑制效果最好,在300μmol·L-1时抑制率为57.5%;H-2对SPCA-1细胞增殖的抑制效果最好,在300μmol·L-1时抑制率为73.4%。
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暴马桑黄新品种'沪桑2号'
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：‘沪桑2号’是由安徽椴木栽培暴马桑黄（Sanghuangporusbaumii）组织分离的菌株经常压室温等离子体诱变选育出的新品种。在PDA培养基26℃条件下培养平均生长速度为（3.90±0.06）mm·d-1,菌丝半气生型,致密,生长势强。子实体单生,扇形,中部凸起、黄色、肉质硬、质地致密,子实体平均长9.5 cm,宽4.8 cm,高2.7 cm。约900 g代料栽培平均产量73.56 g,干样质量达44.18 g,含水量39.94%,生物转化率20.43%,子实体粗多糖与总黄酮含量分别为5.72%、7.05%。
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利用基因编辑技术进行猪异种器官移植及人类疾病模型研究的进展
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用不断发展的基因编辑技术,近年来对猪的基因组改造不仅构建出涵盖心血管疾病、神经退行性疾病、新陈代谢疾病、癌症、免疫缺陷等各方面的人类疾病模型,而且通过对猪进行基因编辑实现了降低异种移植免疫排斥、敲除猪内源性逆转录病毒以及生产嵌合体动物等,使猪异种器官移植的应用更前进了一步。综述梳理基因编辑技术,尤其是CRISPR∕Cas9技术在异种器官移植及人疾病模型构建方面的研究进展。
关键词： 猪 基因编辑 CRISPR∕Cas9 异种器官移植 疾病模型
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紫菜薹新组合19-520的光合作用能力分析
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨和评价新创制的紫菜薹组合19-520的光合能力,以紫菜薹新组合19-520及其亲本以及普通菜薹为试验材料,于播种后75 d进行菜薹叶片的叶绿素、花青素等色素指数以及光合作用和叶绿素荧光参数等指标的分析。结果表明:紫菜薹新组合19-520叶片的花青素指数（Anth）显著高于普通菜薹（对照）,而叶绿素指数（Chl）与对照相当;光合作用指标中,新组合19-520的Tr、Pn和Gs均高于对照,而Ci低于对照;在暗反应指标中,新组合19-520的初始荧光（Fo）、暗适应后的最大荧光值（Fm）、可变荧光Fv均高于对照;在光反应指标中,新组合19-520的PSⅡ实际光合效率（ΦPSⅡ）和表观电子传递速率（ETR）显著高于其亲本及对照,而用于热量耗散能量的PSⅡ调节性能量耗散比例[Y（NPQ）]和PSⅡ非调节性能量耗散比例[Y（NO）]低于对照。此外,Chl和Fo与光合作用呈显著正相关。紫菜薹新组合19-520表现优良,在利用光能进行光合作用方面具有较强的潜力,可进一步在生产中推广示范和应用。
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热胁迫对双孢蘑菇抗氧化酶及热激蛋白基因的差异表达的影响
《菌物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：抗氧化酶和热激蛋白是双孢蘑菇Agaricus bisporus抵御逆境胁迫的重要蛋白,高温胁迫下菌丝会通过二者基因的差异表达来减少对自身的损伤。通过对双孢蘑菇菌丝进行40℃热胁迫处理0-120min后发现,随着热胁迫时间延长,菌丝生长速度降低、气生菌丝增多和菌丝分叉明显。转录组分析抗氧化酶和热激蛋白基因差异表达发现,在热胁迫30-60min时抗氧化酶基因gpx、ppo3和cat3与热激蛋白基因hsp、hsp70-1和hsp70-17上调表达明显,而在90-120min时抗氧化酶基因ppo1、ppo2和cat2与热激蛋白基因hsp16、hsp70-14、hsp70-3和hsp70-16上调表达明显。跟踪抗氧化酶活性发现,热胁迫能激活过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）,使酶活性提高2-3倍;同时热胁迫降低了超氧化物歧化酶（SOD）酶活性,而对多酚氧化酶（PPO）影响不明显。此外,研究还发现热胁迫能使双孢蘑菇积累更多的超氧阴离子氧化自由基(O2-),从而对菌丝造成损伤。因此,双孢蘑菇在热胁迫过程中可以通过启动不同的抗氧化酶和热激蛋白基因表达来抵御高温胁迫对菌丝造成的损伤,其中CAT和POD可能起到主要清除氧化自由基的作用,对双孢蘑菇耐高温基因的初步研究为选育耐高温品种奠定基础。
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蠡湖沉积物现状调查及表层沉积物污染评价
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：将蠡湖分成5个区域,于2019年10月对蠡湖沉积物的淤积深度和淤积特点进行调查,测定沉积物中有机质（OM）、总氮（TN）、总磷（TP）的含量,并通过有机污染指数法和综合污染指数法对蠡湖污染程度进行了评价。结果表明:1)蠡湖底泥平均淤积深度为0.3520m,越向湖心越浅,平均淤积深度A区最浅,B区最深;2)蠡湖沉积物中TP含量属于二级,OM含量和TN含量属于三级;D区与A、B区的TP含量差异较大:3)蠡湖表层沉积物中有机物为中度污染,氮、磷为重度污染,D区磷的污染最严重,B区氮和有机物的污染较轻;4)污染评价中,以1960年太湖沉积物中的氮磷背景值和加拿大1992年发布的引起最低级别生态风险效应的总氮、总磷阈值为基准的氮污染指数STN和综合污染指数FF评价结果一致;以美国沉积物基准值和1960年太湖沉积物中的氮磷背景值为基准的磷污染指数STP评价结果一致。
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不同光周期对西红花开花和花丝品质的效应比较
《西北植物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为筛选促进西红花开花和提高花丝品质的最佳光周期,以3种不同规格（20～25 g、25～30 g、30～35 g）西红花种球为材料,设置4种光周期处理（8 h/16 h、10 h/14 h、12 h/12 h、14 h/10 h）,考察光周期对西红花种球鲜重变化、主芽生长、展叶数量、开花后营养物质含量以及花朵性状和花丝品质的效应。结果表明:（1）光周期8/16 h最有利于促进西红花主芽生长、增加展叶的种球数量。（2）光周期8 h/16 h和12 h/12 h下的西红花花朵直径大且前5 d开花数量多。（3）不同光周期对西红花苷含量、花丝干重、鲜重、折干率、含水量等花丝品质无显著影响。（4）西红花开花后种球中可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白等营养物质含量在光周期8 h/16 h处理下较高,而在光周期12 h/12 h和14 h/10 h处理下较低。研究认为该试验条件下适合西红花生长的最佳光周期是8 h/16 h（昼/夜）,此光周期有利于西红花生长、促进初期提前开花,然而对花丝品质无明显影响。
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臭氧处理对杭白菜保鲜效果的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了研究臭氧处理对杭白菜保鲜效果的影响,采用不同浓度(30、60、90和120 μg/L)臭氧气体对杭白菜进行熏蒸处理,时间为30 min.在2℃、湿度70%~80%条件下贮藏,每隔6 d测定不同处理条件下杭白菜的营养和生理相关指标.结果表明:在温度为2℃,臭氧处理浓度为60 μg/L时,杭白菜的感官品质最好,可溶性固形物、叶绿素含量较高,色泽变化较慢,水分含量较高和过氧化产物丙二醛含量较低,保鲜效果最佳,贮藏期可达18 d.本研究对杭白菜的贮藏保鲜具有一定的指导作用.
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