科研产出
刺五加水提物抗鳜蛙虹彩病毒活性及其对大口黑鲈免疫调节作用的研究
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究刺五加水提物（Acanthopanax senticosus aqueous extract, ASAE）对鳜蛙虹彩病毒（Mandarin ranavirus, MRV）的抑制作用及其对大口黑鲈免疫调节功能的影响。【方法】用不同剂量ASAE（1.2、1.0、0.8、0.6、0.4和0.2 mg/mL）与MRV同时作用鳜鱼脑细胞系（SCB3）,检测ASAE对MRV的抑制活性。在基础饲粮中添加5‰ASAE,连续饲喂大口黑鲈15 d,实时荧光定量PCR和流式细胞术分析ASAE对大口黑鲈免疫功能的影响，并以1×10~7 TCID50/mL MRV腹腔注射攻毒，分析ASAE抗MRV保护效果。【结果】1.2、1.0、0.8、0.6、0.4和0.2 mg/mL ASAE对MRV抑制率分别为95.27%、91.36%、84.55%、60.05%、32.16%和2.49%。实时荧光定量PCR结果显示，ASAE诱导大口黑鲈白介素-10（interleukin-10,IL-10）、酪氨酸激酶（tyrosine-protein kinase, Lyn）、肌动蛋白相关蛋白（actin related protein 2/3 complex, subunit 5,ARPC5）、Fcγ受体Ⅰa（Fcγ receptorⅠa, FcγRⅠa）等Fcγ受体吞噬通路相关基因显著性上调表达（P＜0.05）;流式细胞术分析结果显示，添加ASAE明显提高了大口黑鲈头肾白细胞吞噬能力（吞噬率80.9%）。攻毒试验结果显示，ASAE对MRV的相对保护率为30.48%。与对照组相比，ASAE明显延缓了大口黑鲈死亡时间，且添加ASAE组脑、脾脏、中肠、后肠组织的病毒拷贝数显著降低（P＜0.05）。【结论】ASAE可显著激活大口黑鲈吞噬活性，发挥免疫调节作用，体内外试验均表明ASAE具有优异的抗MRV效果，可以有效预防MRV感染。
关键词： 刺五加水提物（ASAE） 鳜蛙虹彩病毒（MRV） 大口黑鲈 体外试验 体内试验 吞噬影响
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稻壳和稻壳生物炭对镉污染土壤肥力及镉有效性的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：在镉（Cd）污染土壤中添加等碳量的稻壳及稻壳生物炭，研究不同材料对Cd污染土壤理化性质、肥力、酶活性及重金属Cd有效态含量的影响。共设置4个处理组，未被Cd污染土壤（CK）、Cd污染土壤（CD）、添加2%生物炭的Cd污染土壤（BO）、添加等碳量的稻壳Cd污染土壤（DK）。试验结果表明，BO和DK组的土壤总有机碳含量较CD组分别提高10.05%和5.02%,DK组的可溶性有机碳含量在第60 d，比CD组高出43.90%,BO组培养第90 d时，比CD组高13.00%;BO组的碱解氮含量对比CD显著降低，DK组的碱解氮含量对比CD组显著升高。不同处理组对酶活性有不同影响，第45 d时，BO和DK组的脲酶活性较CD组显著提高，分别提高10.14%和8.61%；施加稻壳和稻壳生物炭均能显著提高土壤中的蔗糖酶活性，但BO组显著低于DK组。不同处理对土壤理化性质有不同的影响，DK和BO组均显著提升土壤的孔隙度、初始孔隙比和土壤中砂粒、黏粒的比例；土壤重金属有效态试验结果表明，DK组中Cd污染土壤中的酸可提取态Cd的含量显著降低。对比施入稻壳生物炭，施加稻壳能够短期提升土壤肥力；生物炭和稻壳均能提升土壤的孔隙度和比重，使土壤中的黏粒占比上升；稻壳生物炭及稻壳均能缓解Cd对酶活性的抑制作用；相比生物炭而言，稻壳更能显著降低土壤中酸提取态的Cd含量。
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冬瓜首雌花节位遗传分析与基因定位
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】对冬瓜首雌花节位基因（FFFN）进行遗传分析和定位，为FFFN基因的克隆奠定基础。【方法】以首雌花节位差异显著的冬瓜高代自交系材料B214 （P1）和B227 （P2）及以P1为母本和P2为父本构建的F1（P1×P2）、F2、B1（F1×P1）和B2（F1×P2）遗传群体为材料，采用6世代混合模型分析方法对FFFN进行遗传分析，并利用已构建的高密度SNP遗传图谱进行数量性状位点（QTL）分析。【结果】冬瓜FFFN遗传符合E模型，主要受2对主基因的加性效应及2对主基因的加性互作效应控制，同时受环境影响较大；结合已构建的高密度分子遗传图谱，仅检测到1个与FFFN相关的QTL位点（FFFN2.1）,其对数优势比阈值（LOD）为11.7,贡献率为32.1%,位于2号染色体上的Marker 61668-Marker 39179,物理距离为7.64 Mb。通过标记加密将FFFN2.1定位在InDel2和SSR91之间的1.38 Mb范围。候选区间内有28个候选基因（Bhi02M001022～Bhi02M001049）,其中11个基因没有功能注释，其他17个注释的功能基因包括生长素反应蛋白（ARF）、逆转录酶、丝氨酸/苏氨酸蛋白磷酸酶、三角状五肽重复蛋白等。【结论】冬瓜FFFN是多基因控制的数量性状，主效位点FFFN2.1定位在InDel2和SSR91之间，结合功能注释推测Bhi02M001033为候选基因。
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茶树新品种'粤茗1号'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘粤茗1号’为高EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯，Epigallocatechingallate）茶树新品种，小乔木型，大叶类，早生种。春茶一芽二叶蒸青样中水浸出物、EGCG、茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量分别为40.4%、10.3%、24.4%、4.4%和3.1%。制红茶外形紧结壮实、乌润显毫，汤色红艳明亮，麝香浓郁持久，滋味甜醇浓厚。适宜在华南、西南等茶区种植。
关键词： 茶 表没食子儿茶素没食子酸酯 品种
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乳酸菌混合发酵在红枣浆中的发酵特性研究
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：红枣浆中分别接种干酪乳杆菌和植物乳杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的复合菌进行发酵,测定红枣浆发酵过程中乳酸菌活菌数并比较发酵前后pH值、总滴定酸、总酚、总黄酮、多糖、抗坏血酸、有机酸、抗氧化能力和色泽等变化.结果表明,红枣浆营养丰富,上述3种不同乳酸菌混合均能在红枣浆中较好的生长,发酵24 h后,活菌数超过9.4lg CFU/mL,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌混合发酵的红枣浆色泽与未发酵组更接近.在总酚、总黄酮、多糖含量和抗氧化活性等方面,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌混合发酵也优于其余2个发酵组.综上所述,红枣浆应以植物乳杆菌与鼠李糖乳杆菌混合发酵为宜.
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植物资源在改善肉类预制菜肴品质中的应用前景
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：肉制品是人类重要的蛋白质来源.肉类预制菜肴的加工和贮藏过程中容易发生过氧化反应与微生物污染,造成营养流失、色泽衰退、风味下降.传统肉制品抗氧化剂对人体健康带来的安全隐患问题已引起人们重视,天然植物资源在调控肉制品营养与品质中的应用备受关注.天然植物中富含多酚、多糖、有机酸、萜类化合物等活性成分,对于肉制品的色泽、氧化、风味及有害物质生成等均具有良好调控作用.该研究围绕着肉类预制菜肴关键的品质变化、植物中典型的活性物质、天然活性物质在肉类预制菜肴中的应用现状这三个方面进行综述,并对当前植物资源在改善预制菜肴品质中存在问题和未来发展方向进行分析,为肉类预制菜行业高质量发展提供参考.
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雷州半岛空中昆虫群落结构特征
《植物保护学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确东亚迁飞场重要通道—雷州半岛空中昆虫的群落结构特征，于2022年在雷州半岛设立探照灯对夜间昆虫进行诱集及种群动态监测，并采用Margalef丰富度指数、Shannon-Wiener多样性指数和Pielou均匀度指数分析物种多样性。结果表明，诱集昆虫隶属于12目61科126属146种，其中鳞翅目、鞘翅目和半翅目昆虫是诱集量和物种丰富度最多的3大类群，分别占所有诱集昆虫总数的72.37%、11.18%和6.58%。诱集昆虫不仅包括草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda、劳氏黏虫Leucania loreyi和斜纹夜蛾S. litura等多种重要的迁飞性害虫，还包括中华草蛉Chrysoperla nipponensis、黄蜻Pantala flavescens和异色瓢虫Harmonia axyridis等迁飞性天敌昆虫。空中昆虫的诱集高峰期主要在6—9月。诱集昆虫的Margalef丰富度指数平均数为6.60,Shannon-Wiener多样性指数平均数为2.68。表明雷州半岛空中昆虫群落物种丰富度和多样性均较高，并证实许多重大农业害虫在迁飞过程中途经雷州半岛。
关键词： 雷州半岛 探照灯 昆虫群落 种群动态 物种多样性 迁飞
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