1无糖胡柚皮果脯的研制

作者： 夏其乐; 廖晓骏; 程绍南; 陆胜民;

机构： 浙江省农业科学院; 常山县倚山久胡柚深加工厂

来源：浙江农业科学

关键词： 胡柚皮 果脯 无糖

年份：2010

2柑桔囊衣脱除技术进展

作者： 张俊; 程绍南; 夏其乐; 陆胜民; 邵敏; 北大核心

机构： 浙江省农科院食品加工研究所; 浙江省农科院食品加工研究所,国家柑桔加工技术研发专业分中心

来源：食品科技

关键词： 柑桔 罐藏 囊衣 酶法 酸碱

年份：2008

3金柑果肉果冻的研制

作者： 夏其乐; 邢建荣; 陈剑兵; 邵敏; 郑美瑜; 程绍南; 丁良飞; 北大核心

机构： 浙江省农科院食品加工研究所; 宁波海和森食品有限公司

来源：食品工业

关键词： 金柑 果冻 研制

年份：2008

4木耳蜂蜜果冻加工工艺研究

作者： 邵敏; 夏其乐; 程绍南; 邢建荣; 郑美瑜; 北大核心

机构： 浙江省农科院食品加工研究所

来源：食品工业

关键词： 木耳 蜂蜜 果冻 加工工艺

年份：2005

5两种新型金柑饮品的研制

作者： 邢建荣; 夏其乐; 邵敏; 郑美瑜; 陈剑兵; 程绍南; 丁良飞; 北大核心

机构： 浙江省农科院食品加工研究所; 宁波海和森食品有限公司

来源：食品科技

关键词： 金柑 饮品 研制

年份：2007

6枇杷花总黄酮的提取工艺优化

作者： 郑美瑜; 陆胜民; 陈剑兵; 夏其乐; 邢建荣; 程绍南;

机构： 浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品与发酵科技

关键词： 枇杷花 总黄酮 提取

年份：2009

7干燥工艺对带壳咸酥小京生花生品质的影响

作者： 邢建荣; 夏其乐; 邵敏; 郑美瑜; 程绍南;

机构： 浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：保鲜与加工

年份：2005

8田鱼安全性评价及其调味产品的工艺研究

作者： 陈剑兵; 程绍南; 陆胜民; 夏其乐; 孙根标; 北大核心

机构： 浙江省农业科学院食品加工研究所; 浙江省科学院柑桔研究所; 浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室; 青田稼泷食品有限公司

来源：食品科技

关键词： 田鱼 安全性 调味 工艺

年份：2010

9胡柚汁脱苦工艺的研究

作者： 邢建荣; 夏其乐; 程绍南; 叶兴乾; 邵敏; 张俊; 陆胜民; 北大核心

机构： 浙江省农业科学院食品加工研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：中国食品学报

关键词： 胡柚汁 脱苦 树脂吸附法 HPLC

年份：2009

10发酵复合果蔬汁饮料的研制

作者： 夏其乐; 邢建荣; 陈剑兵; 杨颖; 朱正军; 陈祜福; 王一光; 林羽; 程绍南;

机构： 浙江省农业科学院食品加工研究所; 浙江厨工酿造有限公司; 浙江省温州市特产站

来源：保鲜与加工

关键词： 杨梅 果蔬汁 发酵 研制

年份：2007