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关键词

  • 贮藏(4)
  • 保鲜(3)
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  • 农产品加工(2)
  • 包装(2)
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  • 温度(2)
  • 科技创新(2)
  • 运输(2)
  • 采收(2)

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作者

  • 张锐 AND 陈玉成(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(9)
  • 辽宁省农业科学院(2)
  • 朝阳市农产品质量监督检验所(1)
  • 诺微信(1)
  • 诺维信(1)
  • 辽宁省农业科学院食品加工研究所(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2015(5)
  • 2014(1)
  • 2013(2)
  • 2012(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张锐(精确检索)
作者:陈玉成(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共12条记录
1茄子贮藏保鲜技术研究概述

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 茄子 贮藏 温度 保鲜 采收

年份：2015

2非热杀菌技术在包装食品中的应用

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 非热杀菌 脉冲杀菌 食品 微波杀菌

年份：2014

3东北酸菜产业发展现状与对策

作者：

机构：

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 东北 酸菜 科技创新 对策

年份：2015

4试论辽宁省农产品加工业发展状况与对策

作者： 北大核心

机构：

来源：农业经济

关键词： 农产品加工 科技创新 龙头企业

年份：2013

5包装与运输方式对常温贮藏青椒品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 青椒 包装 运输 品质 常温货架

年份：2015

6微波-热水法制备枣汁饮料工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 大枣 微波预处理 加工工艺 热水法

年份：2013

7沙棘复合饮料在贮藏中非酶褐变机理研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 复合饮料 非酶褐变 Maillard

年份：2015

8葡萄贮藏保鲜技术

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 葡萄 贮藏 保鲜 低温 采收

年份：2012

9马铃薯贮藏特性及条件

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 马铃薯 贮藏 生理特性 冷藏 温度 湿度

年份：2012

10包装与运输方式对低温贮藏番茄货架期品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 番茄 包装 运输 品质 低温贮藏

年份：2017

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