作者：
机构：
来源：肉类研究
关键词：
大黄鱼
解冻
中心温度
弹性
品质
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农学通报
关键词：
叉斑狗母鱼
形态性状
相关分析
通径分析
年份：2013
作者：
机构：
来源：安徽农业科学
关键词：
鱼类
去脏
技术
装备
发展趋势
年份：2023
作者：
CSCD
机构：
来源：南方水产科学
关键词：
大黄鱼
浸渍冻结
冷冻变性
组织结构
弹性
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
射频
鱼糜
解冻
温度
数值模拟
均匀性
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
南极磷虾
变温
热风干燥
干燥时间
蛋白质
脂肪
虾青素
年份：2023
作者：
北大核心
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
大黄鱼
通电加热
解冻
时间
均匀性
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
鲜活小龙虾
超高压
肌原纤维蛋白
脱壳
年份：2023
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
多脂红肉鱼
脱脂
脱脂率
弹性
白度
蛋白质损失率
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：渔业现代化
关键词：
南极磷虾
管束干燥设备
干燥特性
营养品质
年份：2021
