作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
小米
挤压
蛋白质
溶解特性
SDS-PAGE
年份：2006
附件下载
作者：
机构：
来源：郑州轻工业学院学报(自然科学版)
关键词：
热重分析
干燥动力学
小米
挤压膨化产品
年份：2011
附件下载
作者：
机构：
来源：粮油食品科技
关键词：
吸湿
动力学
挤压
小米
年份：2017
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
挤压
小米淀粉
理化特性
糊化度
黏度
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：粮食与饲料工业
关键词：
小米
蛋白质
理化特性
SDS-PAGE
氨基酸分析
年份：2011
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
挤压过程
分析方法
RTD
流变
年份：2008
附件下载
作者：
北大核心
机构：
来源：粮食与饲料工业
关键词：
挤压
膨胀度
原料特性
挤压操作条件
膨化食品
年份：2008
附件下载
作者：
CSCD
机构：
来源：2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集
关键词：
植物蛋白
组织化技术
挤压机
食品
饲料
年份：2007
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
食品挤压
动力学
非等热
RTD
剪切
年份：2009
附件下载
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
挤压
数学模型
动力学
流变
降解
食品特性
年份：2008
附件下载
