筛选
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马涛(精确检索)
排序方式:

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
202条记录
1五味子多糖的微波辅助-半仿生法提取工艺优化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 半仿生提取 响应曲面 辽五味子多糖

年份:2011

2几种添加剂对大米面包感官及质构特性的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 大米面包 添加剂 感官特性 质构特性

年份:2014

3创新型思维在食品包装设计中的应用

作者:

机构:

来源:沈阳农业大学学报(社会科学版)

关键词: 食品包装设计 创新性 宜人性 绿色包装设计 设计侵权 包装结构

年份:2009

4糙米发芽过程中GABA富集工艺的研究

作者:

机构:

来源:农业科技与装备

关键词: 糙米 发芽 GABA 工艺 研究

年份:2010

5大米粉特性与大米面包感官及质构特性关系的研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 米粉面包 米粉特性 感官特性 质构特性

年份:2014

6谷朊粉在面团中作用机理的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 谷朊粉 化学键 化学作用力 傅立叶变换红外光谱 面团性质

年份:2012

7不同品种大米粉对大米面包感官及质构特性影响的比较

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 米粉面包 感官特性 质构特性

年份:2014

8响应面法优化脉冲强光杀灭干豆腐细菌条件的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国粮油学报

关键词: 干豆腐 脉冲强光 细菌 灭菌 条件优化

年份:2015

9循环逆流提取发芽糙米γ-氨基丁酸工艺条件优化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 发芽糙米 γ-氨基丁酸 逆流提取 条件优化

年份:2015

10增塑剂对高直链淀粉基生物降解薄膜力学性能的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 高直链淀粉 微波辐射 增塑剂 复合增塑剂 力学性能

年份:2010

首页上一页123456...下一页尾页