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期刊名称

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关键词

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作者

  • 单杨(241)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(70)
  • 湖南省农业科学院(35)
  • 湖南省食品测试分析中心(23)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(19)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(14)
  • 中南大学隆平分院(10)
  • 湖南农业大学食品科技学院(10)
  • 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(10)
  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(9)
  • 湖南大学化学化工学院(8)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共241条记录
91响应面优化花生分离蛋白提取工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 碱提酸沉 响应面法 分离蛋白 氨基酸

年份：2012

92基于连续投影算法的油菜蜜近红外光谱真伪鉴别的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 油菜蜜 近红外光谱 真伪鉴别 连续投影算法 线性识别分析

年份：2012

93拉曼光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 拉曼光谱 蜂蜜 化学计量学 主要糖分 定量

年份：2016

94HACCP在出口橘瓣罐头生产中的应用

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 出口橘瓣罐头 HACCP 应用

年份：2005

95生物活性多甲氧基黄酮羧酸和氨基酸衍生物的合成及其结构表征

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 多甲氧基黄酮 黄酮羧酸衍生物 黄酮氨基酸衍生物 合成 结构表征

年份：2020

96外源GABA对双孢蘑菇细胞壁代谢及木质化进程的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 双孢蘑菇 γ-氨基丁酸 几丁质 木质素 纤维素

年份：2020

97SVM法定性鉴别奶牛饲料中脲醛树脂的可行性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 奶牛饲料 脲醛树脂 近红外光谱 支持向量机(SVM) 定性鉴别

年份：2011

98辣椒沙司的研制

作者：

机构：

来源：辣椒杂志

关键词： 辣椒 辣椒沙司 加工工艺

年份：2005

99蜂蜜用葡萄糖溶液掺假的近红外光谱检测

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 蜂蜜掺假 近红外透反射光谱 葡萄糖溶液 判别分析 定量分析

年份：2011

100细胞色素P450酶CYP3A4与双酚A的相互作用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：分析科学学报

关键词： CYP3A4 双酚A 光谱法 计算模拟 相互作用

年份：2020

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