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作者

  • 单杨 AND 李高阳(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(39)
  • 湖南省农业科学院(21)
  • 湖南省食品测试分析中心(13)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(7)
  • 湖南农业大学食品科技学院(5)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(5)
  • 中南大学化学化工学院(4)
  • 中南大学隆平分院(4)
  • 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(4)
  • 湖南大学化学化工学院(3)

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年份

  • 2022(1)
  • 2021(7)
  • 2020(3)
  • 2019(9)
  • 2018(11)
  • 2017(3)
  • 2016(9)
  • 2015(6)
  • 2014(6)
  • 2013(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 被引量
共107条记录
91柑橘果胶液的脱色与浓缩纯化工艺优化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 果胶粗提液 活性炭 酸化乙醇 脱色 浓缩纯化

年份：2011

92热烫过程中百合粉的主要营养成分、微观结构及其功能特性

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 百合 热烫 微观结构 粒径分布 热力学

年份：2019

93柠檬片热风干燥特性及品质研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 柠檬 热风温度 干燥特性 品质

年份：2016

94脐橙酸木瓜复合汁制备工艺的优化及其稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 脐橙 酸木瓜 复合汁 稳定 风味

年份：2016

95纳米银诱导微生物氧化应激及其抗菌机制

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 银纳米粒子 氧化应激 抗菌机理 活性氧

年份：2021

96顺序注射HG-AFS法测定富硒农产品中的硒含量

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 顺序注射 氢化物发生-原子荧光光谱法 总硒 有机硒

年份：2009

97GC-MS法测定大白菜中嘧霉胺等4种农药残留量

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 高速匀浆 固相萃取 GC-MS

年份：2011

98GC-IMS结合化学计量学分析不同采后处理对柑橘果皮挥发性化合物的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 柑橘果皮 挥发性化合物 气相色谱-离子迁移谱 热激处理 臭氧熏蒸处理 化学计量学

年份：2021

99地沟油检测方法研究现状与其应用分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 地沟油 潲水油 鉴别 检测

年份：2012

100基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 水蜜桃 近红外光谱 低温冷害 化学计量学 分类模型

年份：2021

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