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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:徐玉娟(精确检索)

排序方式：

101玫瑰茄多酚提取条件的优化研究

作者：李升锋; 徐玉娟; 张友胜; 吴继军; 唐道邦; 温靖; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：安徽农业科学

关键词：玫瑰茄干花萼多酚提取

年份：2007

102红肉火龙果酒天然酵母发酵期间品质变化研究

作者：袁星星; 余元善; 吴继军; 肖更生; 徐玉娟; 李俊; 北大核心 CSCD

机构：江西农业大学食品科学与工程学院; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

来源：广东农业科学

关键词：红肉火龙果天然酵母发酵品质果酒

年份：2016

103基于食用价值开发的桑树优势品种筛选

作者：邹宇晓; 廖森泰; 肖更生; 吴娱明; 刘学铭; 徐玉娟; 施英; 刘军; 沈维治; 吴继军; 罗国庆; 唐翠明; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室

来源：蚕业科学

关键词：桑树食用专用品种因子分析法隶属函数法

年份：2012

104固相微萃取结合嗅觉检测法鉴定广式腊肠活性风味物质

作者：龙卓珊; 徐玉娟; 潘思轶; 杨万根; 肖更生; 唐道邦; 北大核心 CSCD

机构：华中农业大学食品科学技术学院; 广东省农业科学院农业生物技术研究所

来源：食品科学

关键词：广式腊肠顶空固相微萃取气相色谱-嗅闻技术风味活性化合物

年份：2010

105热水浸提和微波萃取桑叶多糖的药效比较及降血糖机制初探

作者：邢东旭; 廖森泰; 刘吉平; 邹宇晓; 张瑞芬; 吴娱明; 徐玉娟; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 华南农业大学动物科学学院

来源：蚕业科学

关键词：桑叶多糖热水浸提微波萃取降血糖

年份：2008

106超声波清洗在柑橘采后病害防治的应用

作者：孙思明; 林羡; 陈于陇; 唐道邦; 吴继军; 徐玉娟; 谢春阳; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室; ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室; ;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;

来源：食品科技

关键词：柑橘超声波清洗采后病害

年份：2018

107生物柴油制备技术研究进展

作者：王成; 刘忠义; 陈于陇; 徐玉娟; 吴继军; 北大核心 CSCD

机构：湘潭大学化工学院; 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

来源：广东农业科学

关键词：生物柴油原料制备

年份：2012

108桔核中柠檬苦素类物质纯化工艺的研究

作者：施英; 徐玉娟; 吴娱明; 肖更生; 张友胜; 刘学铭; CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共试验室

来源：广东农业科学

关键词：柠檬苦素类物质桔核纯化大孔吸附树脂

年份：2006

109三种芽孢杆菌在佛手浆中的发酵特性及其在软糖中的应用初探

作者：邹波; 黄榆舒; 李璐; 余元善; 徐玉娟; 吴继军; 安可婧; 陈汉民; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室; 华南农业大学食品学院; 广东展翠食品股份有限公司

来源：广东农业科学

关键词：佛手芽孢杆菌活菌数抗氧化软糖

年份：2021

110TRIZ理论在果汁杀菌技术中的应用

作者：吴继军; 肖更生; 徐玉娟; 余元善; 邹波; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：热带作物学报

关键词： TRIZ 创新果汁杀菌

年份：2016

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