121铅在五指山猪组织器官中的分布与积累研究

作者： 魏帅; 马静; 魏益民; 郭波莉; 师俊玲; 王兆丹; 冯书堂; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所;西北农林科技大学食品科学与工程学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：环境科学学报

关键词： 铅 五指山猪(WZSP) 饲料 组织器官 分布与积累

年份：2009

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122县域优质小麦生产效果分析Ⅱ.陕西省岐山县优质小麦示范效果调查

作者： 魏益民; 罗勤贵; 李昌文; 张保军; 李世清; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 西北农林科技大学食品学院; 西北农林科技大学农学院; 西北农林科技大学资环学院

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 县域 生产示范 品质性状

年份：2009

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123近红外光谱指纹分析在羊肉产地溯源中的应用

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 近红外光谱 羊肉 产地来源 PCA+LDA法 PLS-DA法

年份：2011

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124PCR法快速检测小麦回交后代HMW-GSDx5基因

作者： 张晓科; 魏益民; 郭月霞; 刘斌; 高荣村; CSCD

机构： 西北农林科技大学农学院; 西北农林科技大学农学院,西北农林科技大学食品科学与工程学院,中国农业科学院农产品加工研究所 北京100094,西北农林科技大学农学院,西北农林科技大学农学院,西北农林科技大学农学院,,杨凌712100,杨凌712100,杨凌712100,杨凌712100,杨凌712100

来源：农业生物技术学报

关键词： 小麦 分子标记辅助选育 HMW-GSDX5基因 回交育种

年份：2003

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125干燥条件与挂面脱水量的关系

作者： 武亮; 刘锐; 张波; 张影全; 魏益民; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集

关键词： 挂面 干燥条件 温度 湿度 风速 干燥脱水量

年份：2014

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126大豆蛋白及其组织化技术

作者： 康立宁; 魏益民; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 大豆蛋白 组织化技术

年份：2004

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127面条色泽与小麦品种品质性状关系研究

作者： 张影全; 张波; 魏益民; 董凯娜; 张晓科; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室^西北农林科技大学农学院^河南工业大学粮油食品学院

来源：中国农业工程学会2011年学术年会论文集

关键词： 面条 色泽 小麦 品质性状 相关性

年份：2011

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128甘肃民乐东灰山遗址炭化小麦籽粒性状分析

作者： 魏益民; 郭波莉; 任满宽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室;甘肃省民乐县博物馆

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦(Triticum aestivum) 炭化小麦籽粒 籽粒性状 东灰山遗址

年份：2018

129大豆组织化蛋白产品质量因子分析

作者： 帅益武; 张波; 魏益民; 北大核心

机构： 浙江小王子食品股份有限公司; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 大豆 组织化蛋白 质量 因子分析

年份：2007

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130组织化大豆蛋白生产技术与发展现状

作者： 魏益民; 赵多勇; 张波; 康立宁; CSCD

机构： 中国农科院农产品加工研究所; 中国农科院农产品加工研究所^西北农林科技大学食品科学与工程学院

关键词： 大豆 组织化大豆蛋白 挤压法 产品特性

年份：2006

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