91产地和品种对小麦籽粒近红外光谱的影响

作者： 赵海燕; 郭波莉; 魏益民; 张波; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：第四届中国北京国际食品安全高峰论坛论文集

关键词： 小麦 产地 品种 近红外光谱 判别分析

年份：2011

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92挤压膨化工艺参数对产品质量影响概述

作者： 魏益民; 蒋长兴; 张波; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：中国粮油学报

关键词： 挤压膨化 工艺参数 产品质量 双螺杆挤压机

年份：2005

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93亚慢性镉暴露对五指山猪肝脏生化指标的影响

作者： 吴小胜; 魏帅; 魏益民; 郭波莉; 杨鸣琦; 刘晓玲; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室; 西北农林科技大学动物医学院

来源：中国农业科学

关键词： 五指山猪 镉 肝脏 亚慢性毒性

年份：2012

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94羊组织中C、N同位素指纹信息特征变化分析

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室^西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

关键词： δ13C δ15N 地域变化 饲喂期变化

年份：2012

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95小麦及制品的营养特性与营养化途径

作者： 宋归华; 刘锐; 王旭琳; 吴桂玲; 孙君茂; 魏益民; 北大核心 CSCD

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所; 河北金沙河面业集团产业技术研究院/河北省谷物食品加工技术创新中心; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词： 面制品 生物强化 营养强化 全麦粉 胚芽

年份：2020

962009年冀中小麦品质状况分析

作者： 班进福; 刘彦军; 郭进考; 魏益民; 张国丛; 彭义峰; 郭家宝; 北大核心 CSCD

机构： 石家庄市农林科学研究院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词： 小麦 品质 分析

年份：2011

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97北京挂面消费市场供给发展研究(2010—2015)

作者： 刘锐; 邢亚楠; 魏益民; 孙君茂; 北大核心

机构： 农业部食物与营养发展研究所;河北金沙河食品产业技术研究院;中国农业科学院农产品加工研究所; ;农业部食物与营养发展研究所;河北金沙河食品产业技术研究院;中国农业科学院农产品加工研究所; ;农业部食物与营养发展研究所;河北金沙河食品产业技术研究院;中国农业科学院农产品加工研究所;

来源：粮食与油脂

关键词： 挂面 消费市场 品牌 价格 种类 包装 发展趋势

年份：2018

98小麦籽粒品质与基因型及环境条件的关系

作者： 关二旗; 魏益民; 张波; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 品种 环境条件 籽粒品质

年份：2010

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99多矿物元素分析在羊肉产地溯源中的应用

作者： 孙淑敏; 郭波莉; 魏益民; 樊明涛; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所^西北农林科技大学食品科学与工程学院

关键词： 矿物元素指纹 羊肉 产地来源 判别

年份：2009

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100植物源性食品原产地溯源技术研究进展

作者： 马奕颜; 郭波莉; 魏益民; 赵海燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室

来源：食品科学

关键词： 溯源 矿物元素 有机成分 近红外光谱 电子鼻

年份：2014

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