81热重分析法研究小米挤压膨化产品的干燥动力学

作者： 赵学伟; 魏益民; 张波;

机构： 郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：郑州轻工业学院学报(自然科学版)

关键词： 热重分析 干燥动力学 小米 挤压膨化产品

年份：2011

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82小麦蛋白质与面条品质关系的研究进展

作者： 刘锐; 魏益民; 张波; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 蛋白质含量 蛋白质质量 面条 品质

年份：2011

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83陕西关中地区肉牛产地同位素溯源技术初探

作者： 刘泽鑫; 郭波莉; 潘家荣; 魏益民; 钱和; 北大核心 CSCD

机构： 江南大学; 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所; 江南大学食品学院

来源：核农学报

关键词： 同位素 溯源 产地 牛尾毛 δ13C 1δ5N

年份：2008

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84陕西关中小麦品质性状的因子及聚类分析

作者： 张桂英; 张国权; 罗勤贵; 欧阳韶晖; 魏益民; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 品质性状 因子分析 聚类分析

年份：2010

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852008年冀中小麦样品粉质参数状况分析

作者： 班进福; 刘彦军; 郭进考; 魏益民; 傅大平; 彭义峰;

机构： 石家庄市农林科学研究院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：河北农业科学

关键词： 冀中地区 小麦 品质 粉质参数

年份：2010

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862020~2022年度国内小麦价格变化分析

作者： 魏益民;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合实验室

来源：粮食加工

关键词： 小麦 市场价格 制粉企业 线性预测 趋势分析

年份：2022

87国家食品安全控制体系及其相互关系

作者： 魏益民; CSCD

机构： 中国农科院农产品加工研究所

关键词： 食品安全控制 供应链 销售过程 言在 危害物 风险管理者 风险评估 不安全食品 联络活动 班布

年份：2008

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88硬脂酰乳酸钠对饺子粉品质改良效果的研究

作者： 班进福; 张国权; 魏益民; 郭波莉; 张波; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 硬脂酰乳酸钠 饺子粉 品质改良

年份：2008

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89欧盟食品安全法规体系及其借鉴

作者： 毕金峰; 魏益民; 潘家荣;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国食物与营养

关键词： 欧盟 食品安全 法规体系 借鉴

年份：2005

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90食品溯源及确证技术

作者： 魏益民; 郭波莉; 魏帅; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

关键词： 食品 食品安全 食品产业链 食品溯源 食品确证

年份：2010

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