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作者

  • 王志华 AND 王文辉(0)

机构

  • 中国农业科学院果树研究所(158)
  • ;中国农业科学院果树研究所(7)
  • ;中国农业科学院果树研究所;(7)
  • 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏加工重点实验室(7)
  • 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏与加工重点实验室(4)
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  • 山西省农业科学院果树研究所(3)
  • 西北农林科技大学(3)
  • 中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室/辽宁省果品贮藏与加工重点实验室(2)
  • 中国农业科学院果树研究所农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室辽宁省果品贮藏与加工重点实验室(2)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王志华(精确检索)
作者:王文辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共186条记录
161不同可溶性固形物含量‘鸭梨’耐贮性差异比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 梨 品质 糖度 褐变 无损检测

年份：2018

162苹果和梨不同品种及品质特性对近红外反射光谱无损测定SSC的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 品质特性 可溶性固形物含量 近红外光 无损检测 准确性

年份：2014

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163碳水化合物、矿质元素及活性氧代谢与富士苹果水心发生的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 苹果 水心 碳水化合物 矿质元素 活性氧

年份：2015

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164砀山酥梨果实贮藏期黑皮病发生与相关生理指标的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华北农学报

关键词： 砀山酥梨 黑皮病 矿质元素 呼吸强度 叶绿素荧光参数

年份：2021

165不同气体贮藏条件对寒富苹果采后果实品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 寒富苹果 气调 果实褐变 二氧化碳伤害

年份：2014

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166不同烤梨品种加工适宜性评价

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 烤梨 品质指标 评价体系 主成分分析 层次分析 判别函数

年份：2021

167丰水梨自发气调及近冰温贮藏保鲜试验研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 丰水梨 自发气调贮藏 1-MCP 近冰温 保鲜品质

年份：2010

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168套袋对梨和苹果采后果皮褐变的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：包装工程

关键词： 套袋果实 除袋果实 果皮褐变

年份：2020

169高O2和高CO2浓度以及近冰温贮藏对樱桃保鲜效果的影响

作者： CSCD

机构：

来源：辽宁农业科学

关键词： 高氧气(高O2) 高二氧化碳(高CO2) 近冰温 保鲜 腐烂

年份：2010

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1701-MCP对新红星苹果保鲜效果的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国科学技术出版社

关键词： 1-MCP 苹果 贮藏 呼吸强度 果实硬度 虎皮病

年份：2001

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