作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
液熏罗非鱼片
PCR-变性梯度凝胶电泳
微生物群落
年份：2009
作者：
CSCD
机构：
来源：南方水产科学
关键词：
阿根廷鱿鱼
无磷品质改良剂
抗冷冻变性
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：南方水产科学
关键词：
淡水鱼类
鲈形目
脂肪酸
磷脂
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
罗非鱼片
液熏
烟熏
气相色谱-质谱法
风味成分
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
麒麟菜
膳食纤维
固体饮料
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
水产品
酶解
功能性肽
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
水产品安全
风险评估
研究进展
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
咸金线鱼
生物胺
腌制
干燥
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
淡水鱼
营养成分
氨基酸
主成分分析
聚类分析
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：水产学报
关键词：
咸鱼
挥发性风味物质
固相微萃取
气相色谱-质谱联用
年份：2012
