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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:廖森泰(精确检索)

排序方式：

181鲜茧缫丝蚕蛹的食用开发现状及应用前景分析

作者：陆春霞; 廖森泰; 祁广军; 邹宇晓; 刘军; 林光月; 施英; 刘凡; 沈维治; 北大核心 CSCD

机构：广西壮族自治区蚕业科学研究院; 广西壮族自治区蚕业科学研究院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：蚕业科学

关键词：鲜茧缫丝蚕蛹营养价值食用开发

年份：2015

182响应面法优化超声波辅助提取桑叶多酚工艺

作者：代燕丽; 沈维治; 廖森泰; 刘凡; 王思远; 胡根腾; 邹宇晓; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室

来源：热带作物学报

关键词：桑叶多酚超声波提取响应面工艺优化

年份：2016

183活性肽调节肿瘤细胞代谢途径的研究进展

作者：李伟欣; 龚维; 吴磊燕; 穆利霞; 邹宇晓; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构：江西农业大学食品科学与工程学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室

来源：肿瘤防治研究

关键词：活性肽增殖抑制作用机制代谢通路

年份：2017

184全果发酵与榨汁发酵桑果酒成分差异研究

作者：吴继军; 肖更生; 廖森泰; 徐玉娟; 余元善; 温靖;

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：酿酒科技

关键词：桑果酒发酵全果

年份：2012

185棉籽蛋白源ACE抑制肽的制备过程中脱盐技术的研究

作者：刘军; 徐志宏; 魏振承; 廖森泰; 穆利霞; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室

来源：中国粮油学报

关键词：棉籽蛋白纯化脱盐 ACE抑制肽

年份：2013

186呈味肽制备天然复合调味料的研究进展

作者：鲁珍; 秦小明; 穆利霞; 邹宇晓; 刘军; 廖森泰; 北大核心

机构：广东海洋大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室

来源：中国调味品

关键词：呈味肽制备天然复合调味料

年份：2012

187多化性黄血蚕的食用和药用价值的研究

作者：陈智毅; 廖森泰; 李清兵; 陈列辉; 吴娱明; 姚锡镇; CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业研究所

来源：蚕业科学

关键词：黄血蚕营养成分降血脂糖尿病

年份：2002

188蚕蛹壳几丁质降解菌的分离筛选及其产酶条件优化研究(英文)

作者：赵祥杰; 邝哲师; 叶明强; 罗国庆; 肖更生; 廖森泰;

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：Agricultural Science & Technology

关键词：蚕蛹壳几丁质降解酶活优化

年份：2010

189源自桑树资源的10种酚类化合物的抑菌活性研究

作者：庞道睿; 刘凡; 施英; 刘军; 沈维治; 邹宇晓; 廖森泰; 肖更生; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室;华南农业大学食品学院

来源：中国药科大学学报

关键词：桑树酚类化合物抑菌活性构效关系

年份：2014

190加工工艺对桑叶乌龙茶品质和风味的影响

作者：施英; 廖森泰; 刘军; 任德珠; 邹宇晓; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室

来源：蚕业科学

关键词：桑叶乌龙茶加工工艺营养活性成分挥发性成分固相微萃取法

年份：2015

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