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作者

王宝刚 AND 李文生 AND 冯晓元 AND 杨军军(0)

机构

北京市农林科学院林业果树研究所(20)
北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心(3)
北京(1)
北京农业质量标准与检测技术研究中心(1)
北京市农林科学院林业果树研究所;北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心(1)
北京市农林科学院林业果树研究所;天津科技大学食品工程与生物技术学院;北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心(1)
北京恒青园科技有限公司(1)
华南理工大学轻工与食品学院(1)
青岛农业大学图书馆(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:王宝刚(精确检索)

作者:李文生(精确检索)

作者:冯晓元(精确检索)

作者:杨军军(精确检索)

排序方式：

11真空冷冻干燥法加工草莓粉固体饮料的研究

作者：侯玉茹; 李文生; 杨军军; 冯晓元; 王宝刚; 张运涛; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院林业果树研究所; 北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心

来源：食品工业科技

关键词：草莓粉真空冷冻干燥加工工艺

年份：2013

12壳聚糖处理对‘早红考密斯’梨虎皮病抑制和贮藏品质的影响

作者：王宝刚; 侯玉茹; 李文生; 杨军军; 石磊; 杨媛; 冯晓元; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院林业果树研究所

来源：中国农业科学

关键词： ‘早红考密斯’梨壳聚糖虎皮病品质

年份：2013

13利用气调箱保鲜樱桃的初步研究

作者：李文生; 王宝刚; 冯晓元; 杨军军; 张长松; 张开春; 石磊; 北大核心

机构：北京市农林科学院林业果树研究所

来源：食品科技

关键词：樱桃贮藏气调箱

年份：2011

14高二氧化碳环境对草莓有机酸及贮藏品质的影响

作者：王宝刚; 李文生; 冯晓元; 石磊; 杨媛; 杨军军; 北大核心

机构：北京市农林科学院林业果树研究所

来源：北方园艺

关键词：草莓高二氧化碳有机酸品质贮藏

年份：2011

15草莓气调箱保鲜研究

作者：冯晓元; 王宝刚; 李文生; 杨军军; 刘文武; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院林业果树研究所; 北京恒青园科技有限公司

来源：食品科学

关键词：草莓气调箱品质贮藏

年份：2010

16无汞盐吸收-超声波浸提检测干果SO_2残留方法的探讨

作者：李文生; 郭振忠; 冯晓元; 王宝刚; 闫国华; 杨军军; 张长松; 王纪华; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院林业果树研究所

来源：食品工业科技

关键词：无汞盐吸收液超声波加速提取 SO_2残留干果

年份：2008

17北京市场果脯蜜饯二氧化硫残留分析

作者：李文生; 杨军军; 王宝刚; 侯玉茹; 杨媛; 石磊; 冯晓元; 北大核心

机构：北京市农林科学院林业果树研究所; 北京农业质量标准与检测技术研究中心

来源：中国食品添加剂

关键词：果脯蜜饯种类二氧化硫分析

年份：2014

18“红袖添香”草莓的贮藏及品质分析

作者：李文生; 王宝刚; 冯晓元; 石磊; 杨军军; 侯玉茹; 北大核心

机构：北京市农林科学院林业果树研究所

来源：北方园艺

关键词： “红袖添香” 贮藏品质

年份：2012

191-MCP对冷藏“黄金梨”果实品质与生理变化的影响

作者：王宝刚; 李文生; 冯晓元; 杨军军; 北大核心

机构：北京市农林科学院林业果树研究所

来源：北方园艺

关键词： “黄金梨” 1-MCP 品质冷藏

年份：2012

20无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO_2残留方法的探讨

作者：李文生; 郭振忠; 冯晓元; 王宝刚; 闫国华; 杨军军; 张长松; 王纪华; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院林业果树研究所; 北京市农林科学院林业果树研究所;天津科技大学食品工程与生物技术学院;北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心

来源：食品工业科技

关键词：无汞盐吸收液超声波加速提取 SO_2残留干果

年份：2008