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作者

  • 王文亮 AND 杜方岭(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(36)
  • 山东省农科院原子能农业应用研究所(8)
  • 山东省农业科学院原子能农业应用研究所(4)
  • 武汉工业学院食品科学与工程学院(3)
  • 北京林业大学生物科学与技术学院(2)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/国家粮油加工技术研发分中心(2)
  • 山东省农业科学院农产品研究所国家粮油加工技术研发分中心(2)
  • 山东省农科院农副产品加工研究所(2)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(2)
  • 华中农业大学食品学院(1)

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年份

  • 2013(2)
  • 2012(2)
  • 2011(30)
  • 2010(8)
  • 2009(7)
  • 2008(8)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王文亮(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共57条记录
11科技创新在我国农产品加工业中的地位及存在问题

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 科技创新 农产品加工业 地位 问题

年份：2012

12山东省花生重金属污染及防控措施

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 重金属污染 花生 防控措施

年份：2011

13收获期对小麦粉面团流变学特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 不同收获期 面团流变学 主成分分析 因子分析

年份：2011

14我国农产品加工业战略地位探讨

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 农产品加工业 战略地位 发展前景

年份：2008

15金针菇的保健功能及其开发前景

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 金针菇 保健 食品

年份：2011

16山东省农产品加工业发展现状及应对措施

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 山东省 农产品加工业 现状 措施

年份：2010

17甘油三酯中脂肪酸分布位置检测方法研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：粮油加工

关键词： 甘油三酯 脂肪酸 酰化位置 气相色谱法 液相色谱法

年份：2010

18超临界流体萃取技术在食品中的应用研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 超临界流体萃取 应用 展望

年份：2008

19花生多肽对小鼠免疫功能影响的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 花生多肽 免疫 脏器指数 免疫器官指数 迟发型超敏反应 自然杀伤细胞 免疫球蛋白

年份：2011

20电导法在食用油质量检测中的应用研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 食用油 电导率 氧化还原电位

年份：2008

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