21花生微波烘烤香气成分分析方法的建立与应用

作者： 周琦; 杨湄; 黄凤洪; 郑畅; 刘昌盛; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：分析测试学报

关键词： 花生 香气成分 定量 顶空固相微萃取/气相色谱-质谱

年份：2010

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22加强禽流感诊断提高预防能力

作者： 魏凤祥; 周琦; 张萍; 叶喜永; CSCD

机构： 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所; 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所^中国农业科学院哈尔滨兽医研究所^中国农业科学院哈尔滨兽医研究所^中国农业科学院哈尔滨兽医研究所150001^150001^150001^150001

来源：中国动物保健

关键词： 禽流感病毒 预防能力 异株 抗原性漂移 死亡事件 直接经济损失 血凝素 腺胃乳头 免疫鸡群 尿囊液

年份：2001

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23加工工艺对山茶籽油理化品质及活性成分的影响

作者： 周琦; 邓乾春; 杨湄; 黄凤洪; 郑畅; 赖琼玮; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院; 湖南大三湘茶油科技有限公司

来源：中国油脂

关键词： 加工工艺 山茶籽油 理化品质 活性成分 氧化稳定性

年份：2014

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24禽类实验动物发展的影响因素及对策(一)——国内外禽类实验动物的研究概况

作者： 周琦; 陈洪岩; 马得莹;

机构： 东北农业大学动物科学院; 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

来源：畜牧兽医科技信息

年份：2006

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25油菜籽微波过程对油中焙烤风味形成的影响

作者： 周琦; 张敏; 贾潇; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室农业部油料加工重点实验室油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心

来源：中国油脂

关键词： 微波 油菜籽 焙烤风味 游离糖 游离氨基酸

年份：2018

26创建国际先进农业科技创新平台的实践

作者： 周琦; 赵国辉;

机构： 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

来源：农业科技管理

关键词： 农业科技创新 平台建设 项目管理 实践经验

年份：2012

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27水分调制耦合微波对亚麻籽乳食用品质的影响

作者： 张珊; 陈亚淑; 郑若凡; 程园梦; 周琦; 邓乾春; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：农业工程学报

关键词： 水分 微波 亚麻籽植物乳 理化稳定性 脱毒 提质增香

年份：2023

28固相微萃取条件优化及发酵菜粕风味物质分析

作者： 杜静; 钮琰星; 周琦; 张南南; 李坤鹏; 北大核心 CSCD

机构： 怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;海南大学食品学院;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室; ;怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;海南大学食品学院;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室; ;怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;海南大学食品学院;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

来源：中国粮油学报

关键词： 发酵菜粕 固相微萃取 风味物质 气质联用

年份：2017

29加强禽流感诊断 提高预防能力

作者： 魏凤祥; 周琦; 张萍; 叶喜永;

机构： 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

来源：中国动物保健

年份：2001

30吉林、黑龙江毛葱病毒病调查

作者： 刘建青; 王永志; 周琦; 黄淑敏; 梁雨欣; 张春雨; 魏健; 程兆伟; 李小宇; 北大核心 CSCD

机构： 长春师范大学生命科学学院; 吉林省农业科学院; 吉林省靖宇县农业技术推广中心; 吉林省农业技术推广总站

来源：植物保护

关键词： 毛葱 病毒病 双重RT-PCR

年份：2021