31基于柑橘汁多甲氧基黄酮特征成分鉴别橙汁中宽皮桔汁

作者： 周琦; 谈安群; 易鑫; 李贵节; 程玉娇; 谭祥; ROUSEFF RUSSELL LEE; 吴厚玖; 翟雨淋; 廖洪波; 王华; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所; 重庆市质量和标准化研究院

来源：食品与发酵工业

关键词： 甜橙汁 宽皮柑橘汁 调配 多甲氧基黄酮 主成分分析

年份：2019

32微波预处理对葵花籽油和红花籽油品质的影响

作者： 郑畅; 杨湄; 周琦; 李文林; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国油脂

关键词： 葵花籽油 红花籽油 微波预处理 品质 抗氧化活性

年份：2016

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33微波和脱皮处理菜籽对油中活性成分的影响

作者： 周琦; 杨湄; 黄凤洪; 郑畅; 刘昌盛; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 脱皮 微波 芥酸 硫甙 维生素E 植物甾醇

年份：2011

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34在线反应-高效液相色谱联用分析pH值对柑橘汁环氧佛手柑素水合反应的影响

作者： 李贵节; 程玉娇; 张群琳; 周琦; 谈安群; 张腾辉; 吴厚玖; 赵晓春; RUSSELL L ROUSEFF; 梁国鲁; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心;重庆市功能性食品协同创新中心;成都市华测检测技术有限公司;西南大学园艺园林学院

来源：食品与发酵工业

关键词： 6',7'-环氧佛手柑素 开环水合反应 在线分析 反应速率 柑橘果汁

年份：2020

35包装防伪技术在兽用生物制品中的应用

作者： 张萍; 周琦; 魏凤祥; 叶喜永; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

来源：中国预防兽医学报

年份：2002

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36基于创建国际一流农业科研机构背景下的后勤改革与创新——以中国农业科学院哈尔滨兽医研究所为例

作者： 王栋; 张兆军; 邢国华; 周琦;

机构： 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所; ;中国农业科学院哈尔滨兽医研究所; ;中国农业科学院哈尔滨兽医研究所;

来源：农业科技管理

关键词： 后勤管理 农业科研机构 改革 社会化 实践

年份：2017

37不同种植区域双低品种浓香菜籽油的呈香特征

作者： 周琦; 郑畅; 万楚筠; 李文林; 刘昌盛; 魏芳; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室

来源：食品科学

关键词： 不同种植区域 双低菜籽 浓香菜籽油 感官评价 关键风味物质

年份：2023

38冷榨亚麻籽油的流变特性研究

作者： 刘昌盛; 李文林; 黄凤洪; 杨湄; 邓乾春; 郑畅; 周琦; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所,农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 亚麻籽油 冷榨 流变特性 流变模型

年份：2014

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39要充分重视口蹄疫的预防

作者： 周琦; 曲连东; 叶喜永; 张萍;

机构： 中国农科院哈尔滨兽医研究所

来源：中国农村科技

年份：2001

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40畜牧业发展与畜禽疫病防制

作者： 周琦; 张萍; 叶喜永;

机构： 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

来源：畜牧兽医科技信息

年份：2001

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