341响应面法优化普鲁兰多糖-明胶可食性膜制备工艺

作者： 高丹丹; 江连洲; 张超; 马越; 赵晓燕; 北大核心 CSCD

机构： 西北民族大学生命科学与工程学院; 国家大豆工程技术研究中心; 重庆市果树研究所; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：食品科学

关键词： 普鲁兰多糖 明胶 可食性膜 抗拉强度 响应面分析

年份：2012

342浓缩对千禧番茄中番茄红素分子构象的影响

作者： 才美慧; 张超; 马越; 赵晓燕; 李斌; 北大核心 CSCD

机构： 沈阳农业大学; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：中国食品学报

关键词： 番茄酱 浓缩生产过程 番茄红素异构体 顺式番茄红素 稳定性

年份：2020

343HPLC法测定常见蔬菜水果中多菌灵、噻菌灵和苯菌灵残留量

作者： 饶钦雄; 曲明清; 赵晓燕; 邢增涛; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所; 上海市农业科学院生态保护研究所

来源：上海农业学报

关键词： 农药残留 HPLC 多菌灵 噻菌灵 苯菌灵 蔬菜 水果

年份：2009

344基于"LabelmeP1.0"提取的高粱维管束参数与农艺性状关联研究

作者： 陆梦琪; 谢若涵; 李想; 杨明冲; 何紫薇; 高杰; 赵晓燕; 沈祥陵; 陈燕; 王继斌; 胡利华; 段明政; 王令强; 北大核心 CSCD

机构： 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室/广西甘蔗生物学重点实验室/广西大学农学院; 广西大学计算机和信息学院; 贵州省农业科学院/贵州省旱粮研究所; 三峡大学生物技术研究中心

来源：作物学报

关键词： 高粱 维管束 解结构 图像处理

年份：2023

345清洗方式对鲜切胡萝卜处理效果的影响

作者： 张向阳; 王丹; 马越; 张超; 赵晓燕; 北大核心 CSCD

机构： 北京农学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：食品与机械

关键词： 鲜切胡萝卜 酸性电解水 臭氧水 清洗效果

年份：2012

346花生蛋白的研究进展与开发利用现状

作者： 赵晓燕; 孙秀平; 陈锋亮; 陈军; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院农产品研究所; 福建农林大学食品科学学院

来源：中国粮油学报

关键词： 花生蛋白 制备 功能性 改性 应用

年份：2011

347HPLC-MS法分离鉴定土人参色素组成

作者： 陈姗姗; 常彦; 王丹; 张超; 马越; 张晖; 赵晓燕; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心、农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、农业部都市农业(北方)重点实验室; 江南大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词： 土人参 甜菜苷 液质方法

年份：2013

348马铃薯产业——大有前途的焙烤业价值链

作者： 赵晓燕;

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：中外食品

年份：2005

349HPLC测定姬松茸中谷胱甘肽的含量

作者： 陈芬; 赵晓燕; 饶钦雄; 邢增涛; 周昌艳; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所上海海洋大学; 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：天然产物研究与开发

关键词： 谷胱甘肽 高效液相色谱 姬松茸 提取

年份：2014

350紫玉米花色苷微胶囊化工艺和性能研究

作者： 王宇滨; 张超; 马越; 赵晓燕; 岳喜庆; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 沈阳农业大学食品学院

来源：食品科学

关键词： 紫玉米 花青素 喷雾干燥 响应面分析法 扫描电镜

年份：2011