321《种子法》在我省实施现状及对策浅析

作者： 陈华璋; 赵晓燕; 张辉; 陈学辉; 北大核心

机构： 贵州省农科院旱粮研究所

来源：种子

年份：2002

322我国食用菌标准体系现状解析及对策

作者： 赵晓燕; 周昌艳; 白冰; 赵志勇; 李晓贝; 雷萍; CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(上海)农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)

来源：上海农业学报

关键词： 食用菌 产品标准 技术标准 标准化

年份：2017

323包装形式对鸡肉沙拉品质的影响

作者： 马越; 范红梅; 张超; 赵晓燕; 江英; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室;石河子大学食品学院; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室;石河子大学食品学院; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室;石河子大学食品学院;

来源：食品科技

关键词： 鸡肉沙拉 包装 贮藏品质 分体包装

年份：2017

324不同CO2比例的鲜切马铃薯气调保鲜效果

作者： 韦雪; 赵晓燕; 王丹; 王宇滨; 赵文婷; 张辉; 郑鄢燕; 北大核心

机构： 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所; 新疆农业大学食品科学与药学学院

来源：现代食品科技

关键词： 鲜切马铃薯 CO2气调包装 褐变 品质

年份：2023

325热处理对鲜切马铃薯褐变及挥发性物质的影响

作者： 代羽可欣; 王宇滨; 赵文婷; 徐雨佳; 王盼; 赵晓燕; 谢宏; 郑鄢燕; 北大核心

机构： 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所; 沈阳农业大学食品学院

来源：现代食品科技

关键词： 热处理 鲜切马铃薯 褐变 挥发性物质

年份：2023

326货架陈列期红光照射延缓鲜切西瓜品质劣变

作者： 时月; 张慧君; 马越; 王宇滨; 赵晓燕; 张超; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心;果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;淮北师范大学;农业部蔬菜产后处理重点实验室;农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心;果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;淮北师范大学;农业部蔬菜产后处理重点实验室;农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心;果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;淮北师范大学;农业部蔬菜产后处理重点实验室;农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室;

来源：中国瓜菜

关键词： 鲜切西瓜 无籽西瓜 红光照射 劣变 风味

年份：2018

327腊八蒜黄色素形成机制及稳定性研究进展

作者： 郭思文; 赵晓燕; 马越; 张敏; 赵煜炜; 王丹; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心北京市果蔬农产品保鲜与加工重点实验室农业农村部蔬菜产后处理重点实验室;沈阳农业大学食品学院;龙大食品集团有限公司

来源：食品工业

关键词： 腊八蒜 黄色素 形成机制 分离纯化 稳定性

年份：2019

328两种农药对南方根结线虫的室内毒力测定

作者： 马喆; 严红; 尚巧霞; 赵晓燕; 刘素花; 魏艳敏;

机构： 北京农学院植物科学技术学院; 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

来源：北京农学院学报

关键词： 毒力测定 农药 根结线虫

年份：2009

329复合风味蛋白酶提取籽瓜种子蛋白工艺的优化

作者： 曹承旭; 赵春燕; 马越; 赵晓燕; 张超;

机构： 沈阳农业大学食品学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 蛋白质 提取 籽瓜种子 复合风味蛋白酶

年份：2016

330环境温度对明胶-普鲁兰多糖可食性膜性能的影响

作者： 马越; 张超; 高丹丹; 王丹; 江连洲; 赵晓燕; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 东北农业大学食品学院

来源：食品科学

关键词： 明胶 普鲁兰多糖 可食性膜 环境温度

年份：2013