作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
普洱茶
等级
抗氧化活性
化学成分
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
茶叶
挥发性萜类化合物
对映异构体
气相色谱-质谱联用技术
对映异构体过量值
年份：2017
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作者：
机构：
来源：山西农业科学
关键词：
六堡茶
陈化时间
抗氧化活性
化学成分
相关性分析
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
茶树
氧甲基转移酶
克隆
原核表达
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
EGCG甲基化衍生物
质谱裂解
EGCG-O-甲基转移酶
年份：2012
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
普洱茶
矿质元素
产地
等级
含量
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
EGCG-O-甲基转移酶
重组大肠杆菌
表达条件
年份：2011
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作者：
机构：
来源：中国茶叶
关键词：
茶叶
加工技术
品质调控
风味成分
年份：2024
作者：
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词：
绿茶
红茶
游离氨基酸
对映异构体
滋味贡献
年份：2024
