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关键词

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  • 六堡茶(3)

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作者

  • 吕海鹏 AND 张悦 AND 林智(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(7)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室(5)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(5)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院研究生院(4)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室(3)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心(2)
  • 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室/中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所(2)

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年份

  • 2024(3)
  • 2023(1)
  • 2022(2)
  • 2021(3)
  • 2020(1)
  • 2019(3)
  • 2018(3)
  • 2017(3)
  • 2016(5)
  • 2015(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吕海鹏(精确检索)
作者:张悦(精确检索)
作者:林智(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共39条记录
21不同产地香茶的主要化学成分含量的差异分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 香茶 化学成分 香气成分 含量 差异

年份：2017

22不同茶树品种龙井茶香气成分差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 龙井茶 香气 茶树品种 差异

年份：2018

23六堡茶茶汤色泽量化分析3种方法的比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 六堡茶 茶汤 色泽 量化分析 方法

年份：2021

24165个茶叶样品中的氟含量水平分析和基于斑马鱼模型的骨毒性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 茶叶 氟含量 分布规律 影响因素 骨毒性

年份：2023

25不同等级白茶的抗氧化活性及其主要品质化学成分分析

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 白茶 等级 加工工艺 化学成分 抗氧化活性 相关性

年份：2016

26"清香"绿茶的挥发性成分及其关键香气成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶叶 香气 清香 关键呈香成分 茶树品种

年份：2019

27西湖龙井茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 西湖龙井 香气成分 香气特征 全二维气相色谱-飞行时间质谱技术

年份：2015

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28EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： EGCG甲基化衍生物 酶促合成 EGCG-O-甲基转移酶

年份：2012

  附件下载
29不同花色福鼎白茶中挥发性萜类化合物的对映异构体分布

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 福鼎白茶 挥发性萜类化合物 对映异构体 多元统计分析 手性气相色谱-质谱联用技术

年份：2019

30茶叶挥发性成分中关键呈香成分研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶叶 香气 关键呈香成分 鉴定方法

年份：2019

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