作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
高压静电场
解冻
食品
解冻机理
研究进展
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
充氮蒸馏
盐酸副玫瑰苯胺
水产品
甲醛吸收
亚硫酸盐
年份:2010
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:大连海洋大学学报
关键词:
鱼类
鲜度
评价
研究进展
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:水产学报
关键词:
罗非鱼片
臭氧减菌化
急性毒性
遗传毒性
年份:2014
作者:
北大核心
机构:
来源:科学养鱼
年份:2008
作者:
机构:
来源:南方水产
关键词:
肌红蛋白
罗非鱼
硫酸铵
分离
年份:2009
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
一氧化碳
水产品
发色技术
安全性
年份:2010
作者:
机构:
来源:现代渔业信息
关键词:
水产品加工
标准体系
行业管理
年份:2008
作者:
机构:
来源:南方水产
关键词:
N-二甲基亚硝胺
N-二乙基亚硝胺
光照
温度
降解
年份:2009
作者:
机构:
来源:南方水产科学
关键词:
冷冻罗非鱼肉
电子鼻
挥发性物质
主成分分析
线性判别分析
年份:2012