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作者

岑剑伟 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 郝淑贤(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所(66)
广东顺欣海洋渔业集团有限公司(8)
广东海洋大学食品科技学院(4)
上海海洋大学食品学院(3)
中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心(3)
中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心(3)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心(3)
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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:岑剑伟(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:郝淑贤(精确检索)

排序方式：

31一氧化碳发色肉制品安全性分析

作者：郝淑贤; 李来好; 杨贤庆; 岑剑伟; 石红; 陈胜军; 周婉君; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：一氧化碳肉制品发色安全性

年份：2006

32高效液相色谱法测定养殖水体中呋喃西林

作者：岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 黄卉; 刁石强; 辛少平; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心

来源：食品科学

关键词：高效液相色谱水体呋喃西林固相萃取

年份：2013

33凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究

作者：邹明辉; 李来好; 郝淑贤; 杨贤庆; 石红; 魏涯; 岑剑伟;

机构：广东海洋大学食品科技学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词：凡纳滨对虾冷冻保藏品质评价

年份：2010

34水产品质量与安全控制的蛋白质组学研究

作者：赵永强; 李娜; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 岑剑伟; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：大连海洋大学学报

关键词：水产品蛋白质组学质量与安全

年份：2016

35降低半干即食虾仁水分活度的方法

作者：郝淑贤; 黄卉; 刁石强; 李来好; 杨贤庆; 石红; 岑剑伟; 马海霞; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：虾仁半干响应面水分活度

年份：2010

36茄汁罗非鱼软包装罐头加工技术研究

作者：郝淑贤; 石红; 李来好; 杨贤庆; 岑剑伟; 刁石强; 周婉君;

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词：罗非鱼番茄汁软包装

年份：2006

37尼罗罗非鱼肌肉蛋白质双向电泳体系的建立

作者：赵永强; 李娜; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 岑剑伟; 张红杰; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：水产学报

关键词：尼罗罗非鱼肌肉蛋白质双向电泳蛋白质组学

年份：2016

38罗非鱼片微酸性电解水杀菌工艺响应面法优化研究

作者：于福田; 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 黄卉; 郝淑贤; 魏涯; 赵永强; 林织; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东顺欣海洋渔业集团有限公司

来源：南方水产科学

关键词：罗非鱼片微酸性电解水响应面杀菌

年份：2019

39内源酶辅助提取虾壳虾青素的研究

作者：姜淼; 杨贤庆; 李来好; 岑剑伟; 郝淑贤; 章超桦;

机构：广东海洋大学食品科技学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产科学

关键词：虾壳虾青素内源酶正交试验

年份：2011

40酸煮滴定法测定海蜇产品中的明矾

作者：岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 陈胜军; 吴燕燕; 石红; 周婉君; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：海蜇明矾滴定测定方法

年份：2008

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