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作者

  • 宋江峰(114)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(64)
  • 南京师范大学金陵女子学院(21)
  • 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所(11)
  • 国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心(10)
  • 南京农业大学食品科技学院(8)
  • 东北林业大学林学院(7)
  • 江苏省农业科学院农产品加工所(7)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(4)
  • 江苏省农业科学院经济作物研究所(4)
  • 南京师范大学食品与制药工程学院(3)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋江峰(精确检索)
排序方式：

相关度

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共114条记录
71响应曲面法优选人工蛹虫草多糖微波提取工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 蛹虫草 多糖 提取 微波 响应曲面

年份：2009

72辐照杀菌对核桃粉品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 核桃粉 辐照 营养品质 感官品质

年份：2009

73多糖对蛋白质乳浊液稳定性影响机理研究

作者：

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 蛋白质 多糖 乳浊液

年份：2008

74甜玉米及其加工品营养特点与食用品质评价研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 甜玉米 玉米制品 玉米

年份：2011

75京甜紫花糯2号玉米软罐头加工过程中风味成分变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 京甜紫花糯2号玉米 顶空固相微萃取 挥发性风味成分

年份：2010

76响应面法优化超声波提取南瓜皮叶黄素的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 南瓜皮 叶黄素 超声提取工艺 响应面法 异构体

年份：2018

77香橼开发利用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 香橼 种植 真伪鉴别 成分 加工 研究综述

年份：2014

78即食玉米加工用品种筛选的主成分分析法

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 即食玉米 加工品质 筛选

年份：2010

79辐照杀菌对紫薯全粉主要营养成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 紫薯 辐照杀菌 成分 影响

年份：2011

80不同包装方式对1-MCP处理香荷芋贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 香荷芋 纳米包装 1-MCP 贮藏品质

年份：2018

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