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关键词

  • 1-mcp(14)
  • 电子鼻(14)
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作者

  • 陈绍慧(102)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(46)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院(42)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(22)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(21)
  • 天津市食品生物技术重点实验室(17)
  • 沈阳农业大学食品学院(12)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(7)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(6)
  • 天津科技大学电子信息与自动化学院(5)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(4)

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年份

  • 2022(1)
  • 2021(2)
  • 2018(2)
  • 2016(7)
  • 2015(32)
  • 2014(24)
  • 2013(10)
  • 2012(13)
  • 2011(3)
  • 2010(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈绍慧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共102条记录
71冷藏樱桃内部品质的近红外漫反射光谱检测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 樱桃 近红外光谱 可溶性固形物 总酸 糖酸比

年份：2015

72不同温度对货架期樱桃挥发性物质变化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 电子鼻 顶空固相微萃取 气相质谱联用 货架期 樱桃

年份：2015

73气质联用与电子鼻对不同包装货架期线椒检测分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 线椒 GC-MS 电子鼻 包装 货架期

年份：2015

74近红外光谱技术快速无损检测蓝莓总黄酮、花青素的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外光谱技术 蓝莓 总黄酮 花青素 无损检测

年份：2015

75防雾膜对低温贮藏樱桃的保鲜效果研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 樱桃 防雾膜 自发气调 贮藏 品质

年份：2014

76低温驯化结合冰温贮藏对西兰花品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 西兰花 低温驯化 冰温贮藏

年份：2012

77基于近红外漫反射光谱技术判别柿子品种和贮藏期的研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 近红外漫反射光谱 柿子 品种 贮藏期 判别

年份：2014

78冬枣冰温贮藏工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 冬枣 贮藏 感官品质 生理品质 冰温 低温驯化

年份：2012

79近红外光谱对磨盘柿货架期的定性判别

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 近红外光谱 磨盘柿 货架期 判别 预测

年份：2013

801-MCP常温不同处理时间苹果的电子鼻判别分析

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 苹果 电子鼻 判别分析 1-MCP 处理时间

年份：2015

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