科研产出
夏季广东省鲎保护区潮间带大型底栖动物群落研究
《生态科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：广东省划设有6个鲎保护区,但对鲎种群具体分布位置、数量及趋势数据几近空白,阻碍了科学管理策略制定和保护行动推进.为此,采用野外调查方法分别对该6个鲎保护区幼鲎资源现状展开调查,并对保护区潮间带大型底栖动物群落进行分析.结果表明,广东省6个鲎保护区中仅遂溪中国鲎保护区和徐闻圆尾鲎保护区发现有幼鲎分布,其中徐闻圆尾鲎保护区内幼鲎丰度极低,调查整个保护区仅发现2只幼鲎;遂溪中国鲎保护区幼鲎丰度为6.45 ind·100 m-2,但低龄期幼鲎个体数量明显低于高龄期.保护区潮间带大型底栖动物功能群分析显示,遂溪大型底栖动物以浮游生物食者为主,徐闻以植食者为主,浮游动物、微藻类以及浮游植物等天然饵料资源充足,符合幼鲎的摄食习性.此次鲎保护区资源调查表明广东省鲎资源现状严峻,鲎保护区管理亟待改善.提升鲎的保护等级、科学的人工放流、行之有效的保护区管理措施等行动已势在必行.
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旋转闪蒸干燥南极磷虾的干燥特性和动力学模型
《食品与机械 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的:实现南极磷虾旋转闪蒸干燥过程的控制.方法:对南极磷虾在 120~180℃范围内进行干燥试验,选取常用的 6 种干燥模型对试验数据进行拟合,进一步采用回归分析建立干燥模型常数项与温度的方程,得到干燥模型表达式并进行验证.根据 Fick第二定律方程计算得到南极磷虾干燥水分扩散系数.结果:干燥温度对干燥热效率和干燥速率的影响显著,干燥温度为 130~180℃的南极磷虾干燥曲线均为降速干燥阶段.Page 模型适合用来描述和预测南极磷虾旋转闪蒸干燥过程,回归分析得到模型常数项方程为 k=exp(-27.532 1+0.301 8T-8.538 2×10-4T2)、n=14.010 6-0.157 67T+4.750 9×10-4T2.随着温度的升高,南极磷虾有效水分扩散系数从 2.539 35×10-7 m2/s 升高到 13.889 64×10-7 m2/s.结论:采用旋转闪蒸干燥方式可以有效保护南极磷虾中的热敏性成分不被破坏,提高产品品质.
关键词： 南极磷虾 旋转闪蒸干燥 干燥速率 动力学模型 有效水分扩散系数
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基于线粒体控制区和微卫星标记探讨秦岭细鳞鲑物种有效性
《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：文章基于线粒体控制区基因序列和微卫星标记比较秦岭细鳞鲑（Brachymystax tsinlingensis Li）、黑龙江流域的尖吻细鳞鲑（Brachymystax lenok Pallas）和钝吻细鳞鲑（Brachymystax tumensis Mori）的分子遗传差异,为澄清其分类地位争议提供分子证据。结果表明:（1）扩增217个样本的mtDNA D-loop区序列,共获得45个单倍型,类群间无共享单倍型;基于单倍型构建的系统进化树显示三个细鳞鲑类群呈独立的支系;（2）基于14个呈多态性位点的遗传分化结果表明,秦岭细鳞鲑与尖吻或钝吻细鳞鲑之间的遗传距离均大于尖吻细鳞鲑和钝吻细鳞鲑之间的遗传距离;（3）基于线粒体D-loop和多态性微卫星位点计算出的遗传分化系数(FST)都远高于0.25表明三个类群间的遗传分化程度极高。这些结果表明,秦岭细鳞鲑与黑龙江流域细鳞鲑之间遗传分化程度高,结合前期发现秦岭细鳞鲑与黑龙江细鳞鲑类群有明显形态分化的研究结果及它们之间地理隔离已久的现状,研究初步判定秦岭细鳞鲑为独立物种,并建议以Brachymystax tsinlingensis Li为拉丁名。同时,建议将秦岭细鳞鲑作为独立单元进行保护,避免人为引种或杂交等因素造成种质资源破坏。
关键词： 线粒体控制区 微卫星标记 秦岭细鳞鲑 尖吻细鳞鲑 钝吻细鳞鲑
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甲壳类水产品中氨基脲的来源及生成机理研究进展
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：氨基脲（semicarbazide, SEM）通常作为判断水产品中是否滥用呋喃西林的标志物，在动物体内能与蛋白质结合形成稳定的结合物，摄入过多对人体有一定的危害。研究发现，甲壳类水产品未使用呋喃西林仍能检测到SEM，现已确认的SEM来源包括内源存在和外源摄入，外源摄入途径有生长环境和饲料引入、加工过程中使用次氯酸盐消毒和偶氮二甲酰胺的分解产生。对于SEM广泛的来源途径，目前，对SEM形成机理的研究相对较少。甲壳类水产品中SEM的天然存在给呋喃西林药物检测带来了严重的干扰。本文对甲壳类水产品中SEM的来源途径进行总结并推测可能的生成机理，可为甲壳类水产品质量控制及内源性SEM的生成机理提供理论参考。
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不同颜色亚东鲑卵的营养成分比较分析
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：亚东鲑（Salmo trutta fario）作为我国西藏亚东地区特色经济鱼类，目前已经实现规模化人工养殖。在亚东鲑人工繁育过程中存在不同颜色的卵（黄色和橘红色），且2种卵的质量在受精率、孵化率及仔鱼质量等方面表现不同。目前，对2种颜色卵营养成分的比较研究尚未见报道。本研究旨在对亚东鲑人工养殖过程中2种不同颜色卵的营养成分进行分析和比较。实验样品来自西藏亚东县产业园亚东鲑繁育养殖基地。每种卵测定3个重复。结果显示，黄色卵粗蛋白和灰分含量显著低于橘红色卵，而粗脂肪和水分含量显著高于橘红色卵。黄色卵的饱和脂肪酸（SFA）和n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）以及二十二碳六烯酸（DHA）含量显著低于橘红色卵，而单不饱和脂肪酸（MUFA）尤其是C18:1n-9含量显著高于橘红色卵。黄色卵的必需氨基酸（EAA）总量，非必需氨基酸（NEAA）总量以及总氨基酸（TAA）略低于橘红色卵；而在EAA中，黄色卵的缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、组氨酸显著低于橘红色卵。黄色卵中蛋白质羰基和丙二醛含量高于橘红色卵，而α-维生素E和虾青素含量低于橘红色卵。综上所述，橘红色卵中有较高的蛋白质、部分必需氨基酸、DHA、α-维生素E和虾青素含量，而过氧化产物含量较低，这可能是橘红色卵质量优于黄色卵的部分原因。
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基于生计渔业调查的黄河口西南侧潮间带渔业生物多样性及其季节变化
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：基于2020年黄河口须子网生计渔业和生物组成周年监测数据，开展黄河口潮间带渔业生物多样性及其季节变化研究，评价须子网生产对黄河口渔业资源补充的影响。结果显示，黄河口潮间带的渔业生物种类丰富，共鉴定记录61种生物，以鱼类和甲壳类居多。生物多样性和优势种组成均具有明显的月变化。多样性水平以夏季7―8月较高，秋季10―11月较低；5―9月、10―11月组群分别具有较高的种类组成相似度。各类群的数量组成中，4―7月螺类数量居多，8月螺类和鱼类数量居多，9月鱼类数量居多，10―11月蟹类数量居多。鱼类是各调查月渔获的优势类群，其中，花鲈（Lateolabrax maculatus）和■（Liza haematocheila）为各调查月都出现的优势种。个体大小–频数百分比分布显示，黄河口潮间带是小型渔业生物以及多种幼鱼分布的重要区域。4―9月，渔获物的主体均由个体重量＜2 g的生物组成（44%～82%），鱼类以个体质量＜20 g为主，优势种类组成月更替明显。研究表明，开展须子网生计渔业调查和监测是采集黄河口沿岸咸、淡水交汇区潮间带包括鱼类补充群体在内的诸多渔业生物分布资料的有效途径。研究还表明，须子网渔业生产虽为黄河口沿岸当地传统的生计渔业，但其低选择性及在迁移通道的布设方式等易对渔业资源自然补充和增殖养护群体造成破坏，建议主管部门根据幼鱼种类组成和出现季节特征，重点在夏季和初秋季对该渔业的网目和布设区域进行相应管控。
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基于线粒体DNA控制区序列的黑鲷亲鱼、放流及海捕群体遗传多样性比较分析
《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解黑鲷(Acanthopayrus schlegelii)种质资源现状以及放流群体可能对野生群体产生的遗传学影响,本研究采用线粒体DNA控制区序列对采自舟山、莱州和南通的黑鲷亲鱼、放流群体和海捕群体进行了遗传学比较研究.研究显示:764尾黑鲷个体共检测到69个单倍型,其中亲鱼群体与放流群体的共享单倍型为5个、亲鱼群体与海捕群体的共享单倍型为6个,放流群体与海捕群体的共享单倍型为27个.亲鱼群体、放流群体和海捕群体的单倍型多样度分别为0.849,0.786~0.935和0.850~0.951,核苷酸多样度分别为0.011,0.005~0.009和0.008~0.009.群体间遗传分化指数Fsr显示,黑鲷亲鱼群体与放流群体、放流群体间以及放流群体与海捕群体均产生中等程度的遗传分化.研究结果表明,黑鲷亲鱼群体、放流群体以及海捕群体的遗传多样性均较高,说明放流群体的种质资源良好,但黑鲷苗种与海捕群体间存在较大的遗传分化,仍需开展其遗传多样性监测工作,以保护黑鲷的优质种质资源.
关键词： 黑鲷 遗传多样性 增殖放流 线粒体DNA控制区 种质资源
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禁捕前鄱阳湖鱼类群落多样性及环境影响因子研究
《水产学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为掌握鄱阳湖鱼类群落特征，课题组于2020年春季（5月）、夏季（8月）、秋季（11月）和2021年冬季（1月）4个季度，在鄱阳湖10个区域5种生境开展鱼类资源调查研究，同步采集水环境样品。研究共采集鉴定鱼类67种，隶属于8目14科47属，其中鲤科鱼类物种数最多（41种），占比为61.19%。基于不同分组，鱼类生态类型分别以定居性鱼类（67.16%）、杂食性鱼类（44.78%）、中下层鱼类（35.82%）占据优势。该群落以小型鱼类为优势类群，数量占比为68.70%；鱼类优势种共有6种，第一优势种为似鳊。鱼类群落结构在季节上存在显著性差异，春季鱼类物种多样性指数高于冬季。非度量多维尺度分析（NMDS）显示，空间上鱼类可划分为2个类群，分别为湖口区类群和草型湖区-湖汊区-湖心区-沿岸带类群。冗余分析（RDA）显示，总磷、叶绿素a和透明度是影响鱼类物种时空分布的关键环境因子。丰度/生物量比较曲线（ABC曲线）分析表明，鱼类群落受到严重干扰（W=-0.091）。本研究成果可为鄱阳湖禁渔效果评估和鱼类多样性保护提供科学依据。
关键词： 长江禁捕 鱼类群落 环境影响因子 冗余分析 鄱阳湖
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